Každého října oslavuje Albuquerque botanická zahrada Heritage Farm sklizeň s festivalem. Festival zahrnuje hudbu, řemesla, workshopy, aktivity pro děti, možnost vidět hospodářská zvířata a jízdy vozů. Jablečný mošt může být zakoupen, stejně jako jídlo. Vychutnejte si gril hruď a kuře se všemi ozdobami.
Na farmě se mimo jiné objevují demonstrace o pečení a včelařství. A pak jablka. Vyrůstá přímo v areálu a je přitlačena na jablečný mošt, aby si návštěvníci mohli vzít domů.
Kdy: Festival 2016 se koná 8. října.
Kde: Botanická zahrada Albuquerque Heritage Farm, 2601 Central NW.
Cena: Vstup do akce je zahrnuta při vstupu do Botanické zahrady.
Pracovní farmu je otevřena po celý rok a představuje interpretační prezentace a ruce na workshopech.
Kuchyňská zahrada dokazuje, že ne tak dávno, mnoho rodin rostlo vlastní jídlo. Bude to sklízet a jíst čerstvé, a zachovat zbytek prostřednictvím sušení a konzervování. Do třicátých let 20. století, kdy se stala tato farma, bylo také mrazivé jídlo.
Mnozí přišli na Harvest Festival každý rok na nákup jablečného moštu. Většina ročních období je dobrá, s množstvím hroznů a jablek, které lze kouzelně otočit do jablečného, octového a šťávy. Některá jablka přicházejí ke zvířatům zoo. Některé se proměňují v pečené dobroty pro Cafe Shark Reef.
Máslo se vyrábí čerstvě v stodole pomocí lisu na jablko. Mýdlo není pasterizované a nemá žádné konzervační látky. Není nic jako čerstvý mošt! Pracovníci a dobrovolníci řídí jablka po skluzu, kde jsou stlačeny pro džus (jablečný mošt).
Na farmě roste červené římské, Macintoshské, Idaredové a zlaté Delicious jablka. Kupte si jalovce za galon. Sběratelský festival je skvělý způsob, jak strávit nějaký čas užívat si barvy sezóny. Najděte další aktivity v oblasti, jako jsou dýňové skvrny a sklízené oslavy.