Hong Kong je skvělé místo k nákupu čaje. Najdete zde vše od oolongů s cenou na výzdobu až po exkluzivní pu-erh zaměřené na sběratele spíše než na šálek. Výroba čajů je zde ještě vážněji - jen se podívejte na metodu výroby čajů v Gongfu.
Existuje mnoho typů čaje, způsobů přípravy, směsí a infuzí. Ale necítí se zarmoucený. Většina čajových obchodů v Hongkongu má majitele, kteří se těší plnohodnotné milostné záležitosti s dobrým šálkem listů a budou těšit, aby vás prošli možnostmi a vybrali perfektní směs pro vás.
Pokud tomu tak není, měli byste najít lepší obchod.
V Hongkongu jsou stovky čajových obchodů. Pokusili jsme se poskytnout seznam míst, kde se mluví anglicky a kde jsou zaměstnanci připraveni vypořádat se s novým čajem. Zatímco si můžete koupit čaj, který si ve všech níže uvedených obchodech vezmete, skutečný zážitek je v čajovém ceremoniálu.
Ming Cha
- Jeden z nejlepších obchodů s čajem ve městě, Ming Cha je vynikající první zastávkou pro návštěvníky, kteří mohou být zastrašeni prašivými policemi, stínovými rohy a velkými kníry v tradičních čínských čajovnách. Jeden z prvních moderních obchodů s čajem ve městě Ming Cha je obsazen posádkou znalého a přátelského personálu. Výběr čaje je stejně impozantní, a to tak, že se kdysi vklouzl do dobrých pytlů na celebrity na Oscar a Cannes. Ming Cha také dělá vynikající řadu dobře navržených dárkových balíčků. Jedná se o jedno z míst v Hongkongu, které provozuje tradiční čínský čajový obřad , kde se můžete dozvědět, jak správně připravit a nalít čaj. Tam je dokonce čaj zkušenost pro děti a rodiny. Kde: 12 / F, Wah Ha Factory Building, 8 Shipyard Lane, Taikoo. Je to výlet, jak se sem dostat, a tak zavolejte, abyste se ujistili, že jsou otevřené.
Nejlepší čajovna
- Spolu s "panem Chanem", jedním z nejdůležitějších orgánů Hongkongu při přípravě dobrého vaření, je Best Tea Shop malým řetězcem nenáročných ale kvalitních čajových domů a obchodů, které dodávají čaj některým z nejlepších pětihvězdičkových hotelů . Výběr čaje je neuvěřitelný, s nekonečnými liniemi listů, od čerstvě narostlého zeleného čaje až po 30 let starý pu-erh, který vykukuje za temným dřevěným protikusem - to vše za velmi slušné ceny. Také dodávají své čaje do zahraničí, pokud vyvinete chuť jemnějších věcí v životě. Kde: Stojí za to vyrazit do původního obchodu, který se nachází na ulici 11 Cheung Shun, Lai Chi Kok.
Ying Kee čajový dům
- Pouze v Hongkongu byste našli řetězec čajových domů. Ying Kee má více než tucet obchodů v Hongkongu, včetně letiště a zásobuje stovky místních a importovaných čajů. V prodejnách chybí tradice Best Tea Shop, ale jsou dobře vyloženy a obsluhovány znalými zaměstnanci. Existuje také spousta speciálně navržených dárkových čajů pro ty, kteří chtějí s sebou přivést trochu Hongkongu domů. V obchodech ve Wan Chai a Centralu byste měli najít také personál, který mluví anglicky. Kde: Různá místa. 170 Johnston Road, Wan Chai. 151 Queen's Road, Central.