Ručně řezané maso, hash hnědé, bílé prádlo, drobné talíře : to jsou vlastnosti vynikající steakhouse.
Mnoho restaurací v hlavním městě slouží velkému steaku, ale tyto populární skvrny jsou obzvláště známé pro důsledné podávání hustých, šťavnatých a jemných kusů hovězího masa.
01 z 07
Kouřový klub
Kouřový klub 3005 University Ave.
Retro neonová značka a výrazná kamenná budova přinášejí davy po stolování po hrách Badger. Gone je hodně z celoročního svátku dekorace, sportovní sběratelské předměty a různé zvláštnosti, které byly konverzací předkrmy po celá desetiletí. Hodně z tohoto eklektického výzdobu darovali zákazníci.
Nebudou přijata žádná rezervace jídla. Večeře začíná podnosem, nakládanou řepou a domácím míchaným tvarohem. Milovníci masa, kteří nechtějí hovězí maso, si mohou objednat husté vepřové kotlety.
02 z 07
Tornádo Steak House
116 S. Hamilton St.
Majitel Henry Doane dodává klasickou atmosféru klubového večeře tomuto zážitku z jídelního centra v centru. To znamená stěny obložené dřevem, tuhé staré módní koktejly a vydatné jízdné ve velkorysých částech.
Není to nálada pro hovězí maso? Vepřová panenka a filet z vejce jsou dalšími specialitami. Mezi nekonvenční strany patří Yorkshire pudink a růžičková kapusta.
03 ze dne 07
Johnny Delmonico
Johnny Delmonico 130 S. Pinckney St.
Tato elegantní, centrální restaurace Food Fight se rozbíhá s mluvením vládních dělníků, mimo jiné. Je těžké nemyslet na "gangster" kvůli tvrdému názvu a designu art deco.
Vstupy jsou prezentovány jako jemné umění a steaky jsou vylepšeny všemi způsoby, od zábalu uzené slaniny až po kůru modrého sýra. Dalším drawem je skotské menu (které zahrnuje 21letého Glenfiddicha).
04 z 07
Hlavní čtvrť Steak House
Prime Quarter 3530 E. Washington Ave.
Hladí lidé, kteří mají rádi kontrolu a vaření, jsou pro toto nastavení skvělí, zejména při jídle ve skupinách. Podívejte se na salátový bar a pak si vyberte z mrazáku řez maso (nebo mořské plody) a připravte jej na obrovské grily.
Není neobvyklé vidět někoho s kleštěmi, které kojí pivo nebo sklenici vína při diskusi o správné grilování. Přidejte Texas toast (na gril, pokud chcete) a pečené brambory. Komunální jídelní zážitek je dohoda, která vám pomůže.
05 z 07
Zábavný bar
Wonder Bar Steakhouse 222 E. Olin Ave.
Tato neobvyklá budova z cihel a křivek je hrdá na historii jako dočasné útočiště pro mafii v Chicagu ve dvacátých letech minulého století. Co se dnes děje na okraji Madisonu, se nachází v blízkosti Alliance Energy Center Coliseum, které čerpá z největších koncertů a událostí.
Přidejte "naložený klín" - skořápka ledového salátu doplněného slaninou, rajčaty a francouzským roquefortto - 23-unce "kovbojský steak" (ribeye). Chicago Chop přichází s náplní jablka a byliny.
06 z 07
Delaneyovy steaky
Delaney je 449 Grand Canyon Dr.
Obchodní činnost společnosti Jim Delaney byla otevřena v roce 1975 a servery stále dodávají řezy Angus, které jsou nejméně jeden měsíc staré, a pak se ochutnávají s vlastním kořením a grilovaným dřevěným uhlím.
Fotografie mnohem mladšího Madisona, kteří sedí v jedné ze šesti domácích pokojů. Očekávejte seznam tučného vína a před steaky si vychutnejte domácí sýr.
07 z 07
Mariner's Inn
Mariner's Inn 5339 Lighthouse Bay Dr.
Tato rodina-vlastněná nábřeží restaurace je oblíbený západ slunce, zejména v létě, kdy zákazníci kojenecké koktejly venku, pár kroků od jezera Mendota. Někteří hosté přijdou lodí; jiní začnou turné Betty Lou Cruises nebo jídlo z tohoto bodu.
Mariner je otevřen v roce 1966 a většina masa pochází z Neesvigu, místního podniku s rodinnými vazbami a kolem roku 1913. Šéfkuchařské speciality zahrnují whisky pepřová omáčka. Háčky hnědé a gratinované brambory kreslí rave.