Co jíst ve španělském hlavním městě
Madrid nevynalezl paella, nemá tam přímo moře pro slavné čerstvé ryby Španělska a nemá tolik tří restaurací Michelin jako San Sebastian . Madrid je však stále jedním z nejlepších míst ve Španělsku, kde se dá jíst.
Kromě klasických pokrmů Madrileño, které jsou uvedeny níže, může Madrid nabídnout také pokrmy z každé oblasti Španělska , stejně jako mnoho latinských restaurací, které otevřel rozsáhlá hispánská diaspora, která se usadila ve městě.
Madridské restaurace jsou také překvapivě levné: levnější než ty na severu země. A existuje mnohem méně turistických pasti, než najdete v Barceloně.
A ten malý problém, že tam není žádný oceán? Není problém, když vrcholné restaurace v hlavním městě létají své ryby dvakrát denně od pobřeží.
01 z 05
Cocido Madrileño
Javier Lastras / Flickr / CC BY 2.0 Dusík, který se skládá z cizrny, zeleniny a různých kusů vepřového masa, Cocido Madrileño je podstatné jídlo - tolik musí být podáváno ve dvou částech (nejprve polévka a poté maso a zelenina).
Kde se dostat Cocido Madrileño v Madridu: Malacatin je jedno z nejznámějších míst v Madridu, kde se dostává Cocido.
02 z 05
Čokoláda s Churrosem
Čokoláda con churros, klasická španělská snídaně. (c) Damian Corrigan Toto slavné smažené těsto, podávané s nejhustší horkou čokoládou, kterou jste kdy viděli, je možné nalézt po celém Španělsku, ale nikde to není lepší než Madrid.
Kde se dostat čokoláda s Churros v Madridu: Chocolateria de San Gines , poblíž Sol.
03 ze dne 05
Cochinillo Asado (pražená pražená prasata)
Cochinillo Asado, klasické jídlo, které stojí za to hledat v Madridu. (c) Damian Corrigan Regionální specialita, kterou je těžké dostat správně, díky dlouhé době přípravy.
Kde se dostat Cochinillo Asado v Madridu: El Sobrino de Botin ( nejlépe známá jako El Botin ) je nejstarší restaurace na světě a oblíbená restaurace Hemingway (říká tolik ve své knize The Sun Also Rises ). To také dělá skvělé cochinillo asado. Kuchyně neustále připravuje prase, takže vám zaručuje vždy nejčerstvější pokrmy.
04 z 05
Bocadillo de Calamares
El Brillante v Madridu je známý svými kalamářovými sendvičkami. (c) Damian Corrigan Zastřešené prsteny, které jsou na krustě, jsou další klasikou v Madridu. Jedná se o další pokrm, který je často podáván špatně - ledaže by se sépie nedávno vyprážely, může to být velmi žvýkané - a tak si zvolte restauraci správně.
Kde se dostanete do Bocadillo de Calamares v Madridu: El Brillante , právě naproti vlakovému nádraží Atocha , tvrdí, že dělá nejlepší sendviče v Madridu a málokterý nesouhlasí!
05 z 05
Callos a la Madrileña
Javier Lastras / Flickr / CC BY 2.0 To je naprostý trik. Ne, opravdu je to trik. Není to pro každého (zřejmě je to získaná chuť), ale stojí za to hledat, jestli je to vaše věc.
Kde se dostat Callos a la Madrileña v Madridu: Několik míst na Cava Baja podává callos, nejznámější je La Chata.