Místnímu bufetu Resto Végo s 237 otáčivými pokrmy může vypadat jako nový hráč na vegetariánské restauraci v Montrealu, který otevřel své dveře na ulici St. Denis v lednu 2014.
Kořeny řetězce se však hluboce rozšířily až v roce 1977, kdy otevřel první továrnu s podzemními rostlinami pod svou původní značkou Le Commensal, což bylo v době, kdy se vegetariánství teprve začínalo opírat hlavu v severoamerickém hlavním proudu .
O třicet let později se jednalo o jediné prostředí v St. Denis v srdci Montrealské latinské čtvrti, které se stalo vegetariánskou ikonou v Quebecu, která nabízí v hotovosti supermarkety své výrobky připravené ke konzumaci - sušené, pizzové, zapečené seitan a tofu - a obchody se zdravou výživou v celé provincii, stejně jako ve vybraných obchodech v Ontariu. Restaurace také vynásobila lokality, které se rozšířily do centra Montrealu, Quebec City, Boisbriand a dokonce i do Toronta.
Le Commensalův pád? Maso
Ve snaze o zvýšení podnikání se však společnost Le Commensal podařilo na podzim roku 2012 uskutečnit riskantní cestu. Nejdříve v historii vegetariánské značky byl navržen flexiitářský úhel, s kuchařskými, krabovými a krevetovými pokrmy přidávanými do tradiční vegetariánské restaurace , potenciálně smrtelnou ránu pro firmu. Podle prezidenta Pierra Marca Tremblayho strategie okamžitě přitáhla nové zákazníky, ale odložila je. Jen pár měsíců po zavedení flexitářského menu, Le Commensal byl na pokraji bankrotu, nucen zavřít své tři restaurace mimo Montreal.
Resto Végo: Nová tvář Le Commensal
Život a naučení, 29. ledna 2014, znamenal nový den pro vegetariánskou ikonu, přičemž vedení nejen odstranilo všechny stopy z mořských plodů a masa z menu, ale přemístilo své dvě restaurace v Montrealu Resto Végo s laskavým svolením svých dvou míst, řetězu dohromady.
Resto Végo: Menu
Le Commensal může mít změněné názvy, ale původní koncepce zůstává stejná, jako vegetariánský samoobslužný bufet s více než 200 možnostmi rotace - v současné době je k dispozici 50 možností - včetně populární vegetariánské lasagny, zázvorového tofu a Asijské pokrmy seitanské kuchyně.
Hotel Resto Végo, složený ze tří částí, nabízí teplý bufet, salátový bufet a dezertní bufet. Potřebujeme speciální dietní potřeby, včetně jídel vhodných pro veganskou a bezlepkovou dietu.
Resto Végo: Maximální cenová politika & žádné tipy
Poté, co se v minulých letech dostaly vlivy na ceny, zdá se, že ceny v restauracích (a potravinářských kamionech ) po celém městě zachytily řetězec vegetariánů, a to vše. Pokud jde o téma, vyplatí se mít v restauraci Végo velkou chuť k jídlu, protože na osobu je maximální limit ceny. Dokud to, co na vaší desce nepřekročíte 1 kg, nikdy nebudete platit víc než 14,50 dolarů plus daně na osobu v době oběda a ne více než 17,50 dolarů plus daně na osobu večer. Děti ve věku 10 let a nižší než 6,95 dolarů. Ovocné mísy a dezert stojí extra. Vezměte prosím na vědomí, že nejsou nutné žádné tipy, neboť Resto Végo je samoobslužný bufet.
Resto Végo: Kód šaty
Používejte cokoliv.
Stejně jako většina vegetariánských restaurací v Montrealu je Resto Végo velmi neformální.
Resto Végo: Crowd
Očekávejte někoho. Chci říct, že to není přesně vidět a být-viděn druhu prostředí. Žádné předpětí ani pózování zde.
Resto Végo: Speciální akce?
Ne opravdu, i když občas.
Resto Végo: Rezervovat
Žádné rezervace nejsou nutné.
Resto Végo: pracovní doba
Poloha v Latinské čtvrti (St. Denis v Ontariu) je otevřena od neděle do pátku od 11 do 22 hodin, úterý až čtvrtek od 11 do 22:30 a od pátku do soboty od 11 do 23 hodin. oznámení.
Resto Végo
1720 St. Denis, roh Ontária, Montreal, QC H2X 3K6
Jak se tam dostat: Berri-UQAM Metro
MAP a kontaktní informace
Upozorňujeme, že ceny a provozní hodiny se mohou změnit bez předchozího upozornění.