Restaurace Wallace se nachází v umělecké galerii Wallace Collection. Tato moderní evropská brasserie je zaplavena přirozeným světlem ve skleněném dvorku, což z něj dělá pocit, že se jedná o jídelní místo na večeři.
Restaurace Wallace provozuje Peyton a Byrne a je to skutečný klenot. Co nemusíte milovat při jídle na jemném jídle poblíž nádherného výtvarného umění, porcelánu a nábytku?
Wallace restaurace odpolední čaj recenze
Restaurace Wallace se dostanete přes hlavní vchod do kolekce Wallace. Nenechte se překvapit, když si úředníci galerie objednávají, abyste si vzali tašku do šatny - k tomu dochází pokaždé, když jsem tam i s nejmenšími taškami. Jen jim řekněte, že jedete do restaurace a pak si můžete nechat své věci s vámi.
Některé z nádvoří je kavárna, takže můžete zastavit na nápoj bez rezervace a zbytek prostoru převzal restaurace.
Jako součást Centenářového projektu The Wallace Collection v roce 2000 muzeum získalo řadu nových zařízení včetně této elegantní restaurace na krytém nádvoří. Toto dvojité výškové atrium v srdci budovy mi připomíná zimní zahradu hotelu The Landmark .
Stěny jsou lososově růžové a je k dispozici dostatek stolů pro dva a větší tabulky. Stoly mají květinové uspořádání a sklenice vody jsou podávány, když sedíte.
Wallace je řízen Peytonem a Byrnem, kteří také provozují Národní jídelny v Národní galerii v Trafalgar Square a Inn Park v parku St. James's a mnoho dalších.
Odpolední čajové doplňky
Vybrali jsme si anglický odpolední čaj, který je podáván na plnohodnotném třístupňovém dortovém stánku, ale také si můžete vybrat smetanový čaj (skot s sražené krémy a konzervy) nebo Cornish Cream Tea, který se skládá z sendviče se špetkou a prsty.
Chcete-li oslavit zvláštní příležitost, můžete přidat i sklenku šampaňského.
Čaj
Velký výběr nabízených čajů mě velmi zaujal a zaměstnanci byli schopni nabídnout rady, které nám pomohou při rozhodování. Vybrala jsem si Elderflower a zázvor, který byl přirozeně sladký a chutný. Můj společník si vybral Earl Grey Bluestar, který byl také velmi dobrý.
Čaj se podává v černé čínské čajové konvice se stojánkem. (Rychlý tip: držte čajovou koncovku nahoru nebo je příliš horká na to, abyste ji drželi, pokud stojíte na hrnci.) Stolní nádobí je vše čistě bílé.
Byla nabízena extra teplá voda, aniž by se dotazovalo, což je vždy znamením, že zaměstnanci chápou kvalitu čaje, kterou slouží.
Stojan na dorty
Stříbrný třívrstvý dort chytře vystihuje boční desky namísto večeře, což znamenalo, že jsme mohli snadno položit dva koláče na malý stůl. Neviděla jsem tyhle štíhlé koláče a myslela jsem si, že jsou skvělý nápad.
Sendviče
Na hnědém a bílém chlebu jsme obdrželi čtyři sendvičové sendviče. Mezi standardní sendviče patří šunka, uzený losos, kuřecí maso a okurky, ale byl jsem schopen žádat o vegetariánské možnosti bez problému.
Chcete-li přidat zájem o pikantní kurz, byl okurkový sendvič měl wasabi máslo, které chutnalo trochu jako hořčice, ale s větším kopnutím.
Sladké vrstvy
Na středové vrstvě koláče stojí každý hosté velkou domáckou scénu s malými hrnci sražené smetany a jahodové konzervy. Po skončení sendviče byla špetka ještě teplá, a to bez strouhnutí.
Vrchní vrstva koláče je určena pro sladké lahůdky a každý z nich má tři. Měla jsem citronový koláč, bílý čokoládový tvarohový koláč a čokoládové a malinové srdce, ale samozřejmě se mohou lišit.
Závěr
Slyšela jsem hodně dobrých věcí o odpoledním čaji u The Wallace a musím říct, že souhlasím. Zůstali jsme zhruba hodinu, ale opili jsme se a jedli spousty a rozhodně se necítili spěchat.
Služby byly skvělé a personál byl velmi příjemný a efektivní. Celý zážitek byl neuvěřitelně lahodný za neuvěřitelně dobrou cenu (18,50 liber). To je někde, kde bych určitě doporučil a doufám, že se mnohokrát vrátím.
Odpolední čajové informace
Místo:
Restaurace Wallace
Kolekce Wallace
Hertfordův dům
Manchester Square
Londýn W1U 3BN
Nejbližší stanice metra: Bond Street, na centrální a jubilejní linky
Chcete- li plánovat trasu městskou hromadnou dopravou, použijte plánovač cesty nebo Citymapper .
Dny a časy: Sedm dní v týdnu.
2.30-14.30 (poslední rezervace 4pm)
Cena: od £ 6,50 na osobu pro krémový čaj
Kód šaty: inteligentní příležitostné.
Rezervace Tel: 020 7563 9505
Fotografie: Povoleno. Zaměstnanci vám pomohou.
Děti: Vítejte.
Oficiální stránky: www.peytonandbyrne.co.uk/the-wallace-restaurant/
Více odpoledních čajů naleznete v sekci: Nejlepší odpolední čaj v Londýně .
----------------------------------------------
Jak je obvyklé v cestovním ruchu, autora byla poskytnuta bezplatná služba pro účely kontroly. I když to neovlivnilo tuto recenzi, About.com se domnívá, že v úplném zveřejnění všech možných střetů zájmů. Další informace naleznete v etických zásadách .