Podzimní sklizeň oliv a víkendy otevřených mlýnů
Umbria, často nazývaná "Italské zelené srdce", je dobrým místem pro zážitky z dovolené vína a olivového oleje. Obzvlášť vhodná doba pro návštěvu je během podzimního sklizně nebo sklizně oliv. Rebecca Winke, majitelka apartmánů Brigolante Guest Apartments poblíž Assisi , sdílí tyto tipy pro návštěvu olivových mlýnů a degustace olivového oleje.
Podzim v Umbrii
Na konci léta začíná Umbria začít slavit svou festivalovou sezónu a vrátit se zpět k tomu, co tento venkovský region pro Milenu dělá nejlépe, a vyrábí tak nádherné víno a olivový olej.
Později na podzim uvidíte olivové háje s rozsáhlými sítěmi rozloženými pod stromy a sběrači, které se prolínají větvemi, což vypadá jako plastické hračkové hrable. Sklizeň oliv je začala! Zatímco nemůžete ochutnat víno hned po tom, co hrozny rozdrtí, můžete si vzít pepřový nový olivový olej přímo z mlýna, což je to, o čemž silně navrhuji, abyste si dal den udělat.
Návštěvy na silnici olivového oleje
Chcete-li uspořádat návštěvu oblastí produkujících olivový olej v Umbrii (a jejich mlýnech), první zastávkou by měla být nacpačně eklektická webová stránka La Strada del Olio DOP Umbria. Nedotýkejte se nedostatku překladu na jejich domovské stránce, všechna tlačítka na pravé i na levé straně byly přeloženy do anglické verze stránky. Najdete zde seznam olejových mlýnů otevřených pro veřejnost, restaurací v zemi olivového oleje, regionálních gastronomických produktů a oblíbených místních osobností (nevšední směs umělců, řemeslníků a vesnických postav).
Olivové mlýny otevřené domy nebo Frantoi Aperti
Největší každoroční událostí pro olivové mlýny je jejich otevřený dům nebo Frantoi Aperti, který proběhne po dobu šesti víkendů od konce října nebo prvního listopadového víkendu. Ačkoli je stránka v italštině, můžete vidět data a najít města, kde se konají festivaly každý víkend (a vidět také fotky).
Tato akce pořádá mlynáry otevřené pro prohlídky, ochutnávky olivového oleje a umění, hudbu a kulinářské festivaly - v neposlední řadě Festivol v půvabném Trevi, jednom z primárních měst produkujících olivový olej v Umbrii.
Muzeum kultivace oliv a cesta olivového háje
Chcete-li získat představu o tom, jak důležitý je vztah mezi kultivací oliv a místními dějinami a kulturou, zastavte se v malém Muzeu olivového oleje Cultivatio v Trevi, kde můžete získat zvukovou prohlídku vysvětlující botanickou a kulturní historii místní produkce oliv. Poté můžete vyrazit na cestu Olivového háje, kde můžete vidět z první ruky, jak se olivové háje pokrývalo kopce, historické mlýny zasazené do farmářských domů a klášterů a místní obyvatelstvo, které se rozvíjelo po Millenii, žilo v bezproblémové harmonii.