Po celém světě jíst v Santo Domingo, Dominikánská republika

01 ze dne 09

Jídlo v Santo Domingo

Karibské vaření má nezaměnitelnou osobnost. Tučné příchutě, místně ulovené mořské plody, čerstvé ovoce a jedinečná zelenina jsou jeho podpisy. Stravovací scéna Santo Dominga, hlavního města Dominikánské republiky , dodává všechny tyto sliby a další. Od špičkových restaurací až po neformální restaurace až po pouliční prodejce pouličních jídel s výrazným charakterem karibského vkusu. Ačkoli to není divu, že místní kuchyně by měla být vynikající, mnoho restaurací Santo Domingo našel úspěch s mezinárodní kuchyně. Od Asie po Afriku do Evropy se mezinárodní inspirace dostala do některé z nejlepších restaurací města a vytvořila tak komplexní kulinářský zážitek, který si jistě užije dobrodružní jedlíci.

02 ze dne 09

Pat'e Palo: Samosas a Curries

V hotelu Pat'e Palo, elegantní brasserie, která se nachází v koloniální zóně v Santo Domingu, si samosas získává karibskou vlídnost z náplně z perliček. Místní oblíbená drůbež se hodí do hlubokých, chutných koření a kombinuje s místní zeleninou, aby vytvořila vydatnou nádivku pro jídlo, které se podává s jalapenou jogurtovou omáčkou. Křupavé pečivo samosy, koření plnky a studené omáčky na boku vytváří perfektní skus a podávání dvou činí to správné, aby předkrm začal svou noc.

Sledujte to smažené krevety v krémové, kokosové curry omáčce a dokončete s asijskou hruškou vařenou v sladkém víně a medu pro jedinečné a inspirované jídlo prasknoucí s neočekávanými, ale vítanými příchutí.

03 ze dne 09

Pura Tasca: Tataki a koktejly

Pro lehčí skus je tuňák tataki na Pura Tasca standout. Tataki je tradiční japonská metoda vaření ryb nebo masa, a na Pura Tasca, Tataki de Atun výborně využívá tohoto přípravku. Ryba se velmi krátce roztřepe a nakrájí se nakrátko a ostrá. Jednoduchý salát z rukoly se podává na vrcholu tuňáka a zapůjčí příjemnou chuť. Posypání omáčky z mučenky poskytuje příležitost pro příjemný kontrast sladkosti, ale pokrm by mohl těžit z více než jen lehkého mrholení.

Vyžádejte si sedadlo venku, abyste mohli slyšet hudbu, která hraje na nedalekém Plaza de Espana, a objednejte si sklenku sangrie z módy z vajíčka, abyste si popíjeli jídlo.

04 ze dne 09

Laurel: trochu všechno

Pokud si nejste jisti přesně, jakou kuchyni chcete, vydejte se na Laurel. Obvykle, když se restaurace snaží rozmazlovat příliš mnoho druhů kuchyně, celková kvalita jídla skončí utrpením. To není případ Laurel, což je luxusní restaurace v centru Santo Dominga, kde se všude kolemjí světové nabídky jídel. Nabídky předkrmů vám mohou provést kulinářský výlet, s takovými kousnutími, jako je Memphis inspirovaná nachos s chutným, křupavým grilem vytaženým vepřovým masem, sýrem čedar a jalapeñosem; Korejské pikantní krevety s červeným kari; a lepkavý thajský styl kalamari.

Entrées mají tendenci naklonit se italské, s nabídkou spousty čerstvých těstovin, pizz a risot, včetně nejkrásnějších, polštářních noků podávaných s tenkým plátkem churrasco a ravioli plněné mořskými plody lososem a krevetami, ale hamburger, sushi, celá pečená ryba a různé steakové řezy poskytují další možnosti. Pomalu vařená porceláta je zvláště laskavost hodná prázdninového jídla a nezapomeňte na jejich dekadentní dezerty.

05 ze dne 09

Meson de Bari: tradiční dominikánské jídlo

Samozřejmě, jak nádherné a chutné, jak zjistit, jaké inovace jsou restaurace nabízející mezinárodní kuchyni, je část zábavné cestovat kdekoliv, kde se chystá ochutnat jídlo, které je místo známé.

Když chcete, aby autentické zážitky v Santo Domingo, místo, kam jít, je Meson de Bari. Jedna z nejstarších restaurací v Santo Domingo, Meson de Bari je instituce v Colonial Zone Santo Domingo a z dobrého důvodu. Místní místo je známé jako místo, kde se přátelé, umělci a intelektuálové shromažďují a diskutují o sklenicích vína nebo rumových koktejlů a zároveň si vychutnávají tradiční jídlo vyrobené pomocí technik, které jsou stovky let staré. Stejně známá pro své empanády z krabů, které jsou vyráběny z jablečné mouky, stejně jako rozsáhlá sbírka uměleckých předmětů, která zdobí stěnu restaurace, Meson de Bari je ideálním místem pro odběr autentických dominikánských jídel v prostředí, které by místní místní obyvatelé mohli užívat a doporučit .

06 z 09

Boca Marina: čerstvé mořské plody

Vzhledem k tomu, že čerstvé mořské plody jsou jedním z karibských podpůrných potravin, žádné výlety do Dominikánské republiky by byly úplné, aniž by to bylo výhodné. Restaurace Boca Marina, která se nachází poblíž místní oblíbené pláže Boca Chica, vám dává tuto příležitost a nabízí úžasně krásné výhledy. Ačkoli jsou k dispozici vnitřní posezení, obcházejte stůl na doku v restauraci, kde, pokud jste tak nakloněný a vhodně oblečený, můžete po krátkém schodišti dolů do vody pro koupání v Karibském moři, zatímco budete čekat na jídlo .

A když mluvíte o vašem jídle, není to místo, kde se budete plakat s měkkýši. Těstoviny z mořských plodů jsou naplněny mušlemi, škeblemi, kalamáry a chobotnicemi a celá ryba může být na objednávku grilovaná nebo smažená. Množství možností v nabídce je trochu ohromující, ale čím víc si objednáte, tím delší dobu můžete zůstat a užívat si ohromující výhled na okolní vodu. Jako bonus, Boca Marina je také nádherné svatební místo, takže pokud se chystáte plánovat sňatek svateb, je to místo, kde se můžete podívat!

07 ze dne 09

Potravinové festivaly v Santo Domingu

Pokud máte jen krátký pobyt v největším městě Dominikánské republiky, festival potravin může být skvělý způsob, jak zažít a objevit karibskou kuchyni a to, co Santo Domingo nabízí.

Každoročně se v polovině října koná večeře Santo Domingo, kde se oslavují kuchaři a kuchyně. Více než 30 000 lidí se každoročně účastní této události, což z něj dělá jeden z největších potravinových festivalů v Karibiku. K dispozici jsou ochutnávky, večeře, kurzy vaření a další kulinářské akce.

Zatímco není specifický potravinový festival, Carnaval je skvělý čas, jak si vychutnat jídelní scénu Santo Dominga. Karneval, který se koná každou neděli v únoru, přináší do jedné zábavné párty v ulicích Santo Domingo hosté, prodejce ulice a návštěvníky parád.

08 z 09

Santo Domingo je plné skvělých chutí

S tolika nabídkami zajímavého jídla - to, co se drží tradice, a to, co vypadá za ním - Santo Domingo není město, které může skutečně zažít za den. Je to druh místa, kde se budete chtít věnovat času, prozkoumat a užívat si. Místní kultura podporuje od uvolněných, dlouhých jídel až po neformální tempo chodníků.

Sklon zkušených cestujících je vždy chutnat místní kuchyni, jak to má být. Pokud jde o návštěvu Santo Dominga, stojí za to si také dát čas na ochutnání výsledku místní kreativity v kombinaci s mezinárodní inspirací.

09 z 09

Podrobnosti o stravování v Dominikánské republice

Obecná historie: Santo Domingo je nejstarší neustále obývané evropské osídlení v Americe, což znamená, že město má kromě kouzla spoustu historie. Koloniální zóna je obzvláště půvabná, kde existují vynikající příklady architektury 15. a 16. století, včetně katedrály a Alcazar de Colon, které byly postaveny bratrem Christophera Kolumba Bartolomějem Kolumbem.

Mohu pitnou pitnou vodu v Dominikánské republice ?: Americké ministerstvo zahraničí nedoporučuje pití vodovodu v Dominikánii. Nejlepší je vypít čištěnou vodu nebo vodu v lahvičce. Většina hotelů a restaurací prodává balenou vodu.

Kolik bych měl tipovat ?: Dominikánské peso je hlavní měna používaná v zemi, s hodnotou přibližně 45 pesosů až $ 1 USD. V Dominikánském výběžku není to stejné jako v ostatních částech Karibiku. Restaurace bude obsahovat 10% servisní poplatek, ale měli byste nechat dalších 10%. To je velmi odlišné od zbytku Karibiku, kde je doplňkový tip volitelný. V Dominikánské republice je kvůli velmi nízké hodinové mzdě očekáváno a oceňováno překlápění.