Pití kava na Fidži je oblíbená aktivita u středisek a místních vesnic.
Vaše první noc na Fidži , jste schopni objevovat, než Fijians mají něco pro ne-naprosto přívětivý nápoj volal kava. Považují je za "národní nápoj" a užívají si ho nábožensky as velkým obřadem pro svůj mírný sedativní (někteří říkají euforický) účinek.
Jako návštěvník Fidži budete s největší pravděpodobností vyzváni, abyste si to sám vyzkoušel během demonstrace kava ve vašem středisku nebo při návštěvě místní vesnice.
Zde je to, co potřebujete vědět o této dávné slavnostní tradici:
Co je Kava?
Kava, známá také svým fijským jménem yaqona , je domorodá rostlina, která byla dlouho využívána tichomořskými ostrovy pro svůj příjemný relaxační efekt. V minulosti ji používali výhradně vedoucí z Fidžijanu, ale nyní se těší všichni. Je stále obvyklé a dobré etikety , ale přinést malý dárek ( sevusevu ) z yakony, který dá šéfovi, pokud jste pozváni k návštěvě místní fidžijské vesnice.
Kava je vyrobena z pepřové rostliny (piper methysticum) a používá se pouze kořen. Nejprve se zabije do jemného prášku a poté se promíchá do čerstvé vody. Výsledek vypadá trochu jako blátivá dešťová voda a mírně hořká chuť je mnohem horší než příjemná.
Jak je Kava opitá?
Kava je opilá s velkou pozorností k detailu ve formálním prostředí známém jako Kava Ceremony. Oblékněte se pohodlně, ale skromně (žádné krátké šaty, exponované ramena nebo nízké výstřihy a žádné klobouky).
Účastníci sedí s křížovými nohami v kruhu na podlaze před vedoucím nebo hlavou obřadu, když smíchá práškovitý kava kořen s vodou ve velké dřevěné misce nazývané tanoa (kořen je napnut přes látku, aby se vyhnul štěrk).
Když kava je hotová, je nabita do misky nazývané bilo (vyrobené z poloviny kokosové skořápky) a předává se prvnímu hostovi k pití.
Otočení misky kava je považováno za urážku Fijianům, takže zkuste trochu. Kava ve vašem středisku nebo v organizovaném zájezdu do místní vesnice s lahvičkou nebo čistou vodou je bezpečné pro pivo.
Když jste na řadě pít, měli byste jednou tleskat, přijmout misku a vypít ji v jediném dnu, a pak znovu tleskat a říkat: "Bula!" Když odvrátíte bilo , třikrát tleskáte , jak se všichni připojí.
Jaký efekt se budete cítit?
Kava má pocit, že má příjemný a vyrovnaný účinek. Po jedné šálce začnete cítit, jak se vaše rty a jazyk chvějí, jako kdyby váš zubař použil aktuální Novocain. Pokud se vám tento efekt líbí, užijte si pár šálků - pravděpodobně nejsou žádné kocovinky!
Kde koupit
Kava si můžete zakoupit online z různých zdrojů. Jeden z nejlepších se nazývá Kava.com a nachází se ve městě Vita v Kalifornii. Nabízejí kava z různých ostrovů v jižním Pacifiku, včetně Havaje, Fidži, Vanuatu, Šalamounových ostrovů nebo jinde.
Kava je také k dispozici na adrese Amazon.com.
Nabízejí také vynikající část nejčastějších dotazů týkajících se kavy.
o autorovi
Donna Heiderstadt je spisovatelka a redaktorka na volné noze založená v New Yorku, která strávila svůj život sledujícími dvě hlavní vášně: psaní a zkoumání světa.
Napsala četné články pro About.com o Tahiti a jejích ostrovech, Fidži a Havaji.
Tento článek vydal John Fischer v říjnu 2016.