Detroitův tuk v úterý
Den Paczki (alias Tlustý úterý) může znít jako výmluva, abych popadl tucet koblih, ale je to mnohem víc. Paczki je polský koblih. Jinými slovy, je to smažené těsto naplněné konzervačními látkami na ovoce nebo sladkým krémem a pokryté práškovým cukrem nebo glazurou. Chcete-li se divit, průvodce studiem na východoevropské jídlo je video, který demonstruje, jak udělat paczki.
Fat Úterý Historie
Historicky byl Fat úterý příležitostí pro polské katolíky, aby před večerním večerem ve svém domě jedli všechny cukry, vejce a sádlo.
Ať už byli katolíci nebo ne, Detroiři znali dobrou dovolenou, když ji ochutnali a zamířili do Hamtramck - města, které v minulosti dělalo Fat úterý týdenní dovolenou.
Kdy je Paczki Day v roce 2015?
Den Paczki je v úterý 17. února 2014.
Hamtramck Paczki
Existuje dobrý důvod, proč se Detroiři dostanou do Hamtramck: mnoho polských pekařských měst se nezastaví na jedné nebo dvou odrůdách paczki. Ne, jdou do velké míry, aby udělali toto smažené těsto něco zvláštního. Například Nový palírna pekařů se připravuje na speciální den s několika různými druhy paczki. Vedle řady tradičních příchutí si pekařství vytvořila několik speciálních paczki: Rosehip, Strawberry Chocolate Delight, Pink Ribbon, 75. výročí Hamtramck (jahodová / pudinková kombinace), Raspberry Glazed, Millennium Swirl (kombinace čokolády / krémy) (třešeň naplněná čokoládou nahoře), Cookie Crunch, karamelový krém a jahodové / čokoládové potěšení.
Pekárna také vyrábí několik druhů paczki se dvěma nebo třemi výplněmi v jednom. Pekárna představuje každoročně novou specialitu. Novinka pro rok 2015 nabízí pekařství Crunch čokolády / marmelády a čokoládové lískové oříšky / máslo.
Paczki-související události
Kromě jíst paczki, Detroiters mohou jít do Hamtramck, aby je oslavili:
- Paczki Run 2015 je 5K běh Hamtramck v sobotu před Paczki Day 14. února. Akce je zjevně zaměřena na to, aby pomohla lidem vytvořit místo pro ty paczki.
Small's Bar se otevírá v 10 hodin ráno v Paczki Day a nabízí živou hudbu, včetně show Polka Floyd, Kapitánů hlavy a Eastside Elvis & Motor City Mafia. Očekávejte polské jídlo a samozřejmě i známou barvu Paczki Bomb.
Jinde v metru Detroit
Zatímco Hamtramck je nulový bod pro paczki, několik dalších pekáren v oblasti Metro Detroit poskytuje docela dobrý polský koblih, včetně West Warren Bakery v Detroitu.
Pro lepší nebo horší situaci se paczki stali tak populární, že místní supermarkety, jako například Kroger a Busch, je naloží, což je příliš snadné, aby se dostalo krabice. Otázkou je, zda Hamtramck paczki za to stojí za výlet.
Co myslíš?