01 ze dne 04
Ultimate Getaways pro milovníky vína!
Kira Sharkie / EyeEm / Getty Images Austrálie je mezinárodně uznávaná pro své rozlehlé vinice roztroušené po celé své rozmanité krajině, takže není divu, že některé z našich vinařských oblastí patří mezi nejoblíbenější prázdninové destinace pro mezinárodní a australské cestovatele!
Při návštěvě moderního australského vinařství existuje spousta víc, než jednoduše napít víno; dnešní vinice jsou záležitostí "vybírejte si vlastní dobrodružství", návštěvy farmy, vinotéky a horkovzdušné balónky se stávají součástí tohoto zážitku.
Je tu dokonce i možnost navštívit francouzskou australskou divizi vína Moët & Chandon.
Gordon Bayne, vedoucí společnosti Travel at Scoopon, prošel kolem některých pozoruhodných australských vinic. Dává nám lžíci, na které vinice stojí za každou poslední kapku.
02 z 04
Hunter Valley: Nový jižní Wales
Andrew Watson / Getty Images Zkušenosti Hunter Valley začínají, když se vydáte na méně cestovanou cestu a užijete si výlet na Great North Road. Projíždějte kolem valivých zelených kopců hospodářství, kde dobytek a koně volně potulují krajinu NSW.
Pak nejprve na seznamu by měl být Krinklewood, říká Gordon.
"Tato biodynamická vinařství pracuje v souladu s půdou a vyrábí přírodní víno bez konzervačních látek, sulfitů nebo přísad. Takže pokud se divíte, proč nemáte bolesti hlavy příštího rána, je to proto, že víno je naprosto přirozené a ekologické, "zdůrazňuje.
"Stojí za návštěvu menších vinařství, které jsou méně časté pro turné skupiny, jako je Blueberry Hill, která se nachází ve slavné víno okrese Pokolbin a nabízí různé butikové vína ze šesti různých hroznů vypěstovaných na místě. Chcete-li dostat vaše chuťové poháry loudání, jejich 2015 Sauvignon Blanc kombinuje rybíz, passionfruit a citronové trávy, které vytvářejí svěží, osvěžující a tropické ovoce, které zanechává dokonalou povrchovou úpravu. "
Nejlepší ze všech je, že Blueberry Hill je také boutique BnB, takže je ideálním místem pro odpočinek vaší únavné hlavy po dni snackingu, odběru vzorků a zkoumání oblasti Hunter.
03 ze dne 04
Yarra Valley: Victoria
Ippei Naoi / Getty Images Pokud milujete sklenici pinot noir, šumivého vína a dalších vín s chladným klimatem, míříte na správné místo, protože údolí Yarra je proslulá po celém světě pro výrobu některých nejlepších v Austrálii.
"Jedním z nejlepších způsobů, jak ocenit vinice, které se rozprostírají, je rezervace nezapomenutelného zážitku teplým vzduchem, jak slunce stoupá nad údolím Yarra," navrhuje Gordon.
"To je také skvělý způsob, jak začít s ochutnávkou vín se snídaní šampaňského v místní vinařství při přistání."
Vinařství Chandon je nejbližší, dostanete se k opravdovému francouzskému vinařství, protože je to rozšíření od domu Champagne Moët & Chandon, s podobnými vinařskými technikami aplikovanými na chladné klima údolí Yarra.
Chandon byl také nazvaný Nejlepší velkoplodé dveře v ocenění Gourmet Traveler Wine's, takže pokud jsou vaše bublinky přednost, je to nutné!
"Pro více aktivních typů si můžete projet cestu vinicemi podél historické trasy 38 km. Jedná se o klidnou cestu k zažívání místních produktů s doporučenými zastávkami po cestě na kávu, oběd a možná víno nebo dvě, "říká Gordon.
04 ze dne 04
Margaret River: Západní Austrálie
Australské scény / Getty Images Být v tak těsné blízkosti slavných břehů Perthu, řeka Margaret se může pochlubit rostoucími podmínkami pro vinohrady, které jsou optimální, což umožňuje bohatou rozmanitost mezi vinicemi.
"Jako zakládající vinařství regionu má Cape Mentelle solidní historii výroby vína, která je uznávána za to, že jeho prostory jsou" povinností navštívit "území," říká Gordon.
"Na mysu Mentelle se dostanete do vinného procesu z vinice do zpracovatelských oblastí a Cabernet Cellar, kde si můžete vychutnat zkušenosti s párovým vínem a jídlem. Pro něco trochu intimnější, zvažte rezervovat soukromou ochutnávku s Amelia Park, který může přizpůsobit zážitek na vaše chuťové pohárky. Nedávno se otevřely i sklepní dveře, které vás provedou prohlídkou barelové místnosti. "
Řeka Margaret je ideálním místem pro lidi, kteří mají rádi své víno.
Navštivte místní trhy v regionu, sledujte film mezi vinicemi při západu slunce, jděte do velryb a zažijte jeden z mnoha koncertů pořádaných po celý rok.
"Vše za jeden den můžete spát mezi oceněnými vinařstvími a světovými surfovými přestávkami - získáte to nejlepší z obou světů!" Říká Gordon.