Po veselí Karnevalu přichází střízlivý čas Pár. Půst je období čtyřiceti dnů mezi Popolem středy a Velikonocemi . Slovo pro pozdní ve španělštině je Cuaresma , která pochází ze slova cuarenta , což znamená čtyřicet, protože Půst pokrývá šedesát dní (plus šest nedělí, které se nepočítají). Pro křesťany je to tradičně doba střízlivosti a abstinence, která měla odpovídat době, kterou Ježíš strávil na poušti.
Mnoho lidí se rozhodne vzdát něčeho, co si za Půlletí vychutnávají. V Mexiku je obvyklé zdržet se jídla masa v pátek během Párny.
Mexické jídlo pro pozdě:
Některé potraviny jsou tradičně spojeny s postním měsícem v Mexiku. Je velmi běžné jíst mořské plody v pátek; ryby a krevety jsou oba velmi populární. Dalším jídlem, které se během Půstěje běžně konzumuje, je empanadas de vigilia . Tyto empanády jsou vyrobeny z mouky z mouky a plněné zeleninou nebo mořskými plody. Dezert, který se v tomto ročním období často podává, je kapirotada, což je druh mexického chleba s rozinkami a sýrem. Přísady v kapirotadě jsou považovány za utrpení Krista na kříži (chléb symbolizuje jeho tělo, sirup je jeho krev, hřebíček je hřebík na kříži a roztavený sýr představuje plášť).
Přečtěte si více o mexickém jídle pro póst z blogu Mexické kuchaře!
Pozdější data:
Dny pozdní doby se liší od roku k roku, stejně jako data karnevalu a velikonoce. V západní církvi (na rozdíl od východní pravoslavné církve, která slaví na jiném datu) se Velikonoce oslavuje v první neděli po prvním úplném měsíci, k němuž dochází na jarní rovnodennosti nebo po ní.
Dny pozdních let jsou následující:
- 2018 - 14. února až 29. března
- 2019 - 6. března až 19. dubna
- 2020 - od 26. února do 9. dubna
- 2021 - 17. února až 2. dubna
Ash středa:
Prvním dnem Pěsti je popolek ve středu. V tento den věřící chodí do církve pro hromadně a poté se lidé postaví, aby kněz kreslil znamení kříže v popelu na čele. Toto je znamením pokání a má za cíl připomenout lidem jejich úmrtnost. V Mexiku mnoho katolíků opouští popel po celém dni jako znamení pokory.
Šest páteřů postní doby:
V některých částech Mexika jsou během pátečního večera pořádané speciální oslavy. Například v Oaxaci , čtvrté páteční půlnoci, je Día de la Samaritana , pátý páteční páteční večer je oslavován v nedaleké Ettě u kostela Señor de las Peñas. Zvyk je podobný v Taxco , kde je oslavy v každé páteční období v Půstě v jiné nedaleké vesnici.
Šestý a poslední páteční ples je známý jako Viernes de Dolores , "pátek potřísnění". Je to den oddanosti Panny Marie, se zvláštním důrazem na její bolest a utrpení při ztrátě jejího syna. Oltáře jsou zřízeny v církvích, obchodech a soukromých domech na počest Panny Marie Bolestí.
Tyto oltáře budou obsahovat určité specifické prvky, jako jsou sklenice vody, které představují slzy Panny Marie, citrusové ovoce představující hořkost její bolesti a keramické živočichy pokryté čajovými klíčky ("chia pets"), protože klíčky představují nový život a vzkříšení.
Květná neděle:
Květná neděle, známá v Mexiku jako Domingo de Ramos, je týden před Velikonoce a je oficiálním začátkem Velkého týdne. V tento den je Ježíšův vstup do Jeruzaléma připomínán. Řemeslníci sestavili stánky mimo kostely, aby prodávali složitě tkané dlaně ve tvaru křížek a jiných vzorů. Na některých místech existují procesy, které znovu vytvářejí Ježíšův příchod do Jeruzaléma.
Přečtěte si o tradicích kolem Velkého týdne a Velikonoc v Mexiku .