Pamatuju si, jak jsem poprvé rozhodl, že budu vyzkoušet ústřice. Moment je v mé paměti zapsán jako narození mého prvního dítěte nebo můj první polibek. Ta hedvábná textura při vstupu do mých úst s nádechem oceánu. Bylo to slané, ale ne tak, jak by to mohlo být považováno za špatné a skoro jsem mohl ochutnat mlhu, který se proháněl do severozápadního Pacifiku.
Můžete si jen představit, jak se moje milostná záležitost s ústřicem v průběhu let rozrostla.
Hledám surové tyčinky jenom proto, abych měl dobré pivo s tucty ústřic. Sedím sám s ústřicemi s jmény jako Kumamoto, Olympia, Kushi a Blue Point. V Las Vegas je spousta příležitostí mít ústřice, protože se zdá, že každý dům steaků chce vyvést obří mořskou plovoucí věž, která je přeplněna krabími nohama, obřími krevetami a několika ústřicemi. Zatímco to může pracovat pro mě, dávám přednost sedět u baru a získávat tucet dvojitých ventilů a vychutnávat si mořské bonbony.
Kde jít na ústřice v Las Vegas:
Oyster Bar u Harrah je jedním z mých oblíbených míst po celá léta. Můžete si dát mísu polévky a některé sušenky a dostat se ven s plnkou levné jídlo za méně než 10 dolarů. Hledáte-li ústřice, jejich každodenní ceny jsou některé z nejlevnějších na Las Vegas strip. Také potřebuji parníky. Na polovinu skořápky objednávám mušle Fra Diavolo s půl tuctu ústřic.
Ano, Old Homestead Steakhouse má jednu z těch opírajících se věží mořských plodů, ale mají také chladný bar, kde můžete dostat svou výplň ústřic, zatímco si užijete pár piv. Také bych zvážil obrovský koktejl krevety, který může smažit mozku velmi silnou koktejlovou omáčkou.
Emeril's New Orlean's Fish House má $ 1.50 ústřice šťastná hodina speciální, která stojí za to sedět u baru.
Od 2 do 6 hodin uchopte pivo a některé ústřice, zatímco bojujete s pokušením mít krevetku.
Pokud je pro vás důležitý udržitelný rybolov, oceníte RM Seafood na Mandalay Bay. Budu vás varovat, že ceny jsou trochu víc, ale kvalita je tam tam s některými z nejlepších kdekoli. Jejich koktejlové menu je také impozantní, takže si můžete dopřát ústřice a mít kreativní nápoj.
Milovníci mořských plodů potřebují alespoň jednou zažít bufet Village Seafood v Rio . Ano, je to švédský stůl, ale když se setkáte s neomezenými krabími nohama, mořskými ocima a ústřicemi si můžete představit, že placení 40 dolarů je výhodné. Ústřice nejsou super špičkové, ale můžete získat mnohem víc. Obecné argumenty proti kvalitě a kvalitě mohou být provedeny zde, ale když potřebuji těžkou dávku lásky ústřic, zde se zde věnuji.
Jsem opravdu rád pečené panenky zde také v pozdních nočních specialitách, ale mohu se vždy hodit do některých ústřic Rockefeller v baru Oyster v paláci. Na této ústřičce se vyvíjí linie, takže budete potřebovat trpělivost.