Díky delším čekacím časům, sofistikovanějším očekáváním a hlavně většímu zaměření na pocit místa, letiště lépe spolupracují s místními restauracemi, aby přistávaly s těmito restauracemi na svých terminálech.
"Sense of place je zastřešující koncept, který zahrnuje jak fyzické vlastnosti prostoru, tak i pocity a emoce vyvolané jedinečným prostředím nebo místem," uvádí zpráva "Vytváření smyslu místa" v dnešních letištích: Zvedání cestujícího Zkušenosti, zvýšení výnosů z letišť a posílení místních ekonomik. "Spojuje cestujícího s letištěm a současně spojuje letiště s jedinečnými rysy, životním stylem a kulturou geografické oblasti."
Ve zprávě je uvedeno, že jedním z nejjednodušších a nejdůležitějších způsobů, jak na letišti vytvořit pocit místa, je prostřednictvím restaurací a stravovacích zážitků, které zahrnují místní jídlo a nápoje. Poznamenalo, že 66 procent cestujících chce mezinárodní možnosti jídla a 61 procent by si přály místní potraviny.
Místní oblíbené jsou navrženy tak, aby poskytovaly cestujícím první nebo poslední chuť města. Níže je 10 skvělých místních restaurací, které se budou snažit na vaší příští výlet.
01 z 10
Zkopírujte DIA
Tento místní oblíbený je známý pro vykládat dobré jídlo, které má silné zaměření na udržitelnost v jeho centru a Denver mezinárodní letiště umístění. To zahrnuje pěstování 20 procent vlastní zeleniny, získávání více než 50 procent ingrediencí prostřednictvím sítě 55 místních rančářů, farmářů, pěstitelů a řemeslníků a sloužících certifikovaným humánním živočišným bílkovinám a mořským živočichům, které jsou certifikovány rakouskou správou námořních plavidel. Nabízí širokou škálu americké kuchyně s mezinárodním twistem a vegetariánskou, veganskou a bezlepkovou volbou.
02 z 10
Právní mořské plody
Tato legendární restaurace s mořskými plody má šest lokalit na mezinárodním letišti Boston-Logan spolu s místy na mezinárodním letišti v Philadelphii a na letišti Washington Reagan National Airport . Samozřejmostí jsou některé z nejlepších moučníků, ale jsou zde i další skvělé pokrmy z mořských plodů, jako jsou langusty, smažené škeble z New England a grilovaná treska.
03 z 10
Obryckiho
Když se zamyslíte nad Baltimorem, myslíte na ikonické modré kraby a krabové koláče města. Místní obyvatelé přijíždějí na své oblíbené místa, takže není překvapením, že letiště Baltimore / Washington International Thurgood Marshall má tento oblíbený krabový dům, který byl poprvé otevřen v roce 1944, zastoupen v Concourse B poblíž Gates B7 a B9. Nejen, že můžete získat krabí koláče, krabí polévku a další potraviny, ale také si můžete koupit šest balení krabových koláčů, které jsou mrazené a zabalené, abyste si pamatovali svůj čas v Charm City.
04 z 10
Dickeyho barbecue pit
Když cestujete kdekoliv v Texasu, chcete vzorek nejoblíbenějšího jídla státu: barbecue. Grilování v Texasu je tak populární, že obyvatelé i návštěvníci neváhají stát v souladu s místy, jako je Franklin's v Austinu, Pecan Lodge v Dallasu nebo Gatlin's BBQ v Houstonu. Cítit Dickeyho, s místy v Dallas Love Field a Dallas / Fort Worth International Airport , předtím, než to uvidíte. Všechny maso jsou dobré, ale hovězí hrudník a vepřová žebra jsou nejoblíbenějšími položkami v nabídce.
05 z 10
Klein's Deli a Coffee Bar
San Francisco je známé svým výběrem mezinárodního gurmánského jídla. Ale oblíbeným místem k jídlu na mezinárodním letišti v San Francisku je toto zařízení založené v roce 1979. S dvěma místy v terminálu B - brána 62 a brána 83 - cestující mohou vypít kávu létající kozí, vytvořenou ve městě vína Healdsburg a jíst snídani, čerstvé pečivo, polévky, saláty a podpisové sendviče jako je Potrero Hill, kuřecí salát s mangovým chutney, mandlemi, rozinkami, kari, saláty, rajčaty a majonézou na celé pšenici.
06 z 10
Mezza Mediterranean Grille
Mnoho lidí neví, že Detroit má ve své metropolitní oblasti velké obyvatelstvo Středního východu, které pro obyvatele a návštěvníky potěšilo mnoho restaurací. Takže to mělo smysl mít pouze základnu této oblíbené restaurace na letišti Detroit Metro, které se nachází v terminálu McNamara poblíž brány A54. Slouží jako oblíbené jako falafel, kababs, kuskus, shawarma a jehněčí stehna.
07 z 10
Pobřeží Gold Coast
Windy City je známý pro své horké psy ve stylu Chicago, hovězí frank uvnitř makového másla naplněné žlutou hořčicí, nakrájenou bílou cibulí, sladkou nálevkou, kopečkem kukuřice, plátky rajčat nebo klíny, nakládanou sportovní paprikou a pomlčkou celerové soli. Můžete na to získat další hotové psy, sendviče a hamburgery na Gold Coast, které se nachází v potravinovém soudu na mezinárodních letištích Chicago Midway a Chicago O'Hare International.
08 z 10
Grindhouse Killer Burgers
Burgers byly vždy oblíbené jídlo s cestujícími díky své přenosnosti a plnosti přírody. Někdo může být překvapující, že Atlanta se stala měkkou pro velké hamburgery. Grindhouse , otevřený v roce 2009 a již jedna z nejlepších hamburských restaurací má nyní dvě místa na nejrušnějším letišti na světě - Hartsfield-Jackson International - jedna u brány T11 a jedna v Concourse D u brány D30. Můžete si vyrobit vlastní hovězí, krůtí nebo vegetariánské hamburgery, nebo si můžete zajít do jedné z jejich stylových hamburgrů se složkami, jako je sýr pimento, uzená slanina z jablečného jablka, prsteny cibule Vidalia a hřbet chili a spárujte je s hranolkami ručně natočené mléčné koktejly.
09 z 10
Bobby Van's Steakhouse
Tato legendární steakovna v New Yorku byla replikována v terminálu 8 společnosti American Airlines na letišti JFK . Nejenže mohou cestující dostat své oblíbené položky z menu, ale je zde i prostor pro zavazadla a letovou informační tabuli, která kontroluje odlety.
10 z 10
Cafe Versailles
Miami je tím nejlepším místem na světě mimo Kubu, aby získal chuť kuchyně ostrova národa, díky své velké populaci v regionu. Jedním z nejoblíbenějších míst ve městě, kde se dostanete oblíbené kubánské jídlo, je Versailles Restaurant, která byla otevřena v roce 1971 a která slouží jako treska obecná, lisované kaviánské vepřové sendviče, smažené vepřové pečivo, flanové a guavové koláče a kubánská káva. Restaurace má čtyři lokality na mezinárodním letišti Miami , dva v Terminálu D a jeden v Terminálu E a F.