Pokud hledáte místo pro příležitostný kousek k jídlu v Santa Fe, kde najdete shromážděné místní obyvatele, nehledejte víc než Chocolate Maven. Kavárna je oblíbeným místem pro snídani, zvláště brunchy v neděli, a také oběd a ve vybraných dnech vysoký čaj .
Pekárna a kavárna Chocolate Maven se nachází ve velkém skladu. Je to trochu mimo zbitou cestu, a nikoliv v centrální části Plaza, ale to z ní zpomaluje a pocit, že stojí uprostřed turistického obchodu.
Maven je velkoobchodní pekárenská výroba a uvnitř kavárny, velké skleněné okna poskytují pohled na pekaře, když dělají svou práci. Stejně jako Boudinská pekárna na San Franciscu 39, sledování chleba a sladké rohlíky jdou v troubě je součástí zážitku při popíjení polévky nebo sendviče. Pekárna vyrábí řemeslné chleby, sušenky, pečivo, stejně jako plné menu.
Když vstoupíte do kavárny, najdete kazetu na pekárnu, kde je zobrazen denní zboží. Jedna stěna obsahuje balíčky čerstvých cookies a stoly jsou pokryty nejnovějšími pečenými koláčky, čajovými koláčky a dalšími. Pečivo je samoobslužné.
Mnozí navštívili kavárnu, aby sledovali pekaře v práci, zatímco popadli uhryznutí, ale jdou brzy, aby se dostali na místo. Pokud není dostatek místa k sezení v místnosti s pekařskou výzdobou, tam je další posezení nahoře nebo za pěkného počasí na venkovní terase. Dekor je jednoduchý a čistý, s ostrými plátěnými ubrusy a jasně žlutými zdmi.
Zaměřuje se na to, kde by mělo být: na potraviny.
Měli jsme v neděli ráno v kavárně brunch, protože jsme vybrali kavárnu, protože pochází z jejího trhu ze Santa Fe Farmer's Market. V kavárně jsou také vegetariánské, veganské a bezlepkové alternativy, vždy plus. Můj společník zkusil vajíčka Copanhagen (14 dolarů), které obsahovaly dvě pochybné místní vajíčka volného výběhu, losos s anglickým lososem a holandskou omáčku na domácím anglickém muffinu.
K dispozici byly také snídaňové masožravce, specialita Maven z červených brambor rozdrtila a rozkrojila. Mísa byla velmi dobrá, s dokonalými vajíčkami a lahodným lososem.
Snažil jsem se snídani na venkově, kombinaci vajíček s jakýmkoli stylem, snídaňových pokrmů, toastů a výběr klobásy, slaniny, šunky nebo veganské klobásy nebo slaniny (12 dolarů). Dom vyrobený z klobásy obsahuje zelený chile. Všechno bylo dobré, nic fantazii, ale rozhodně vynikající. Chuť jídla byla hvězdou každé desky.
Nedělní brunch byl příjemný, ačkoli tam bylo hodně hosté, a služba byla vynikající. Chocolate Maven je na našem seznamu návštěvníků, když jsme v Santa Fe a ne jen na snídani. Obědové nabídky zahrnují širokou škálu sendviček, salátů, malých talířů a rustikálních pizz. Jedinou nevýhodou je, že je nemožné dostat ven dveře bez získání empanady nebo cupcake nebo dva, takže pokud se díváte na své kalorie, možná budete chtít odolat pokušení. Pokud nejste, je třeba navštívit nějaké místo.
Adresa:
Chocolate Maven Pekárna a kavárna
821 W. San Mateo Road
Santa Fe, NM 87505
(505) 984-1980
Hodiny:
Pondělí - pátek: 7:00 - 18:00
Sobota: 9:00 - 18:00
Neděle: 9:00 - 15:00
Snídaně: pondělí až pátek 7:00 - 10:45; oběd 10:45 - 15:00
Brunch: sobota a neděle od 9:00 do 15:00
Vysoký čaj: Úterý - sobota od 15:00 do 17:00