Žádný výlet do Říma není kompletní bez gelato , slavné italské zmrzliny známé po celém světě. Ve skutečnosti si myslíme, že žádný den prohlídky památek v Římě není úplný, aniž by měl alespoň jednou gelato. A přestože tam jsou gelaterie , nebo zmrzlina obchody, prakticky na každém rohu v Římě, ne všechny stojí za vaše eura. Obecně platí, že chcete hledat gelato, které je přirozené v barvě, nabízené v malých nádržích a neplněné vzduchem. Vyhněte se místům s jasně (uměle) barevnými hromadami zvlněných gelato - to je jisté znamení hromadné výroby. Místo toho, jděte do jedné z těchto gelaterie (uvedené v žádném zvláštním pořadí), slavný jejich artisanal, dům-made gelato a široce považován za jeden z nejlepších gelato v Římě.
01 z 07
Frigidarium
Getty Images Řím je nejvíce centrálně umístěný gelateria, malé Frigidarium je na Via del Governo Vecchio, poblíž náměstí Piazza Navona a Campo de'Fiori. Její želatina je vyrobena z vysoce kvalitních ingrediencí, jako je vanilková fazole z Madagaskaru, kakao od holandské společnosti a speciální Bronte pistácie rostoucí na Sicílii. Frigidarium vyrábí svůj gelato každý den a většina z nich je bezlepková. Dokonce můžete mít kužel ponořený do skořápky čokolády.
02 z 07
Přijď il Latte
Název znamená "jako mléko", který vám dává představu o hlavní složce, kterou používáte - gelato v Come il Latte je vyroben ze 70% čerstvého krému, což mu dodává extra mléčnou chuť. Toto místo se cítí jako staromódní salon zmrzlin v americkém stylu, ale chuť je originální a inovativní. (Už jste někdy ochutnali pichlavou hruškovou želatinu? Nebo o ricotta-hruškové čokoládě?) Existují také možnosti bez mléka pro intoleranci laktózy, stejně jako pečivo a koláče plněné gelato.
03 ze dne 07
Fatamorgana
Fatamorgana Původní příchutě, organické přísady a důvtipný marketing učinily z Fatamorgana nejteplejší (nebo nejchladnější?) Gelateriu v Římě. V Římě je nyní devět míst, kde najdete příchutě, které prostě nenajdete nikde jinde. Jak se ozvučí avokádo, vápno a bílá víno? Nebo mátový a kozí sýr? Fatamorgana je místo, kde se budete odvážit svým výběrem gelato! Dokonce nabízejí veganské možnosti a šťastné hodiny gelato.
04 z 07
Fiordiluna
Fiordiluna Vaše putování v Římě vás pravděpodobně povede do Trastevere a když to udělají, musíte jít do Fiordiluna. Známá svou čokoládou a ovocnými příchutěmi z ekologických obchodů, tato tradiční rodinná gelateria také prodává domácí čokoládové tyčinky, které obsahují sušené ovoce, ořechy a koření. Stejně jako v okolí, kde je umístěn, je tu opravdový pocit tradice a autenticity.
05 z 07
Gracchi
Kdysi jste museli přejít do čtvrti Prati poblíž Vatikánu, abyste našli Gelateriu Gracchiovou, ale teď jsou v Římě čtyři místa. Příchutě jsou útulné a tradiční, jako samotná gelateria. Vyzkoušejte sezónní speciality, jako je mandarinka nebo pečený kaštan nebo bohatá mléčná čokoláda nebo zabaglione, vyrobené z vaječných žloutků a maršalského vína. Také vyrábějí zmrzlinové tyčinky a bonbóny.
06 z 07
Ciampini
Caffè Ciampini Z úžasné polohy poblíž španělských schodů Ciampini po více než 70 let podává pokrmy z ruční gelato. Přísady jsou všechny organické a atmosféra je tradiční a pokorná. Čokoláda, lískové oříšky a příchutě kávy jsou zvláště doporučovány. Rodina také provozuje bistro pár kroků odtud.
07 z 07
Ostatní hodní uchazeči
Giolitti Pokud se nemůžete dostat do jedné z mých výběhů pro nejlepší gelato v Římě, nebudete s těmito alternativami zklamáni:
Části se zmenšily na San Crispino , ale kvalita zůstala stejná u oblíbeného oblíbeného oblíbeného Trevi Fountain v Eat, Pray, Love.
Děti budou ohromeny řadou chutí v římské instituci Giolitti . Prodávají také cukroví, koláče a sušenky pro jedlíčky bez zmrzliny.
Můžete sledovat kouzlo, které je vyrobeno v Gelateria del Teatro , které má vlastní laboratoř na želatinu a sladkosti. Důkaz je v pudingu ... v tom případě!
Pro starou školu a mimo tuto příchuť se můžete vydat na jednu z prodejen Il Gelato di Claudio Torcé , která má 8 světlých, jednoduchých lokalit po celém městě.