Pittsburgh byl před zákazem velkým varovným střediskem, ale po zrušení zákazu v roce 1933 se město nikdy opravdu nevrátilo k plavidlu. Domácí pivovarství se stalo legálním v Pittsburghu a v okrese Allegheny v roce 1977 a neváží se až do roku 1989. Od té doby přijelo a odešlo v Pittsburghu řada pivovarů a minipivovarů. V současné době je však v provozu poměrně málo, kde si můžete posedět a vychutnat si dobré místní vaření.
01 z 07
Penn Brewery
Getty Images Otevřeno v roce 1989 jako pivovar Allegheny & Pub, pivovar Penn v Pittsburghu na Troy Hill čtvrti na severní straně byl první brewpub otevřít v Pensylvánii. Krásné varné kotle vyrobené v Německu a sestavené na místě německým řemeslníkem jsou viditelné z restaurace přes skleněnou stěnu. Jak můžete očekávat od svého původu v Německu, Penn Brewery je známý pro své autentické německé pivo a také má restauraci. Pivovar se v roce 2009 téměř uzavřel, ale původní majitel Tom Pastorius a malá skupina investorů dokázali znovu obnovit zařízení a obnovit pivovarek 30. prosince 2009.
02 z 07
Církevní pivovarnictví
Obrázek s laskavým svolením Quinn Dombrowski přes Flickr Tento krásný brewpub vyrábí chutné mikrobrusy v krásně obnoveném bývalém kostele sv. Jana Křtitele. Okna z vitráže a vařený dům, který se nachází na tom, co kdysi byl oltář, nabízejí úchvatné pozadí pro vaše jídlo. Oceněné pivo, které se vyrábí v prostorách a je k dispozici k odběru, obvykle zahrnuje pivo, ležáky a sezónní speciality piva.
03 ze dne 07
East End Brewing Company
Obrázek s laskavým svolením Urban Adventures Sama se vypisují jako "MICRO-est minipivovar" v Pittsburghu a vynikají právě tím. East End Brewing Company je opravdový minipivovar a nikoliv brewpub - neslouží potravinám ani pivu, místo toho se soustředí jen na vaření. East End mikrobuby jsou podávány v zařízeních kolem Pittsburghu a nabízejí také insiderův pohled na jejich "růstové hodiny" s krátkými výlety a růžové džbány piva k odběru.
04 z 07
Pittsburgh Hofbräuhaus
Restaurace Nuovo Antica Roma přes Pixabay První důstojný Hofbräuhaus v Pensylvánii, modelovaný po legendárním 400 letém Hofbräuhaus v německém Mnichově, připravuje své pivo na místě a podává vynikající německé jízdné. Hotel Pittsburgh Hofbräuhaus, který se nachází v South Side Works v Pittsburghu, nabízí tradiční německou restauraci Bier Hall a slavnostní břevnovou zahradu mezi jídelnami. Pivo zahrnuje tradiční německé ležáky, pšeničné pivo, pilsners, kohouty a doppelbocky.
05 z 07
Rivertowne Pour House
Foto s laskavým svolením HELM Pivovary Andrew Maxwell z uzavřeného pivovaru John Harvard a bývalého šéfkuchaře Barrett Goddard z Johnstown Brewing otevřeli tento brewpub v Monroeville v roce 2007. Rivertowne Pour House podává pěkný výběr čokoládových piva, - vyráběla řemesla na kohoutek. Jejich pivo je také podáváno v Rivertowne Inn ve Veroně a Rivertowne Pub & Grill v severním Huntingdonu, stejně jako v nové lokalitě Rivertowne, která se otevře na severním pobřeží na jaře roku 2010.
06 z 07
Rock Bottom Brewery
© Susan Kime Handcrafted piva, lagers, a ales jsou primární zaměření tohoto brewpub u Waterfront v Homestead. Jedná se o restaurační řetězec, ale pivo se stále vaří na místě. Anglické pivo je převládajícím zaměřením, ale také dělají hezké německé a kontinentální piva.
07 z 07
Iron City Brewing Company
© Hero Images / Getty Images Jediný pivovar, který je v provozu ještě ve městě, Iron City Brewing (1861), je prvním pivovarem v Americe, který vyrábí ležácké pivo, a je také znám svou novinkou v kufříku "snap top" (1962) a otočný uzávěr na láhve (1963). Pivovar Iron City se nacházel v čtvrti Lawrenceville v Pittsburghu až do srpna 2009, ale v současné době vyrábí své pivo v zařízení Latrobe, které se kdysi vyrábělo na výrobu Rolling Rock. Mezi Pittsburghers je "Ahrn" tradice téměř stejně posvátná jako Steelers.