Co jíst ve španělském hlavním městě
Madrid nevynalezl paella, nemá tam přímo moře pro slavné čerstvé ryby Španělska a nemá tolik tří restaurací Michelin jako San Sebastian . Madrid je však stále jedním z nejlepších míst ve Španělsku, kde se dá jíst.
Kromě klasických pokrmů Madrileño, které jsou uvedeny níže, může Madrid nabídnout také pokrmy z každé oblasti Španělska , stejně jako mnoho latinských restaurací, které otevřel rozsáhlá hispánská diaspora, která se usadila ve městě.
Madridské restaurace jsou také překvapivě levné: levnější než ty na severu země. A existuje mnohem méně turistických pasti, než najdete v Barceloně.
A ten malý problém, že tam není žádný oceán? Není problém, když vrcholné restaurace v hlavním městě létají své ryby dvakrát denně od pobřeží.
01 z 05
Cocido Madrileño
Dusík, který se skládá z cizrny, zeleniny a různých kusů vepřového masa, Cocido Madrileño je podstatné jídlo - tolik musí být podáváno ve dvou částech (nejprve polévka a poté maso a zelenina).
Kde se dostat Cocido Madrileño v Madridu: Malacatin je jedno z nejznámějších míst v Madridu, kde se dostává Cocido.
02 z 05
Čokoláda s Churrosem
Toto slavné smažené těsto, podávané s nejhustší horkou čokoládou, kterou jste kdy viděli, je možné nalézt po celém Španělsku, ale nikde to není lepší než Madrid.
Kde se dostat čokoláda s Churros v Madridu: Chocolateria de San Gines , poblíž Sol.
03 ze dne 05
Cochinillo Asado (pražená pražená prasata)
Regionální specialita, kterou je těžké dostat správně, díky dlouhé době přípravy.
Kde se dostat Cochinillo Asado v Madridu: El Sobrino de Botin ( nejlépe známá jako El Botin ) je nejstarší restaurace na světě a oblíbená restaurace Hemingway (říká tolik ve své knize The Sun Also Rises ). To také dělá skvělé cochinillo asado. Kuchyně neustále připravuje prase, takže vám zaručuje vždy nejčerstvější pokrmy.
04 z 05
Bocadillo de Calamares
Zastřešené prsteny, které jsou na krustě, jsou další klasikou v Madridu. Jedná se o další pokrm, který je často podáván špatně - ledaže by se sépie nedávno vyprážely, může to být velmi žvýkané - a tak si zvolte restauraci správně.
Kde se dostanete do Bocadillo de Calamares v Madridu: El Brillante , právě naproti vlakovému nádraží Atocha , tvrdí, že dělá nejlepší sendviče v Madridu a málokterý nesouhlasí!
05 z 05
Callos a la Madrileña
To je naprostý trik. Ne, opravdu je to trik. Není to pro každého (zřejmě je to získaná chuť), ale stojí za to hledat, jestli je to vaše věc.
Kde se dostat Callos a la Madrileña v Madridu: Několik míst na Cava Baja podává callos, nejznámější je La Chata.