01 z 10
Bubbly je skutečně tekoucí na Sun WineFestu
Každoroční Sluneční a potravinářský festival v kasinu Mohegan Sun Casino v Uncasville v Connecticutu je největším vinařským a potravinářským akcím státu a nezbytností pro každého nového Angličana, který rád vstřebává a dopřeje. Lístky se prodávají rychle pro společnost Sun Wine a Food Fest '18 , která proběhne od 26. do 28. ledna 2018 . Veliká degustace v sobotu zahrnuje příležitost ochutnat stovky značek vína a piva, kuchařské vystoupení a ukázky vaření.
Tato fotka turné z mé návštěvy v roce 2010 na Sun WineFest vám poskytne náhled události.
Začal jsem svůj den na Sun WineFest '10 dne 30. ledna 2010 s hezkým pohárem Barefoot Bubbly Moscato Spumante. Kdo říká, že víno není na snídani? Na těchto fotografiích vás vezmu, jak se seznámím s mou první návštěvou WineFestu a sdílením tipů, které vám pomohou maximálně využít návštěvu akce v roce 2016.
02 z 10
Oběd přestávka: Mini Lobster Roll
Po odběru vzorků čtyř vín před polednem jsem byl už v náladě k jídlu. Stravovací lístky na Sun WineFest v Mohegan Sun v roce 2010 činily 1 dolar za kus, a tento velmi malý lobsterový válec podávaný společností Cuvee byl pět lístků. Možná to bylo drobné, ale bylo to chutné.03 z 10
Sýr zdarma
Na Sun WineFest '10 je také několik volných jídel. Moje oblíbená doposud: pepřový kozí sýr vyráběný v Libanonu v belgické farmě v Connecticutu. Naučila jsem se, že v neděli v květnu hostila společnost Beltane Farm otevřené domy pro rodiny s možnostmi vidět kozy a krávy a dozvědět se o procesu výroby sýrů.04 z 10
Hlavní scéna Sun WineFest
Hlavní scéna na Sun WineFest '10 u Mohegan Sun je opravdu působivá. Toto je sobotní šéfkuchař. Těším se, že se dneska odpoledne uvidí Todd English.05 z 10
Stomp hroznů na Sun WineFestu
Grape Stomp, který sponzoroval [žlutý ocas] na Sun WineFest v kasinu Mohegan Sun Casino, bylo zábavné sledovat. Stomping hroznů nevypadal snadněji. Tento tým, nazvaný "The Grapeful Dead", získal první teplo.06 z 10
Kolosální krevety a Sauvignon Blanc
Když jsem chodil kolem Sun WineFest '10 s těmito kolosálními koktejlovými krevetami, několik lidí mě zastavilo, abych se zeptal, kam jsem je našel. Odpověď: syrový bar Jasper White v pravém zadním rohu hlavní degustační haly Kongresového centra. (White má také nádhernou restauraci Summer Shack na Mohegan Sun).Tři krevety mi vrátili pět jídelních lístků (5 dolarů), ale vína, které jsem s nimi spárovali, byly samozřejmě zdarma. Začal jsem s touto Hanna Sauvignon Blanc, ale já jsem preferoval Starborough Sauvignon Blanc z Nového Zélandu, který jsem také zkoušel. Byl to můj nejoblíbenější bílý den: jasný, ostrý a citrusový.
Celkově se mi podařilo vzorkovat 11 nebo 12 vín na Grand Degustaci: Ztratil jsem počítadlo!
07 z 10
Objevování vína v novém Anglii na Sun WineFestu
Byly zde stovky vín z celého světa k dispozici k ochutnání na Sun WineFest '10, ale pro mě byla jednou z událostí potěšení objevování vín vyrobených právě tady v Nové Anglii, které jsem se předtím nestal. Nejpamátnější: Apfel Eis, jablečné víno vyráběné firmou Still River Winery v Harvardu v Massachusetts. Když jsem se zeptal, jestli toto ovocné, ale ne příliš sladké dezertní víno obsahuje jablka pěstovaná na Massachusetts, odpověděla: "Samozřejmě!"
Jiné vinařské společnosti v Novém Anglii zastoupené v Sun WineFest '10 zahrnovaly Black Rock Vintners a Jonathan Edwards Winery.
08 z 10
Naučte se vařit triky a kuchařské kousky od Celebrity kuchaři
Ukázky vaření probíhají v Sun WineFestu, největší vinařské a potravinářské události v Connecticutu. Naučil jsem se pár zajímavých věcí při sledování celebritních kuchařů v akci. Mary Ann Esposito (obrázek nahoře), hostitelka Ciao Italia s Mary Ann Esposito - nejdelší televizní televizní show - poradila publiku, že sýr by měl být vždy strouhaný při pokojové teplotě.Christina Pirello, hostitelka PBS Christina Cooks přirozeně sdílela tuto zajímavou zprávu při přípravy Křupavých tofu a artyčoků s ředkviovým salátem: "Starověcí Římané věřili, že jíst artičoky by vás přivedly k životu navždy."
09 z 10
Beer Crowd (a mladý dav) na WineFestu
Myslel jsem, že je to přeplněný a nahlas na podlaze hlavní ochutnávky v Sun WineFest '10. To bylo předtím, než jsem objevil - po čtyřech hodinách utíkání vína -, že část degustace piva probíhala na podlaze v hale vyšší úrovně. Chlapec, byly ty místnosti nabité do žábrány s ochutnávkami na pivo a sestava piv na vzorku byla působivá vzhledem k tomu, že se událost soustředila na víno.Byl jsem překvapen nejen tím, že WineFest přitahoval dav piva, ale přitahoval tak mladý dav 20-let, protože náklady na jednodenní průchod Grand Tasting byly prudké 70 dolarů.
10 z 10
Docela dav
Ve 14:00 v sobotu vypuštěný Sun WineFest '10 byl tak zabalený, že bylo téměř nemožné se pohybovat po uličkách a navigace z víno do stánku na víno vyžadovala spoustu trpělivosti. Jak se blíží závěr sobotních velkých degustací ve čtvrtek o 17:00 hod., Na této fotografii je stále ještě velký dav imbibers.Vstupenky na neděli nebyly od toho rána vyprodány, takže očekávám, že dav je trochu lehčí. Pokud se chystáte navštívit budoucí Sun WineFest, možná zjistíte, že neděle je lepší den, a určitě byste měli v plánu přijet co nejdříve, abyste se vyhnuli největším davům. Můžete dokonce chtít ochutnat od poledne do 14:00, odvzdušnit se a pak se vrátit na poslední hodinu nebo dvě události, abyste se vyhnuli nejhoršímu z kongescí.
Jak je obvyklé v cestovním ruchu, spisovatel byl za účelem přezkoumání této události poskytován bezplatný ubytování a přijetí. I když to neovlivnilo tuto recenzi, About.com se domnívá, že v úplném zveřejnění potenciálních střetů zájmů. Etická politika