Beaune se nachází ve vinařské oblasti Côte-d'Or Burgundska. To je věřil, že oblast kolem Beaune produkovala víno od 300 nl. Katolická církev ve středověku převzala vinařství a zjistila, že Pinot Noir a Chardonnay vzkvétaly v rozmanitých mikroklimalech Burgundska. Ale příliv se otočil a dnes najdete vinice a hotely v restaurovaných klášterech.
Město Beaune je skvělým centrem, ze kterého můžete prozkoumat oblast Burgundska.
Město je přístupné z dálnice A6 z Paříže na sever nebo z Lyonu na jih. Beaune je 40 km jižně od letiště Dijon.
Beaune Turistické atrakce
- Hospice de Beaune - systém charitativních nemocnic, první zvaný Hôtel-Dieu, se narodil 4. srpna 1443 po ukončení Stoleté války. Zatímco "écorcheurs" stále vydělují krajinu, většina obyvatel Beaune byla chudá. Nicolas Rolin, kancléř burgundského vévody Philippe le Bon a jeho manželka Guigone de Salinsová reagovali rozhodnutím o vytvoření nemocnice pro chudé. Tuto historii můžete vidět v detailech budovy - zvenčí je Hôtel-Dieu rozhodně prostý, odrážející své temné poslání a dělat komplex méně atraktivní pro zloděje. Ale jakmile je uvnitř, barevné střešní tašky odrážejí bohatství mimořádně velkorysé vládnoucí třídy. Hôtel-Dieu je nyní muzeum, které dělá fascinující návštěvu. [obrázky níže]
- Bazilika Notre Dame Church - práce na kostele začala ve 12. století
- Musee de la Vigne a du Vin - umístěné v bývalé rezidenci vévodů Burgundska, můžete vidět vinařské nástroje a stroje a získat představu o historii regionu.
- Burgundské degustační sklepy - mnoho v historickém centru města Beaune.
Tip na ochutnávku vína
Spisovatel vína Simon Firth doporučuje vyhnout se tlaku na nákup drahých lahví vína placením za ochutnávku u obchodníka, který představuje několik vinařství. Doporučuje Le Marché aux Vins ve městě Beaune. Vína z Burgundska nejsou levné.
Restaurace a kuchyně
Restaurace v Beaune běží od levných (mušlí a fritů) až po drahé gurmány. Pro ty, kteří mají rádi inovativní kuchyně, zkuste L'Ecusson , jen mimo město. Kosti hovězí kostní dřeně plněné hlemýždi ve víně redukované s chutí gros sel . Mmmm.
Otevřený trh
Beauneův tržní den je sobota. Oblast kolem trhu je vhodná pro levné jídlo.
Prohání burgundského kanálu
Dalším zajímavým způsobem, jak navštívit tento region, je pronájem člunu na " Le Canal de Bourgogne " nebo na kanálu Burgundsko. Kanál spojuje Atlantický oceán se Středozemním mořem přes řeky Yonne a Seine k řece Saône a Rhone. Stavba začala v roce 1727 a byla dokončena v roce 1832.
Kde zůstat
Venere má rozsáhlý seznam hotelů v Beaune. Můžete zůstat na okraji hotelu s vysokým hodnocením Adelie, zvláště pokud máte větší zájem o procházky vinic než prozkoumání historického centra města (nebo pokud jedete autem do Beaune).
Pokud uděláte Beaune svou základnu pro objevování regionu, může být rekreační pronájem jako tento vysoce kvalitní byt v centru města perfektní.