Máte-li špičku ve Španělsku?

Spodní čára tohoto obtížného tématu

Velmi častou otázkou pro návštěvníky Španělska je, že "máte špičku ve Španělsku?" Všichni slyšeli něco jiného o tomto tématu, takže se pokusím dát konečné slovo.

Viz též:

• Mýty a mylné představy o Španělsku
• Španělské zvyky a tradice

Máte-li špičku ve Španělsku?

Měl jsem na této stránce obrázek (pořízený v La Carboneria v Seville), který říkal "Tipy přijaty". V angličtině! Bar jen očekává, že turisté, zejména turisté z Ameriky, opustí tip.

Jsou si vědomi toho, že je obvyklé, že ve Spojených státech necháte tip na každý drink nebo jídlo a určitě nebudou odkládat vaše další peníze, ale je velmi nepravděpodobné, že byste našli někoho jiného než těch, Španělsko. A určitě neuvidíte, že to španělští dělají!

Tipování není běžné ve Španělsku a oblíbená stránka, která říká, že "tipping je ve Španělsku skvělá tradice", nemohl být nepřesný. Nikdy jsem neviděl, že by někdo nechal špičku jen na pití ve Španělsku. Ani jsem neviděla, jak se lidé najíždějí na nejlevnější restaurace "menu del dia".

Luis Ferrer, španělský občan a zástupce španělského úřadu pro cestovní ruch v USA, to měl říci na toto téma:

"Skutečností je, že ve Španělsku není obvyklé zanechávat špičku. Mnoho Španělíků je zmateno, když přijedou nejdříve do USA a potřebují zanechat 20% tip - tento kulturní rozdíl vede k mnoha zábavným situacím v restauracích. že je vlastníkem podniku, který by měl svým zaměstnancům poskytovat řádný plat stejně jako každá jiná práce.

"Obvykle opustíte mince změny, která je obvykle nižší než 10 nebo 5 EUR. Pokud jedete s přáteli a platíte odděleně, obvykle necháte peníze, které nelze rozdělit, takže to není moc.

"Ve Španělsku jsou číšníci tradičně opatřeni dobrým platovým a zdravotním pokrytím jako každý jiný profesionál. Existují dokonce i čekající školy, kde se dozvíte o oblékání stolu, servírování vína, čištění ryb atd. V tomto smyslu mají číšníci bylo zaplaceno, takže je nemusíte dopouštět, stejně jako špičku, řekněme, architekta pro jeho práci. "

Pokud jde o středně drahou nebo drahou restauraci, věci se trochu liší, ale španělští budou opouštět trochu změny poté, co zaplatili svůj účet; Nikdy se nehádou do svých kapes, aby dostali peníze, aby je nechali jako špičku.

Ale co když opravdu chcete tipovat? No, nezapomeňte, že je pravděpodobné, že jste jedinou osobou, která by jim zanechala špičku. Je vaše 50c dělat nějaký rozdíl pro jejich den? Není to jako doma, kde se váš 50c přidává ke všem ostatním 50c, peníze, které může barman ušetřit, aby koupil nové auto. Vaše 50c je pouhých 50 cm a zdá se, že je tak triviální (nebo ji) izolovaně, že ho prostě vloží.

To je za předpokladu, že barmanovi jsou dokonce povoleny tipy. V mnoha barech je majitelem baru.

Pokud budete potřebovat více přesvědčivý, všimněte si, jak často ve Španělsku budete přežíváni dvěma nebo třemi číšníky nebo číšnicí - snad jednou, aby si vzala vaši objednávku, aby vám sloužila a aby vám účet přinesla. Země, kde se očekává skládání, vám budou sloužit pouze jedna osoba, takže víte, koho jste naklápěli.

Moje rada je ušetřit všechny peníze, které byste normálně odjížděli na tipy a dali to někomu, kdo skutečně očekává peníze, jako jsou pouliční umělci na Las Ramblas.

Tipování: Mohli byste v Španielsku špatně a co byste odjeli?

1. Dvě káva v malé kavárně stojí 2 €
   Odpovědi:
   JL: Žádný tip;
   J-MZ: ne;
   AC: ne;
   JP: ne;
   ML: pokud je síť 2 eur - nic;
   BA: 0,2;
   MP: 0,10-0,20 €;
   P-AC: ne;
   YC: ne;
   CA: ne.

   Pouze 20% dotázaných by se dopustilo dvou kávy. Řekl JL z Madridu: "Pokud by cena kávy činila 2 €, pravděpodobně 80% lidí by se neopíralo, ale pokud by kávovník dosáhl 1,80 €, možná 50% by nechalo další 20c."

   To je v přímém rozporu s tímto článkem BBC o skládání ve Španělsku.

2. Jeden menu del dia, který stojí 6.70 €
   Odpovědi:
   JL: Ano, 30 centů odešlo poté, co dalo 7 eur;
   J-MZ: ne;
   AC: 30c, pokud služba byla dobrá;
   JP: to je 7;
   ML: ne;
   BA: pravděpodobně 0,30 centů, pokud by služba byla dobrá;
   MP: 0,2-0,3 €;
   P-AC: 1,30 EUR;
   YC: 30 centů;
   CA: ne.

   Když tam je pohodlně malé množství změny, které mohou být ponechány, většina tak učinit. Pouze jeden z těch, kdo se ptal, by dal více peněz na stůl.

1. Čtyři menu del dias, z nichž každý stojí 9,90 € (účet dosahuje 39,60 €)
   Odpovědi:
   JL: euro nebo dva plus 40c;
   J-MZ: Obchodní oběd - ANO (cca 1-2 €), ale s přáteli - žádný tip;
   AC: ne;
   JP: zaplatit 10 € za každý;
   ML: 1,40 eura, pokud by služba byla dobrá, jinak nic;
   Ne;
   BA: 0,1 € x 4;
   MP: 0,5-1 €;
   P-AC: 2,40 €;
   YC: 40 centů.

   Stejně jako výše, i když je jídlo trochu dražší a jídlo je více lidí.

2. Malé pivo v normálním baru (1 €)
   Odpovědi:
   JL: ne;
   J-MZ: NE;
   AC: NE;
   JP: ne;
   ML: nic;
   BA: 0,1;
   MP: 0,1;
   P-AC: ne;
   YC: ne.
   CA: ne.

   Prakticky by se nikdo nepřišel na malé pivo.

3. Velké pivo v drahém baru (5 €)
   Odpovědi:
   JL: ne;
   J-MZ: NE;
   AC: NE;
   JP: ne;
   ML: nic;
   BA: 0;
   MP: 0;
   P-AC: ne;
   YC: ne;
   CA: ne.

   Zajímavé je, že ti, kteří by se naklonili do malého baru, by nebyli v dražším baru (pravděpodobně proto, že očekávají, že zaměstnanci budou placeni více, nebo proto, že v malém baru bude pravděpodobně příznivější služba).

4. Whisky a koks v nočním klubu (7 €)
   Odpovědi:
   JL: Pouze v případě, že je barman atraktivní;
   J-MZ: ne;
   AC: Obvykle se v nočních barvách nenachází nápoj;
   JP: NE;
   ML: nikdy;
   BA: nic;
   MP: 0;
   P-AC: 0;
   YC: ne;
   CA: ne

   Žádný respondent by se nepokoušel v nočním klubu.

5. Jídlo na čtyři s vínem a pouštěmi ve středně velké restauraci, které stojí (84,50 €)
   Odpovědi:
   JL: Ano, pár eur;
   J-MZ: ANO, cca 3-4 €;
   AC: platí 85 € plus 5 € NEBO 10 €, pokud by číšník byl opravdu pěkný;
   JP: 5% v případě dobré služby;
   ML: pravděpodobně zůstává 6,5 eura;
   BA: pokud by služby byly dobré, jinak nic;
   MP: 5 €;
   P-AC: 5 €;
   YC: 5,50 €;
   CA: 3,50 €

   Čím dražší je jídlo, tím důležitější je, že služba je dobrá.

6. Jídlo na 8 v drahé restauraci, která stojí 400 €.
   Odpovědi:
   JL: Ano, asi 4 €;
   J-MZ: ano, do 10-15 €,
   AC: zvláště pokud je to podnikání a můžu účet vyúčtovat;
   JP: možná, vždy v závislosti na tom, jak dobře vás číšník zachází;
   ML: 5% v případě dobré služby;
   BA: 10-20 €, pokud by služby byly dobré, jinak nic;
   MP: 20 EUR;
   P-AC: 15-20 €;
   YC: 10-20 €;
   CA: € 20;

   Když se cena jídla zvýšila, špička se neredukuje. Většina z nich by se na velké jídlo přiblížila asi 5%, ačkoli někteří by měli špičku (nebo vůbec ne). A mnoho z nich dodalo výhradu "pokud jsou služby dobré".

Konečné slovo o sklápění ve Španělsku

Takže, co je spodní čára o skládání ve Španělsku? Navzdory odporu, který jsem dostal na mém blogu, výsledky tohoto jistě malého průzkumu naznačují, že španělští opravdu obecně neopouštějí tipy na nápoje a že se necítí nuceni vždy nechávat tip na jídlo. Pokud ano, není tolik jako v jiných zemích.

Pokud pocházíte z země, kde je sklápění normální a máte pocit, že byste měli špičku, jsem si jist, že by to mělo být oceněno (i když nápoje na nápoje budou vždy vypadat jako mírně ctižádostivý cizinec). Ale nemáte pocit, že je to nutnost, obzvláště pokud je služba špatná.