Jídlo a jídlo v Mexiku

Kdy jíme?

Příliš mnoho turistů přijde do restaurace v Mexiku v poledne hladoví na oběd a nakonec čeká nadměrné množství času, aby se daly sloužit. Nemůžeme to řídit všemi špatnými službami, tak co je to dohoda? Restaurace, které slouží turistům, budou mít po celý den službu, ale jiné, které jsou zaměřeny hlavně na místní obyvatele, mohou sloužit pouze během typických jídel - a poledne není jedním z nich. Zdá se, že mexická jídla se blíží k starodávné poezii: "Jezte snídani jako král, oběd jako princ a večeře jako chudák." Ačkoli se může nějakou snahou přizpůsobit, abyste mohli co nejlépe využít kuchyňské zkušenosti v Mexiku , může se stát, že se během pobytu budete snažit držet mexické jídlo. Možná zjistíte, že tato jídla mají větší smysl než obvyklý plán. Zde je seznam názvů jídel v Mexiku a denní doba, kterou obvykle jedí.

• 01 z 06

  Desayuno

  Desayuno je lehká snídaně, která se podává ráno - snad jen káva, horká čokoláda nebo atol (hustý horký nápoj, který je zesílen kukuřicí, rýží nebo ovestem) a sladký chléb nebo ovoce. Najdete zde tyto nápoje dostupné z pouličních vozíků nebo v kavárnách a restauracích, ale těžší ranní jídlo je obvykle označováno jako el almírzo .

  Zde je to, co byste měli vědět o objednávání snídaně v Mexiku .

• 02 ze dne 06

  Almuerzo

  Almuerzo je těžké snídaně nebo brunch, které se mohou jíst kdykoli mezi 9:00 a polednem. Toto ranní jídlo se může skládat z vejce nebo masa, nebo misky se smaženými tortilly a kořeněnou omáčkou, jako jsou chilaquiles nebo enchiladas . Neexistují žádná přísná pravidla ohledně toho, které potraviny jsou na snídani a které jsou pro pozdější den, takže můžete najít potraviny, které byste nepovažovali za snídani podávanou v tuto denní dobu, a ty pokrmy, které jsou obvykle sníženy u snídaně čas jsou někdy spotřebovávány pro jiná jídla.

• 03 ze dne 06

  Comida

  Obecně jedí mezi 2 a 4 hod., La comida je hlavní jídlo dne (to může být matoucí, protože slovo comida také prostě znamená potravu obecně). Toto jídlo se může skládat z několika jídel, včetně polévky (salátů) nebo salátů ( ensalada ), hlavního jídla ( guisado ) a dezertu ( pose ). Je často doprovázena vodou ovocnou příchutí ( agua fresca ) a samozřejmě tortilly a salsou.

  Mnoho restaurací nabízí comida corrida , jídlo s několika možnostmi. To je často nejhospodárnější volba, i když ceny se mohou značně lišit (od přibližně 40 až do 100 pesosů nebo více). Mnoho podniků a kanceláří se uzavírá mezi 2 a 4 hodinami, ne nutně pro "siesta", ale pro komida , aby mohli pracovníci jít domů a užít si hlavní jídla dne se svými rodinami. Odpovídajícím způsobem může být provoz ve městech v pracovní dny mezi 1:30 a 4:30 hodinou.

• 04 z 06

  Cena

  Pro mnoho Mexičanů může konečné jídlo dne, la cena (vyslovováno "seh-na"), být jen teplý nápoj a nějaký chléb, ale mohlo by to být také příjemné jídlo v restauraci nebo šance vyzkoušejte některé autentické mexické tacos na ulici. Toto jídlo se obvykle konzumuje od 7:00 do 21:00 hod., Ale v závislosti na aktivitách lidí může být po celou noc v noci. O víkendech je pozdní noční výlet na stánku taco dobrým způsobem, jak ukončit večerní vyjížďku do města.

• 05 ze dne 06

  Botany, antojitos a tentempiés

  Jedná se o různé termíny, které se používají k označení občerstvení a najdete spoustu jídla, jak se vypravíte na den v Mexiku. Botany obvykle doprovází nápoje a mohou být stejně jednoduché jako slané arašídy nebo nachos a salsa. Antojo je touha a antojitos uspokojení těch chutí pro báječné mexické občerstvení - tito se liší regionálně po celém Mexiku.

• 06 z 06

  Mexické nápoje na večeři

  Při jídle si Mexičané mohou vypít alkoholické nápoje, jako je pivo nebo koktejly, ale je pravděpodobné, že si vyberou agua fresca, chladné nealkoholické nápoje vyrobené z ovoce nebo jiných látek určených k aromatizaci. Agua de limón nebo naranja, které jsou také označovány jako limonada nebo naranjada a jsou připraveny buď minerální vodou (agua minerální) nebo plochou vodou (agua přírodní) jsou velmi oblíbené, stejně jako agua de jamaica (studený ibišek čaj) de horchata (nápoj s rýží a skořicí). Pokud byste dali přednost jen sklenici čisté vody, požádejte o "agua pura".

  Zde jsou některé další oblíbené mexické nápoje .