Když jsme vedli ulici lemovanou stromy na vstupní dvůr Wheatleigh v pohoří Berkshire , cítili jsme se, jako bychom přistáli v Toskánsku. Brzy jsme se dozvěděli, že podobnost byla podle návrhu.
Postaven v roce 1893 realitním a železničním magnátem Henrym H. Cookem, Wheatleigh byla vytvořena jako svatební dar jeho dcery, která se provdala za evropského hraběte.
Inspirovaný valivým terénem Berkshires , architekt navrhl "letní chatu" ve stylu florentského paláce z 16. století, který přivedl řemeslníky z Itálie k vytvoření složitě vyřezávaného kamenného krbu ve velké místnosti, kašny a dalších kamenů kolem a uvnitř zámku.
Sochařské zahrady a pozemky panství byly položeny Frederickem Law Olmstedem, krajinným architektem odpovědným za Central Park v New Yorku. Velkolepá hlavní chodba s balkónem, která v době zlatého věku měla svůj podíl na sochách, je stále vybavena originální sochou a uměním, včetně skleněných oken Tiffany. Atmosféra je natolik autentická, že jsme z poloviny očekávali nějaké postavy Great Gatsby,
Další informace o Wheatleigh
Pokoje pro hosty v Wheatleigh: Pocit privilegií pokračoval jako manažer hostující služby Mark Brown nám ukázal kolem našeho Junior Suite. Kresli jsme záclony od podlahy ke stropu, byli jsme nadšeni, že jsme měli soukromou terasu a jasný výhled na trávník na zadní straně a těsně za jezero s horským povrchem. Pohledy uvnitř byly stejně příjemné.
Zdobená v jemných neutrálních tónech měla v místnosti velký, nyní ozdobný krb, který byl vybaven vysokými svíčkami. Byly nabídnuty čerstvé čokoládové sušenky, které byly označeny jako Wheatleigh.
Mark se zeptal, jestli chceme ještě vodu nebo šumivou vodu, a pak se vrátíme s lahvičkou vody a podnosem s výběrem luxusních dekorací, včetně Bvlgari a Aromaterapie. Ale pro nás byla nejromantičtějším vkusem starožitná vana, dostatečně velká pro to, aby se dva pohodlně nasákli.
Jídlo u Wheatleigh: "Nemůžu uvěřit, že Michelinští lidé ještě nenapadli Wheatleigh," říká Salvatore Rizzo, majitel / ředitel školy Gulbenbus Micken .
Přijížděli jsme do Wheatleigh jako součást speciálního víkendového jídelního / vařeného jídla De Gustibus, který zahrnoval praktickou třídu s šéfkuchařem Jeffreym Thompsonem a několika ochutnávkami.
Během víkendu jsme vzorkovali desítky pokrmů. První noc se můj manžel a já podívali na menu a začali se snažit dělat tvrdé rozhodnutí o tom, které nádobí jsme chtěli. Jak hloupé jsme byli; žádná rozhodnutí nebyla požadována; byli jsme podáváni ochutnávkové části každého z šesti startérů, sedm hlavních jídel a zeleniny a tři dezerty. A tak víkend šel. Vzhledem k tomu, že se stolní mluvení často otáčela kolem pokrmu po ruce, skutečně jsme se soustředili na každou skus a vychutnali si ji. Úžasně jsme se po jídle vždycky cítili spokojeni, nikdy neplněni, a ani jeden z nás nezískal za tento gurmánský víkend unci. A vzali jsme domů několik skvělých receptů a několik nových technik.
Mezi nejdůležitějšími předkrmy byly šťavnaté předkrmy, doverská podrážka s černým lanýžem a nezapomenutelný "Vacherin" s kokosovým parfaitem, exotickým ovocem a guava sorbetem. Ach, a skvostný divoký skotský langustín s mrkví, fazolemi a šarlatovou řepou! Vnitřní jídelna byla prostorná a útulná zároveň, ale oblíbeným jídelním místem byla skleněná portika.
A souhlasili jsme se Salvatorem; Wheatleigh si zaslouží Michelin Star .
Destination Weddings at Wheatleigh: Byli jsme překvapeni, když se dozvídáme, že Wheatleigh souhlasí jen s tím, že bude hostit asi deset až 12 svateb ročně, a to částečně proto, že páry jsou vyzývány, aby převzaly celý 19-pokojový hotel na svatební víkend. "Chceme se plně soustředit na každou svatbu," říká generální ředitel Marc Wilhelm. Hotel zvládne svatby v zimě až do 100 let; 150 v létě. "Jedna z nejromantičtějších svatebních aktivit se dívá na hvězdy, zatímco se ohřívá kolem našeho ohniště. V zimě vyneseme ledový bar a na svahu se sjíždí. V létě jsou pozdní noci bazény velmi oblíbené, "říká. Ceremonie se často konají na exponované horní terase s výhledem do údolí nebo, pro důvěrnější pocit, v sochařské zahradě.
Aktivity u Wheatleigh: Většina hostů si pochutnává na kuchyni a prozkoumá oblast, takže to není místo, které tlačí aktivity. Malá fitness místnost je zastrčena v dolním patře, oválný vyhřívaný bazén je skrytý v lese a vysoké stromy stínují hotelový tenisový kurt. Hosté mají také přístup do golfového klubu Stockbridge, vzdáleného pět kilometrů, kde je součástí výzvy držení míčů z řeky Housatonic. K dispozici je malá jednopodlažní masážní místnost vedle fitness centra, ale masáže na pokoji - pro jednu nebo dvě - jsou mnohem populárnější. A o víkendu, kdy jsme tam byli, hotel uspořádal horkovzdušný balón, aby se mohl vypořádat s Berkshirem.
Nedaleko města Wheatleigh: v Berkshires najdete bohaté kulturní a historické památky . Jedno ráno jsme šli na procházku před snídani kolem Lenoxu, pár minut jízdy od hotelu. Lenox je také domovem Tanglewoodu , letního domu Symfonického orchestru v Bostonu. Letní také přináší nejlepší umělce do Jacob's Pillow, Berkshire Theatre Festival a Shakespeare & Company divadla. Tradiční milovníci umění se mohou těšit na návštěvu Normanského muzea Rockwell a poté procházet Stockbridge, který stále vypadá hodně, jako když umělec maloval.
Pro / nevýhody Wheatleigh: Trvalo nám to chvíli, než jsme zjistili, co se tu cítí tak odlišné od jiných hotelů v zámeckém stylu. Pak jsme si uvědomili, že v hale nikdo nechodí, aby se dostal do lázní nebo se probojoval, aby zachytil třídu akvizice. Pro některé, kteří nemají krytý bazén, jacuzzi nebo lázně s plným lázeňským zařízením a působivé fitness centrum, se mohou cítit jako deprivace, ale hosté, s nimiž jsme se hovořili, prohlásili, že v této oblasti je spousta aktivit a ocení klid.
"Skutečný luxus nemá telefon vedle toalety nebo sedm džemů na snídani; má jedno jam, ale opravdu úžasné; je to dokonalost jednoduchosti, "říká Wilhelm. Nicméně, jediná věc, kterou jsme opravdu chyběli, bylo, že v místnosti byla kávovarem. Je zde 24hodinová pokojová služba, ale ráno bychom měli raději přednost.
Wheatleigh Vibe: Tichá sofistikovanost Wheatleigh je přírodním útočištěm pro milující páry všech věkových kategorií. Není to místo pro rozrušené děti - nebo pro dospělé. Několik dětí, které jsme viděli během víkendu, když jsme tam byli, byla představa pro budoucí svatbu a zdálo se, že chápou, že tohle není místo, kde hrajete značku na terase.
Zjistit více:
Wheatleigh
Hawthorne Road
Lenox, MA 01240
Telefon: 413-637-0610
Nejbližší letiště: Hartford / Springfield a Albany; každý je asi hodinu jízdy autem.
Geri Bain.