Co pijete, když jste v Houstonu

01 z 10

Houstonian oblíbené nealkoholické nápoje a koktejly

Při teplotách často v 80. a 90. letech a více než 2.300 hodin slunečního svitu ročně může být Houstonova teplo brutální. Při návštěvě města Bayou zkuste ochladit s některým z místních oblíbených míst.

02 z 10

Topo Chico

Topo Chico - nebo "malý krtek" - je pojmenován po sopce, která se tyčí nad legendárními prameny v Monterrey v Mexiku, kde pochází tato šumivá balená voda. Nejprve se objevil koncem 19. století, ale začal být distribuován ve Spojených státech až do konce 80. let. V té době byla prodána jako chuť domova pro mexické přistěhovalce žijící ve státech. Od té doby se slovo rozšířilo o svou ostrý, mírně slanou chuť jen s náznakem citrusů a stal se oblíbeným nápojem, který porazil téměř všudypřítomné teplo Texasu.

Řekněme, že Topo Chico má nyní v Kentucky kultovní herectví, má podceňovat jeho popularitu. Fanoušci jsou oba velmi oddaní a četní, a jako taková, láhve šumivé minerální vody se staly samozřejmostí. Od taquerias v Montrose a Heights až po luxusní restaurace v Gallerii je nezaměnitelná žlutá značka všude.

Kde se dostat

Topo Chico je široce dostupný v restauracích, obchodech s potravinami a obchodech v Houstonu.

03 z 10

Michelada

Michelady jsou známé jako cervezas preparadas nebo "připravené pivo" v Mexiku. Recepty se liší, ale nápoj se obvykle vyrábí v Houstonu smícháním hezkého ležáku s rajčatovou šťávou, vápnem a nějakou horkou omáčkou nebo pikantní omáčkou a paprikou a pak se vlije do chlazeného, ​​slaného nebo želatinového skla. Přezdívaný "Mexická krvavá Mary", michelada je skvělým přírůstkem jakéhokoliv Texaského brunchu nebo stále oblíbené snídaňové tacos .

Kde se dostat

Micheladas jsou k dispozici na mnoha taquerias a tex-Mex restauracích kolem Houstonu, ale Teotihuacan Mexican Café nabízí jeden z nejlepších díky své vlastní speciální michelada omáčka. Restaurace má tři místa, včetně jedné Heights.

04 z 10

Cafe Sua Da

Zatímco mnoho položek na tomto seznamu odráží bohatý kulturní vliv latinského Houstonu, je důležité si uvědomit, že město má také jednu z největších vietnamských populací ve Spojených státech. Podle amerického sčítání lidu v roce 2010 se Houston řadí do čtvrtého místa v zemi s téměř 35 000 vietnamskými Američany, kteří volají do města, a vietnamská kuchyně je v podstatě vesmírným vesmírným městem.

Cafe sua da , nebo vietnamská ledová káva, není výjimkou. Bohatý, krémový nápoj se vyrábí tak, že se prochází hrubou, tmavě praženou kávou skrze speciální kovový odkapávací filtr a do velké dávky sladeného kondenzovaného mléka. Pak se přidá led, aby se udělal lahodný a odvážný lék, dokonalý pro líné odpolední pick-me-up.

Kde se dostat

Zastavte jakoukoliv vietnamskou nebo vietnamskou fusion restauraci v Houstonu v Midtown nebo Čínské čtvrti a dostanete skutečný obchod.

Autentické hotové nápoje s lahvovými nápoji vyrábí také společnost Caphin v Houstonu a lze je nalézt na centrálních trzích v okolí města.

05 z 10

Aguas Frescas

Aguas frescas nebo "sladké vody" jsou nealkoholické nápoje běžné po celém Mexiku a Latinské Americe. Recepty jsou jednoduché: ovoce, semena, květy nebo zrna a směs s vodou a cukrem. Výsledkem je osvěžující, žíznivý, ochlazující, chuťový výbuch a perfektní protilátka proti Houstonovému teplu.

Zatímco mnozí preferují ovoce-založené aguas frescas, jako ananas nebo meloun, nepodceňujte více dobrodružné chutí. Pokud máte náladu na něco smetanového a sladkého, agua fresca de horchata (nebo jednoduše "horchata") je vyrobena z jemně míchané rýže, smíchané s mlékem, cukrem, skořicí a někdy vanilkou.

Kde se dostat

Aguas frescas jsou k dispozici v téměř každé mexické nebo tex-mex restaurace, taqueria a taco truck. Pokud hledáte dobrou horchatu, zkuste místní restauraci El Rey kubánskou a mexickou kuchyni.

06 z 10

Real-Sugar koks ve skleněné láhvi

Obyčejně známé v Houstonu jako "mexická koks", tato verze americké klasiky je vyráběna a balena v Mexiku a jako taková používá skutečný třtinový cukr namísto americké formulace, která používá kukuřičný sirup. Malý rozdíl pro některé z nich je návrat k "dobrým davům", kdy byly vyrobeny všechny colas. A pro mnohé se mění chuťový profil na autentičtější sladkost, bez pohlcování.

Kde se dostat

Mnoho taquerias, taco kamiony a obchody s komfortem přepravují mexickou koks, stejně jako mnoho tradičních restaurací a obchodů s potravinami.

07 z 10

Jarritos

Jarritos doslova znamená "malou džbánku" ve španělštině, pocta ke staré mexické tradici pití nápojů z drobných džbánů. Ale v Houstonu to znamená jednu věc: sladkou šumivou dobrotu. Tento mexický dovoz se vyrábí se skutečným cukrem, nikoliv kukuřičným sirupem nebo jinými sladidly a pochází z různých přírodních ovocných příchutí - chutí jako mango, tamarind a guava. Tato soda také balení více fizz než jeho konkurenti, což je skvělý zážitek zlomit odpolední teplo.

Kde se dostat

Restaurace, potravinářské kamiony, rohové obchody, obchod s potravinami Kroger - pojmenujete ji. Jarritos se nachází po celé Houstone.

08 z 10

Texas Tea

Texas Tea balení punč jako Long Island Iced čaj, ale zdvojnásobí dolů na tequila a citrusy a nixes gin. Výsledkem je silnější a odvážnější nápoj, který je perfektním doplňkem k Houstonské kuchyni Tex-Mex. Spravedlivé varování: Některé recepty Texas Tea vyžadují až pět různých druhů alkoholu, takže vždycky pijte zodpovědně.

Kde se dostat

Mnoho barů v Houstonu má svůj vlastní speciální recept na Texas Tea, ale možná nejlepší je v Preamble Lounge a Craft House, jen po silnici z Johnson Space Center mimo I-45.

09 z 10

Sezónní pivo St. Arnold

Pivo svatého Arnolda a jeho pivovar jsou sponky Houstonu. Působivý počet unikátních řemeslných piv je k dispozici po celý rok, včetně populárních Weedwhacker, Santo a Fancy Lawnmovers. Ale skutečnou cenou je jejich sezónní pivo. Houstonští dychtivě čekají v očekávání, že popadnou láhev legendárního jara Bocka, léto, pilulku nebo vánoční pivo.

Nevíte, co si vyzkoušet? Návštěvníci mohou prohlížet pivovar zdarma od pondělí do pátku nebo za malý poplatek v sobotu. Pivo je k dispozici a la carte během turné, a sobotní turné zahrnuje čtyři, osm-unce vzorky v poplatku vstupné.

Kde se dostat

Mnoho obchodů s bary a likéry v celém Houstonu má k dispozici láhve sezónních varných koncertů St. Arnold. Chcete-li ukázat přímo ze zdroje, přejděte přímo do pivovaru St. Arnold.

Pivovar sv. Arnolda
2000 Lyons Avenue
Houston, TX 77020

10 z 10

Vína v Houstonu

Houston možná není Napa, ale to neznamená, že Texans nemůže vyrábět lahodné lahve vína. V Houstonu se nachází pouhých 6 vinic a vinic, odkud se ve městě můžete vybírat z široké nabídky místních vín. Rodinná vinařská společnost Messina Hof má rozsáhlý seznam vín od suchých červených a sladkých růží s tradičními i komplexními příchutí. Zvláštní Cork Toto! Vinařství nabízí výběr oceněných vín s netradičními jmény, jako jsou Irreconcilable Differences Syrah a Staycation Chardonnay. Další značky, které můžete vyhledat: Bernhardt Winery, Peach Creek Vineyards, Pleasant Hill Winery a Saddlehorn Winery.

Kde se dostat

Některá vína založená na Houstonu mohou být nalezena v restauracích v okolí nebo ve velkých obchodech s alkoholem, jako je například lokalita Spec's Midtown mimo Smith Street a McGowen, ale nejlepší způsob, jak je zažít, je na trase Texas Bluebonnet Wine Trail. Mapa stezky vás vede z jedné ochutnávky na druhou, abyste mohli vyzkoušet vše, co vám Houstonské místní vinice a vinice nabízí - a s nádherným výhledem na boty.