Dobrodružné jídlo v Scottsdale's Churrascaria
Na Fogo de Chão Churrascaria v Scottsdale vás čeká luxusní a živá jídelna. Hlavní jídelna tohoto brazilského steakového domu je téměř vždy obsazena během večeře; bzučí s pohybem a hlukem, jak se lidé pohybují na trhu a od stolu a gaucho kuchaři skitter o nabízení kusů čerstvě grilovaného masa a příloh. Já nazývám tento typ zkušeností "dobrodružné stolování", kde je činnost a prezentace jídla stejně zábavná jako zhodnocení samotného jídla.
Fogo de Chão nemá žádné překvapení; cena je stanovena pro dospělé, od 32 do 50 dolarů (2016) v závislosti na denní době, polovině ceny pro děti od 7 do 12 let, zdarma pro děti do 7 let. Vaše jídlo zahrnuje stůl na trhu (salátový bar), maso a boční nádobí ke sdílení. Nápoje, dezerty, daň a tip jsou navíc. Pokud máte pár sklenic vína a sdílíte dezert, můžete očekávat, že utratíte mezi $ 150 a 200 dolarů za pár. Zvláštní cena je nabízena pro ty, které raději přeskočí maso a jen si vychutnejte stůl na trhu.
Tato restaurace se obvykle účastní týdeníku Restaurant Arizona a ceny jsou v tomto období o něco nižší.
Moje převzetí: Fogo de Chão v Scottsdale
Fogo de Chão (vyslovováno foh-goh duh shone ) je jídelní zážitek. Zde je návod, jak to funguje. Poté, co se usadíte a objednejte si nějaké nápoje, budete pozváni na tržní stůl, kde najdete krásnou čerstvou zeleninu, míchané saláty, sýry, krájené maso, polévku a další.
Brazílská mísa z černých fazolí feijoada se nabízí na trhu. Upozornění: pokud hodláte během vaší návštěvy také jíst maso, nebuďte v pokušení vyplnit zde! Vždy se můžete vrátit později. Poté, co jste se usadili a sledovali akci, která probíhá kolem vás (to je část zábavy), jste připraveni dát zelené světlo (disk na stole), že jste připraveni na maso.
Na Fogo de Chão se podává několik druhů masa, včetně některého kuřecího a vepřového masa, v případě, že nechcete, aby veškeré nebo jakékoliv červené maso. Polovina zábavy se pokouší vzpomenout si, co jste jedli a které maso jste ještě neměli zkusit. Co je to na mém talíři? Je to nejlepší svíčková nebo filet?
Ve Fogo de Chão vám není přidělen jeden server; každý se o vás postará každý. Jeden z výrazných rozdílů mezi Fogo de Chão a dalšími brazilskými restauracemi tohoto typu je, že se nesnažíte, aby vás naplnili nejméně drahými předměty pěstí a skrývali filet mignon, dokud nebudete příliš spokojeni. Veškeré maso se neustále pohybuje. Je to prostě na vás, abyste se uzdravili, a otočte stolní disk na červenou, když potřebujete přestávku. Na jídle není časový limit.
Líbí se mi moje hovězí maso udělané střední nebo středně vzácné (růžové až mírně krvavé) a většina z toho, co se zde podává, je právě tak. Pokud se vám líbí vaše maso dobře, jen se zeptat a připraví ho na požadovanou teplotu.
Určitě doporučuji Fogo de Chão, obzvláště pokud chcete, když budete jíst, trochu vzrušení. Je to ideální místo pro první rande, protože jen aktivita jídel zde vyvolává rozhovor.
Nebojte se, že musíte souhlasit s tím, co byste měli sdílet. Tato restaurace není mou první volbou, nicméně pokud chcete klidnou, romantickou večeři, kde vás servery nechávají osamoceně hledět do očí. Zvláštní příležitosti, návštěva příbuzných, příležitostná obchodní večeře - ano, funguje to. Mezi tržní stůl a různorodými druhy masa je určitě něco, co má každý ve vaší party. Pokud si objednáváte víno s vaším jídlem, vinařský seznam v Fogo de Chão je jedním z nejlepších v údolí .
Fogo de Chão je pro příležitostný oběd trochu drahý, pokud nejste na účtu výdajů, ale kdo říká, že nemůžete mít své hlavní jídlo uprostřed dne, pokud máte čas strávit? Fogo de Chão je otevřen na večeři sedm dní v týdnu a nabízí oběd od pátku do pátku do 14 hodin a v neděli má brunch.
V sobotu začíná brazilská slavnost ve 14 hodin
Kde najdete Fogo de Chão
6300 N. Scottsdale Road
Scottsdale, AZ 85253
480-609-8866
Navštivte Fogo de Chão online.
Všechny data, časy, ceny a nabídky mohou být změněny bez předchozího upozornění.
Jak je obvyklé v průmyslu, autorovi byla za účelem přezkoumání poskytnuta jídlo zdarma. I když to neovlivnilo tuto recenzi, About.com se domnívá, že v úplném zveřejnění všech možných střetů zájmů.
Více o restauracích ve Phoenixu a Scottsdale