6 nejdůležitějších věcí v pařížském Batignolles

Způsoby, jak prozkoumat oblast up-and-coming

Uhnízděný v klidné vilové čtvrti, která není ve velmi blízkém dosahu známých turistických atrakcí, čtvrť Batignolles je již dlouho mimo radar pro všechny, i když nejnápadnější návštěvníky. Lesy, tiché a vesnicko-jako, okres se nachází v 17. arrondissement, jen severozápadně od Montmartre a často se zmocnil okres Pigalle. Zatímco se to pokládá za trochu ospalé a bezvýznamné, okolí se v posledních letech vyvíjí a stále více je vyhledává mladý a milý dav pro své přemýšlivé restaurace, klidný noční život, trhy a rozlehlé zeleň. Také se zde objevuje zajímavá historie, a to zejména jako bývalá hrací plošina impresionistických francouzských umělců a spisovatelů, jako jsou Emile Zola, Claude Monet, Edgar Degas a Auguste Renoir. Někteří dokonce tvrdí, že se v Batignollech narodilo samotné moderní umění. Dnes se mladí umělci vracejí do oblasti a postupně oživují svou pověst jako centrum kreativního pohonu. Nemusí to být nejvíce vzrušující místo v hlavním městě, ale dokáže se okamžitě cítit v pohodě a staromódní, kuriózní a moderní. Není divu, že získává reputaci jako vzestupné okolí, které se bude dívat v Paříži. Zde je 6 nejlepších věcí, které můžete udělat v okrese.

• 01 z 06

  Nechte si dát drink v neklidném baru

  Noční život Batignolles je rozhodně uvolněný a nenáročný: v tomto neohraničeném okrese nenajdete hravé kluby nebo ultra-okouzlující, "vidět a vidět" bary. Přesto je v této oblasti spousta skvělých a zajímavých míst, kde si můžete vychutnat sklenku vína nebo koktejlu a vychutnat si malé talíře, jako je sýr, uzeniny nebo tapas. Zde je několik, které se nám velmi líbí a doporučujeme.

  Le Comptoir des Batignolles (20 rue des Dames, Metro: La Fourche nebo Place de Clichy) : Relaxační, zábavný koncept bar s retro, starožitným nábytkem a listovou venkovní terasou, která je ideální pro dlouhé letní noci. Podáváme pivo na kohoutku, víno a koktejly podpisu. Jídlo zde zahrnuje sýry a talíře.

  Le Petit Village (58 rue de la Condamine, Metro: La Fourche) : Další retro-chic sousední bar, který je obzvláště vděčný za své letní údery s kreativními kombinacemi chutí (mysli hruškový zázvor a pomerančovou skořicí). Odpočinutá atmosféra zde během týdne je ideální pro pití před večeří nebo lehké jídlo a koktejl; o víkendech se DJi točí a vibrace je o něco živější.

  Biotiful Batignolles ( 18 rue Biot, Metro: Place de Clichy) : Tento trendový vinný bar poblíž bývalého náměstí Place de Clichy je částečně připočítán s transformací oblasti do 17. století. Díky vynikajícímu výběru francouzských a mezinárodních vín, tapas a malých talířů a inovativním koktejlům, které se otřásly domem, se zde shromažďuje mladý dav pro nápoje po skončení práce nebo víkendové setkání. Toto místo je také místním oblíbeným jídlem pro své chutné malé talíře.

  Les Caves Populaires (22 rue des Dames, Metro: La Fourche nebo Place de Clichy) : Nachází se hned vedle Le Comptoir des Batignolles, tento sousedský bar je milován skoro všemi, a proto je docela zaneprázdněn nejvíce večerů. Hlučný, veselý a uvolněný, je to ideální místo pro pití před večeří, nebo pokud to místo dovolí, příležitostné bistrotové jídlo.

• 02 ze dne 06

  Vezměte si starobylé kouzlo náměstí des Batignolles.

  Každý, kdo by chtěl uniknout hektickému metropolitnímu cíli v Paříži, by udělal v Batignolles pohodě, což nebylo překvapivé, jakmile byla oddělená vesnice mimo město. Náměstí Square des Batignolles je obzvláště okouzlující a klidné: plné stromů, tento velký zelený prostor má vodopád, jeskyně, řeku a rybníček, které ukrývají vodní ptactvo.

  Přímo před vchodem do parku se na náměstí Place Charles Fillon nacházejí nezávislé obchody a pekárny a lavičky pro lidi - sledování nebo lenošení po okenních obchodech. Mohli byste si snadno myslet, že jste v jiném století. Skromný bílý kostel Sainte-Marie, který stojí na okraji náměstí, jistě naznačuje malou francouzskou vesnici víc než rozlehlé kosmopolitní město.

  V okolí parku a na náměstí je mnoho výborných jídelních možností, které nabízejí solidní francouzskou kuchyni. Mezi ně patří Comme Chez Maman (5 rue des Moines), oceněné místními obyvateli za příjemnou službu a chutné domácí pokrmy.

  Příjezd: Umístění Charles Fillion - Rue Cardinet, 17. arrondissement (Metro: Brochant)

• 03 ze dne 06

  Prohlédněte si trh s ekologickým zemědělcem.

  Batignolles se v Paříži nachází v jedné z mála obchodů s organickými potravinami a v sobotu ráno je to hlavní místní zábava. Ať už žijete v oblasti, nebo ne, získejte trochu na počátku, vezměte tašku nebo dva a podívejte se na pestré tržní stánky, které se v okrese objevují každý víkend. Můžete se rozhodnout, proč si vychutnáte lahodné jahody s přeplněnými jahodami a chutnou fialovou chřestovou omáčkou, vypouštíte francouzské sýry a čerstvé ryby nebo si něco koupíte.

  To je skvělé místo pro skladování na dobroty pro pařížský piknik nebo pro vyhodnocení lahodných pečiva, které pohání vaše prohlídky. Ať už si něco koupíte nebo ne, veselá atmosféra vesnice stojí za výlet.

  Jak se tam dostat: 34, Boulevard de Batignolles (Metro: Řím nebo Place de Clichy)

  Otevírací doba : sobotní ráno od 9:00 do 14:00

• 04 z 06

  Vychutnejte si vnitřní stravování v hotelu Coretta

  Jedna z nejvíce inovativních nových francouzských gastronomických restaurací v Paříži, nemluvě o Batignolles, Coretta vyhrál legie s potravinami pro svůj čerstvý, nezaujatý, ale kreativní přístup a zaměřil se na nejkvalitnější přísady. Nachází se na okraji jarního parku Martin Luther King, je restaurace pojmenována podle Coretty Scott Kingové, manželky Martina Luthera a významného aktivistky v oblasti občanských práv.

  Světlá, vzdušná a moderní restaurace pod vedením šéfkuchařů Beatriz González a Jean François Pantaleon je známá díky své kreativní, krásné prezentaci čerstvé zeleniny, inovativních chutí a celosvětově oslabené interpretace klasické francouzské kuchyně. Služba je přátelská a klidná, i když jsou standardy vysoké.

  Pečlivě vybrané a bezchybně připravené kusy masa a filety ryb jsou doprovázeny křupavou čerstvou zeleninou a ovocem, jako jsou ředkvičky daikon, rebarbory, třešně nebo ředkvičky, okořeněné ostrými, neobvyklými a nepřátelskými chuťovými příchutí (čerstvá mozkovka, majoránka) a zdobená jedlé květiny. Všechny maso a ryby jsou udržitelně zásobovány, takže je to dobrá volba pro etické potraviny. Vinařský seznam je víc než pevný a počítá i některé neobvyklé a ceněné lahve.

  Pro dezert zkuste lahodnou a naprosto shovívavou karamelizovanou brioche se zmrzlinou. Je to gurmánské kolo na komfortním jídle. Upozornění: jedna objednávka je pro dva lidi dost hodná.

  Jak se tam dostat: 151 Bis Rue Cardinet, 17. arrondissement (Metro: Brochant)

  Rezervujte si tabulku a zobrazte otevírací dobu na oficiálních stránkách

• 05 ze dne 06

  Procházet Cool Scandinavian Designs v Blou

  Pokud jste fanouškem skandinávských designů ze Švédska, Finska nebo Dánska, tento cool koncept butik je určitě nezbytnou zastávkou v okrese Batignolles. Vychutnejte si vše od odvážných, barevných kuchyňských potřeb a jídelních sestav Marimmeko až po útulné, ale stylové pokrývky Muuto a domácí výzdobu, obchod je oblíbenou zastávkou pro každého, kdo je blázen v severoevropském designu.

  Na svých třech místech nabízí Blou také široký výběr elektroniky a pomůcek, doplňků, návrhářských knih a časopisů, atraktivní, odvážné stacionární a současné umění na prodej.

  Dostávat se tam:

  V Batignolles se nacházejí tři místa, z nichž každá se specializuje na různé značky.

  # 1: 97 Rue Legendre, 17. arrondissement (Metro: Brochant nebo La Fourche): značky patří STRING, Ferm-living, Vitra, Baskinthesun, Olow, Clae, Ferm-living, Homecore, Tolix a Muuto.

  # 2: 75 rue Legendre (metro: Brochant nebo La Fourche): značky zahrnují Treku, Atelier Areti, Prostoria, Andtradition, Normann a Frama Kodaň.

  # 3: 20 rue des Dames (metro: La Fourche nebo Place de Clichy): toto místo se specializuje na finskou značku HAY a také nese výrobky z Tonone, RAINS a Lumio.

• 06 z 06

  Podívejte se na současné umění v Le BAL

  Toto málo známé kulturní centrum je jedním z nejlepších míst pro objevování místního současného stvoření a získává obecný smysl toho, jaká je současná umělecká scéna v Paříži . Pořádá pravidelné výstavy místních umělců a fotografů, stejně jako filmové a dokumentární projekce. V centru se také nachází kavárna, kino a knihkupectví. Je to útočiště daleko od hluku města a ideální způsob, jak trochu inspirovat. Zatímco je to technicky v 18. arrondissementu, je to stále součástí obecné čtvrti Batignolles-Place de Clichy a stojí za to zastavit.

  Příjezd: 6 Impasse de la Defense, 18. arrondissement