Mnoho lidí myslí na New Orleans jako místo narození Jazzu, báječné jídlo, Mardi Gras a mnoho dalšího. Jsou naprosto správné, ale mnozí z nich nevědí, že město Crescent bylo kdysi a nyní je producentem skvělých piv. Mnozí si pamatují, že vyrůstali s pivy, jako jsou Falstaff, Regal, Jax a Dixie, které se ve městě připravovaly. S výjimkou Dixie, všichni upadli do minulosti.
Zanechali za sebou příjemné vzpomínky na dobré pivo a stavby, které kdysi ubytovaly pivovary. Mnoho z těchto elegantních starých budov nyní sídlí přímořské náměstí (Jax) nebo funguje jako útočiště pro podobné komerční podniky, nebo v případě staré budovy Falstaff, což je luxusní bytový dům.
Dixie přežívá až do dnešního dne, ale již není vyráběna ve městě, i když jeho majitelé se snaží vzkřísit starou budovu na Tulane Avenue a znovu začít pít na místě. Budova utrpěla rozsáhlé škody a rabování během a po hurikánu Katrina. Dixie v současné době nabízí 5 piv na prodej, včetně jejich podpisu vaření, Dixie (americký Lager), a moje oblíbená, Blackened Voodoo (Mnichov Dunkel Lager). Ačkoli se nyní ve Wisconsinu vaří, tyto pochoutky se řídí původními recepty.
Společnost New Orleans Lager a Ale Brewing Company (NOLA) se nachází na ulici Tchoupitoulas. Nabízí 6 piv, včetně okouzlujícího názvu Hopitoulas IPA, stejně jako americký blond a anglický Dark Ales.
Všechny 6 nabídek jistě potěší ty, kteří se pokoušejí o něco mimořádného.
Zbytek pivovarů, o kterých se domníváme, že jsou naše vlastní, jsou skutečně umístěny na severním břehu jezera Pontchartrain. Nejslavnější z nich je společnost Abita Brewing Company, která se nachází v malebném městečku Abita Springs.
Tento klenot pivovaru nabízí 36 piv a sezónní speciality. Zdá se, že od Abity je vždy něco nového. Jeden z jejich nových nápojů je směs, kterou nazývají SOS (Save Our Shores), abychom pomohli sbírat peníze na boj proti ropným skvrnám společnosti BP. Darují 75 centů za každou láhev, kterou prodávají. Jedná se o nefiltrovaný Weizen Pilsner v sušenkové láhvi, která drží 1 pint 6 uncí tohoto senzačního vaření.
Pivovar Heiner Brau podniká z Covingtonu v Louisianě. Mají 14 pivovarů, které nabízejí názvy jako Le Pavillon (červená jantarová), kategorie 5 Pale Ale, Pontchartrain Porter (angličtina) a Strawberry Ale (ovoce / zelenina). Bavte se, jak si vyzkoušejte své vkusné a zajímavé vaření.
Další z našich oblíbenců severního pobřeží je Covington Brewhouse, který nabízí 2 vynikající volby. Bayou Bock je Maibock / Helles a jejich další tvorba je Pontchartrain Pilsner. Oba se mohou rychle stát vašimi oblíbenými.
Takže to máte. New Orleans má co nabídnout, včetně vynikajících piv. Ještě jeden důvod, proč si zde můžete užít bydlení nebo plánovat v příštím pobytu návštěvu.