Montreal High Tea

Vysoký čaj, nízký čaj a odpolední čaj v Montrealu

Montreal High Tea, nízký čaj a odpolední čaj

V Montrealu je jen málo míst, které nabízejí vysoký čaj. Ale než se k tomu dostanu, rád bych poukázal na zřejmé nesprávné pojmenování.

Co je vysoký čaj přesně?

Často se domníváte, že se jedná o horní kůru britského obřadu - víte, že to byla vlastně portugalská aristokracie, která zavedla čaj do Anglie? - doplněné scones, crumpets, jemné okurky sendviče, volné drby a zvýšené prsa prsty v řekněme, 16 hodin, vysoký čaj není vůbec to, co většina světa myslí, že je. Spíše vysoký čaj je polární protějšek buržoazního rituálu, přinejmenším tradičně.

Jinak známý jako "masový čaj", vysoký čaj byl pozorován dělnickou třídou, která se po dlouhém dni ruční práce dostala domů asi v 17:00 nebo 18:00, takže jejich čajový čas byl ekvivalentní večeři, těžké jídlo složené z sýr, zelenina, chléb a rozpočtové povolení, maso. Čaj v té době, myslíte si, že poslední polovina 18. a první poloviny 19. století byla vzácná a drahá komodita kvůli obtížím, které Británie měla při zajištění z Číny, takže dělníci byli velmi opatrní ohledně jejich příjmu čaje, mohl si to vůbec dovolit.

Na rozdíl od vysokého čaje byla dřívější každodenní dávka nízkého čaje , která se jmenuje také odpolední čaj, zvaný odpolední čaj, mezi obědem a večeřími mezi 15:00 a 17:00 se sušenky a všemi druhy prstů, které udržují hlad v zálivu až do večeře, který se v té době pohyboval kolem 8.00 hod. Různé zdroje spekulují, že se nazýval nízký čaj, jelikož horní třídy většinou strávily čajový čas na chatách na nízkých salonech s čajovou a prstovou potravinou dne, která byla umístěna na dnešní verzi dnešní kávy zatímco dělnická třída měla svůj vysoký čaj na vyšších stolech v kuchyni nebo v její blízkosti.

Ale jelikož tolik moderních lidí zaměňuje tento pojem, je bezpečné předpokládat, že zařízení, která nabízejí službu "vysokého čaje", odkazují na tradiční upscale odpolední čaj zkušenosti, které obvykle zahrnují výběr čaje dle vašeho výběru podávaného v jednotlivých konvici a nádherné sortiment jídel na prsty umístěný na stupňovitém podnosu, slané mini-sendviče a hors d'oeuvres na dně, koláčky se smetanou a džemem uprostřed a malé pečivo a koláče na horním patře.

Tak. Kde může člověk zažít vysoký čaj v Montrealu?

• 01 ze dne 04

  Vysoký čaj pro duši: Gryphon d'Or

  V srdci Montrealských vysokých čajových destinací, to je místo, kde přijedete s jídlem duší s čajovým časem. A naplnit.

  Odpolední nabídka čaje Gryphon d'Or navrhuje nejlepší výlet za váš buck ve městě s bohatým množstvím keltského jídla za nízkou cenu za čaj. Prostředí je teplé a klidné.

  Když skončíte, možná budete potřebovat psí pytel. Dávejte pozor na domácí kukuřičné výrobky Gryphon d'Or, které se také prodávají v sousední pekárně v čajovně.

  Mnoho patronů tvrdí, že keltská kavárna pečuje bestest, nejčerstvější ve městě.

• 02 z 04

  Odpolední čaj podávaný s Swank: Ritz-Carlton

  V tématu scones, grandmame odpoledních čajových destinací v Montrealu nepochybně také pije to nejlepší svého druhu ve městě.

  Jsou to určitě nejjemnější, podávané na stupňovitém podnosu s tradičním čajovým sendvičem a francouzským pečivem vedle požadovaného čaje. Patrónům doporučujeme, aby nosili své nedělní maximum, aby odpovídali luxusnímu okolí paláce Ritz-Carltonu . Nebo alespoň obléct příležitostné šik.

• 03 ze dne 04

  Vysoký čajový styl: Fairmount královna Alžběta

  Hotel Fairmount Queen Elizabeth s výhledem na katedrálu Mary Queen of World nabízí špinavé odpoledne čaje, sendvičových sendvičů, francouzských dezertů a samozřejmě koláčů, které se podávají tradiční cestou.

• 04 ze dne 04

  Více

  Pro více destinací na čaj čas, zvážit pokles těchto nejlepších čajových domů v Montrealu .