Díky televizním programům na kanálech, jako je Food Network, Cooking Channel, Bravo a Travel Channel, se kuchaři stali celebritami a cennými značkami. Vzhledem k tomu, že letiště po celém Spojených státech nadále upgradují nabídku restaurací, mnozí se dívají na celebrity s kuchařskými značkami. A tyto restaurace nabízejí vše od kuchyně nejkvalitnější k jídlu v zemi, s něčím pro každého.
Bethesda, společnost založená v Marylandu HMS Host je společnost, která provozuje koncese na potraviny a nápoje na letištích v USA a Kanadě. Vytvořila divizi, která se zaměřuje pouze na celebrity kuchaře, které představuje. Značky, které představuje, jsou:
Šéfkuchař Mike Isabella "Top Chef" se otevřel řeckou ostrovní restauraci Kapnos Taverna na Ronald Reagan Washington National Airport.
Koncepce kuchaře Rogera Mookinga, Twist, se nachází na mezinárodním letišti Toronto-Pearson. Je hostitelem "Man Fire Fire" na kuchařském kanále a slouží jako soudce na "Nasekaná Kanada".
Oceněný šéfkuchař Bryan Caswell vytvořil 3. Bar Oyster & Eating House, který se nachází na intercontinentálním letišti v Houstonu George Bush . Jeho ocenění patří ocenění Best New Chef 2009 za potraviny a víno, semifinalist pro nejlepšího jihozápadního šéfkuchaře Jamese Bearda 2011 a místo na kongresu kuchařů Continental Airlines.
Todd English's Bonfire, který se nachází v terminálu 2 mezinárodního letiště Johna F. Kennedyho a terminálu B mezinárodního letiště Boston-Logan;
Vítěz nejlepších šéfkuchařů Michael Voltaggio InkSack na mezinárodním terminálu Tom Bradley v Los Angeles International;
Lorena Garcia Tapas na mezinárodním letišti Hartsfield-Jackson a Lorena Garcia Cocina na mezinárodním letišti v Miami;
Tortas Frontera Rick Bayless, který se nachází na terminálech 1, 3 a 5 mezinárodního letiště Chicago O'Hare;
David Burke je Burke v krabici, D Gates, Gate 52, McCarran mezinárodní letiště ;
Kathy Casey Dish Lish, centrální terminál, mezinárodní letiště Seattle-Tacoma; a
Wolfgang Puck Express v Hartsfield-Jackson, Boston-Logan, Charlotte-Douglas, Chicago O'Hare, Cincinnati / Severní Kentucky, Denver International, Indianapolis International, JFK, Mezinárodní letiště Los Angeles a McCarran International.
Dalším populárním provozovatelem potravin a nápojů je OTG Management v New Yorku. Společnost odletěla poté, co jej JetBlue Airways poklepala, aby zajistila prodej potravin a nápojů na vlajkové lodi terminálu 5 na letišti JFK. Od té doby společnost OTG má odbytiště na devíti amerických a kanadských letištích. Mezi jejich pojmy patří:
Mark Ladnerova Aeronuova, italská restaurace na Terminálu 5 letiště JFK ;
Roberto Santibañez 's Revolucion, regionální mexická restaurace na Terminálu 5 letiště JFK;
Místní železniční šéfkuchař Jose Garces, na letišti Philadelphia International Terminal 5;
Empire Tavern, spolupráce od Balthazarových Lee Hanson a Riad Nasr, letiště LaGuardia Terminal C ;
Pat LaFrieda na zakázku Burgers, v terminálu C LaGuardia;
Šéfkuchař Aaron Sanchez Veulo Taqueria, v terminálu C LaGuardia; a
Šéfkuchař Anne Burrell Vagabond Burger Bar v Terminálu LaGuardia.
OTG se také spojila se společností United Airlines, aby kompletně modernizovala terminál 3 dopravce na mezinárodním letišti v Newark-Liberty. Celebrity kuchaři s prodejnami plánovanými na modernizovaném terminálu zahrnují šéfkuchař Michelin Alain Ducasse; Iron Chef Mark Forgione; Šéfkuchař Amanda Freitag; Iron Chef Jose Garces; Iron Chef Alex Guarnaschelli; a soutěžící Top Chef Dale Talde.
Společnost Hojeij Branded Food v Atlantě je provozovatelem koncesí na výrobu potravin a nápojů s vlastními stabilními restauracemi, které se vyznačují celebritami, včetně:
Kuchyňka Cat Cora's, Terminal E společnosti George Bush Intercontinental, Mezinárodní koncertní sál Salt Lake City International, Terminál 2 v San Franciscu a Kongres Hartsfield-Jackson Jackson A; a
Garvinova nízká země, na koncertě Hartsfield-Jackson Jackson A.
Newark, Delaware založený Delaware North má vlastní stabilní celebrity kuchaři:
Železný kuchař Masaharu Morimoto's Skewers, rychlá restaurace, která nabízí japonské ulice a barové jídlo na terminálu 5 letiště LAX;
Wolfgang Puck Express na letišti LAX v terminálu 7;
Leah Chase Dooky Chase, u Louis Armstrong Concourse A mezinárodní letiště v New Orleans; a
Kuchyňská kuchyňská síť na terminálu 3 mezinárodního letiště Fort Lauderdale-Hollywood, Concourse F.
A Clevelandská skupina United Concessions Group otevřela bar Symona Iron Chef Michael Symon na letištích Washington Dulles a Pittsburgh. Takže příště, když jste na letišti, podívejte se na jejich slavné jídlo.