Tyto letiště přinášejí místní příchutě do svých terminálů

Díky delším čekacím časům, sofistikovanějším očekáváním a hlavně většímu zaměření na pocit místa, letiště lépe spolupracují s místními restauracemi, aby přistávaly s těmito restauracemi na svých terminálech.

"Sense of place je zastřešující koncept, který zahrnuje jak fyzické vlastnosti prostoru, tak i pocity a emoce vyvolané jedinečným prostředím nebo místem," uvádí zpráva "Vytváření smyslu místa" v dnešních letištích: Zvedání cestujícího Zkušenosti, zvýšení výnosů z letišť a posílení místních ekonomik. "Spojuje cestujícího s letištěm a současně spojuje letiště s jedinečnými rysy, životním stylem a kulturou geografické oblasti."

Ve zprávě je uvedeno, že jedním z nejjednodušších a nejdůležitějších způsobů, jak na letišti vytvořit pocit místa, je prostřednictvím restaurací a stravovacích zážitků, které zahrnují místní jídlo a nápoje. Poznamenalo, že 66 procent cestujících chce mezinárodní možnosti jídla a 61 procent by si přály místní potraviny.

Místní oblíbené jsou navrženy tak, aby poskytovaly cestujícím první nebo poslední chuť města. Níže je 10 skvělých místních restaurací, které se budou snažit na vaší příští výlet.