01 ze dne 09
Oslavte chuť ostrovů s těmito chutnými slavnostmi!
Creole Bake and Shark z Trinidadu a Tobaga, prodávané nejvíce skvěle na Maracas Beach v Trinidadu. © Trinidad Development Co. V celém karibském moři dominuje mořské plody nejvyšší v místní jízdné. Nicméně, s různorodým kulturním zázemím a regionální preference, různé ostrovy tvrdit, že různé chutě a speciality kuchyně, dělat tyto místní potraviny festivaly události, které každý hladný návštěvník bude chtít, aby se kousnout!
02 ze dne 09
Portland Jerk Festival, Jamajka
Prodejci připravují maso na každoročním festivalu Portland Jerk. © Turistické sdružení Jamaica Všichni rádi jerky - jark koření, to je.
Na festivalu Portland Jerk na Jamajce je hvězdou přehlídky tradiční karibská směs koření, známá jako "jerk", s kuchyní včetně Jerk Chicken, Jerk Conch, Jerk Klobása, Jerk Pork a Jerk Lobster.
Ale co je to kecy? Kombinace koření, která pochází z Jamajky, je koktejlová koření složena ze dvou klíčových ingrediencí: čerstvého a skotského kapusty, různých chilli papriček nalezených hlavně v Karibiku.
Na festivalu Portland Jerk je oblíbeným jamajským centrem pozornosti, kde se podávají různé oblíbené ostrovní speciality, jako je rýže, chlebové dřeně a jamky.
Díky jídlu, hudbě a zábavě, která se koná každoročně v červenci , je festival Portland Jerk skvělou událostí pro každého - jen tak dlouho, jakmile opustíte jarku na jídlo.
03 ze dne 09
St. Croix Food and Wine Experience
Šéfkuchaři v roce 2014 St. Croix Food a Wine Experience Sunset BBQ. © J.Price Foto St Croix je někdy přehlížen ve prospěch svých sesterských ostrovů, sv. Jana a sv. Tomáše , ale vzdálenější z amerických Panenských ostrovů se stalo pozoruhodným místem kulinářského talentu. Tyto místní kuchyňské dovednosti jsou plné zobrazení na každoročním svátku St. Croix Food and Wine Experience, týdenní sérii kulinářských akcí včetně soukromých večeří, demonstrací vaření a víkendového jídelního festivalu, přičemž výtěžek částečně půjde do místních charit.
04 ze dne 09
Conch Festival, Turks a Caicos
© KimCarpenterNJ prostřednictvím Flickr Domov ke světové jediné komerční farmě Conch , Turks a Caicos je pyšný na svou dlouhou historii pěstování, sklizně a vaření těchto superpohlavých seafriendů. Každoroční festival Conch v Providenciales je poctou své kultuře s měkkýškem a obsahuje jídlo, hudbu a zdravou dávku soutěže, včetně kategorií Best Conch Chowder, Best Conch Chowder a Best Special Conch Dish.
Každoročně se koná každoročně koncem listopadu tento festival obrovskou atrakcí pro návštěvníky, a to nejen kvůli chutné kuchyni, ale také díky své atmosféře večírku a sladkým místním vibracím.
05 ze dne 09
Karibské víno a jídlo, Turks a Caicos
Šéfkuchař připravuje grilování na Karibském festivalu jídla a vína v Turcích a Caicose. © Caribbean Food and Wine Festival Také populární zásuvkou davu pro karibské jízdné a místní zábava v Turcích a Caicosu je Karibské víno a potravinový festival, relativní nováček na karibské festivalové scéně , ale ten, který rychle urychluje rychlost. Tento ostrovní festival se každoročně koná v listopadu na festivalu Provo, vítá hosty kuchařů, znalců jídel a odborníků na víno, kteří si vaří, jdou a slaví jídla a vína z Karibiku. Díky různorodým událostem ze soukromých večeří až po místní pouliční jízdu je Caribbean Wine and Food Festival 2 dny "kulinářskou extravagance", kterou milovníci jídla nechtějí nechat ujít!
06 z 09
Trelawny Yam Festival, Jamajka
Festival Trelawny Yam oslavuje tento pokorný hlíz. © M Brubeck přes Flikr Není to rybí fanoušek? Neboj se! Festival Trelawny Yam na Jamajce by mohl být pro tebe Caribbean food fest.
Tento pětidenní koncert, který se každoročně koná s více než 10 000 účastníky, se zaměřuje na sladké brambory (pro ty z nás ve státech) a je daleko od vašeho festivalu zahradních odrůd. Zatímco se soustředí většinu pozornosti na pokrmy zaměřené na jam a na soutěže o nejlepší jam kuchyně, festival Trelawny Yam také vyznamenává král a královnu yamu, zobrazuje obří džemy, které návštěvníci obdivují, a nabízí zábavné hry s tématem yamu mladí návštěvníci festivalu.
Každoročně se koná kolem dubna, je tu opravdu jen jedna věc, která se dá říci o této události hub, hlízy: je to dobrý čas!
07 ze dne 09
Festival svatého Lucia Food and Rum, Svatá Lucie
Pitons, Svatá Lucie. © Bob Curley Co je to potravinový festival bez trochu pití? Na festivalu St Lucia Food and Rum, nemusíte se dozvědět!
Tato událost se koná koncem října každého roku a zahrnuje ukázky vaření, přednášky vynikajících kuchařů, večeře, místní jízdné a ochutnávky více než 40 různých rumů z celého Karibiku.
Tato čtyřdenní událost se odehrává ve vesnici Rodney Bay v severozápadní části Svaté Lucie a pracuje na podpoře svatojánské kuchyně, karibské gastronomie a samozřejmě i nadřazenosti karibského rumu.
08 z 09
Saborea !, Portoriko
Ropa Vieja. Foto © Vanessa Query Tento masivní festival potravin v Puerto Rico, který každoročně hostuje na pláži v Escambron, disponuje expertními mezinárodními i místními kuchaři ve třídenní akci s jedním z hlavních cílů: slavit špičkové jídlo a pití z celého světa. Kulinářské osobnosti, špičkoví kuchaři a samozřejmě místní jízdné, tento festival, který zahrnuje soutěže, přednášky, ochutnávky a plnohodnotné posezení, není jediným, co byste nechali ujít všem, kteří ocení luxus vína a večeří.
Vzniká každoročně v dubnu, Saborea! je oslavu kulinářské expertízy a výjimečné kuchyně, vše probíhá na krásném ostrově Puerto Rico uprostřed světlé ostrovní kultury a příjemné místní atmosféry.
09 z 09
San Pedro Lobsterfest, Belize
Praštitý humr. © NOAA prostřednictvím Flickr Jako host 8denního festivalu, který se věnuje oslavování lahodné kuchyně z humrů, mohla Belize neoficiálně získat titul "Crustacean nation".
San Pedro Lobsterfest, který se koná každoročně v červnu, představuje začátek "sezóny humra" v Belize - událost, která je jasně příčinou oslav! V San Pedro Lobsterfestu se můžete těšit na pořádání soutěží o lásku, širokou škálu místní kuchyně s humrem v jeho centru a oblíbené festivaly včetně místní hudby, řemesel a korunování krále a královny humra. , ručně pro.