01 z 07
Historie Kilohanové plantáže
John Elk / Getty Images Na Kauai je jen jedno místo, kde můžete jezdit historický vlak, projet se deštným pralesem a sadem, ochutnat Kauaiův jediný ostrov vyráběný rum, obchod, jíst v jedné z nejlepších restaurací Kauai a vychutnat si jeden z nejlepších receptů na ostrově. Toto místo je Kilohana Plantation, zakořeněné v dlouhé historii zemědělství Kauai.
Kilohana Plantation se nachází jen jeden kilometr od města Lihue vedle Kauai Community College na hlavní silnici 50 směrem na Po'ipu. Klíčem k Kilohanské plantáži je historické panství Gaylord Wilcox postavené v roce 1935 Gaylord Parke Wilcox a jeho manželkou Ethel. Gaylord byl potomkem Abnera Wilcoxe z Connecticutu, jednoho z prvních misionářů Havaje a manažera Grove Farm Plantation, jedné z dlouhých cukrových plantáží v Havaji.
Domovská doma Tudor ve stylu 16 000 čtverečních metrů, navržená architektem Havaj Markem Pottem, nyní sídlí v restauraci Gaylord, stejně jako v několika obchodech, které nabízejí výtvarné umění, řemesla a sběratelské předměty. Pozůstalost 105 hektarů se skládá z formálních důvodů, květinové a zeleninové zahrady, ovocné sady a pastviny pro hospodářská zvířata. Pozůstalost byla přidána do Národního rejstříku historických míst v roce 1974 a jmenovala stát Havaj Historic Landmark v roce 1993.
Váží poškozený hurikánem Iwa v roce 1983, dům Wilcox byl kompletně obnoven a původní veřejné prostory jsou plné pozoruhodných havajských starožitností, obrazů a koberců, které odrážejí životní styl rodiny Wilcox.
02 z 07
Společnost Koloa Rum
Obchodní dům Koloa Rum. koloarum.com Firma Koloa Rum byla založena v roce 2001, aby vyráběla a prodávala světově uznávaný havajský rum světové třídy s malou dávkou. Hlavní výrobní operace společnosti Koloa Rum se nacházejí v Kalaheu v jižním Kauai nedaleko města Koloa, místa nejstaršího cukrového plantáže v Havaji, založeného v roce 1835. Místo toho, aby se rum z melasy vyráběl, byl Koloa Rum destilován z havajského třtinového cukru a hory dešťová voda ve vinobraní měděný hrnec stále. První dávka havajského rumu byla v roce 2009 destilována a balena. Je to jediný licenční palírna na Kauai.
03 ze dne 07
Koloa Rum společenská místnost a obchodní dům
Getty Images / HPphoto Společnost Koloa Rum vyrábí řadu produktů: Kaua'i White Rum, Kaua'i Gold Rum, Kaua'i Dark Rum, Kukui Značka Mai Tai Mix, Džemy značky Kukui, Želé a Sirupy, Koláče Rum Koloa, Koloa Rum Fudge Sauce a Koloa Rum Logo Wear, které jsou k dispozici v obchodním deníku Kilohana Plantation. Koloa rumy jsou také k prodeji v některých jiných státech v USA
04 z 07
Kauai Plantation železnice
Kauai Plantation Railway obnovuje vlaky s cukrem, které kdysi křižovaly ostrov ve dnech parních strojů. Vlaková jízda o délce 2,5 mil. Cestuje cestujícími na ploše o rozloze 70 akrů, aby viděla exotické plodiny, těšila se pohledů, které nejsou vidět na veřejných dálnicích, a dozvídá se o historii a budoucnosti tropického zemědělství na Havaji.
Jedenkrát se na Kauai nacházelo téměř 200 kilometrů železniční tratě s úzkým rozchodem, které sloužilo četným cukrovarnickým plantážím na ostrově, ale když se plantáže uzavřely a zbývající plantáže se modernizovaly, železnice zmizela. Když byla v roce 2007 otevřena Kauai Plantation Railway, byla první nová železnice postavená na Kauai téměř 100 let.
Byly umístěny pravé lokomotivy a osobní automobily byly postaveny tak, aby odrážely historickou povahu železnice. Kauai Plantation Railway také lokalizovala a obnovila 1939 Whitcomb diesel-mechanický stejného designu jako brzy Kauai motory, což jim umožnilo replikovat minulé éry Kauai railroading.
05 z 07
Jízda skrz Kauaiovu historii
Image Source / Getty Images Jízda na Kauai Plantation Railway je dokonalým způsobem, jak získat přehled o celé Kilohanské plantáži, jelikož vás vlak vede kolem historického Wilcox Home vedle sady ovocných stromů, ananasu, cukrové třtiny a taro polí a tropického deštného pralesa. Uprostřed jízdy se vlak přesouvá do pastvin s pastvinami. Vlakem se zastaví na farmářském dvoře plném stád prasat, ovcí a koz. Návštěvníci mohou opustit vlak a živit zvířata. Mahoganské osobní automobily použité na Kauai Plantation Railway byly inspirovány podobnými vozy z historie Havaje, které byly postaveny během doby krále Kalakaua. Každé 36-sedačkové vozidlo je navrženo tak, aby poskytovalo cestujícím výhled na venkovní plochu během 40 minut jízdy.
Po cestě mluví o historii majetku a popisuje vše, co vidíte. Kauai Plantation Railway je otevřena sedm dní v týdnu a nabízí několik různých turné, včetně čtyřhodinového výletu vlakem-pěšky-oběd v pondělí až do pátek, který začíná v 9:30.
06 z 07
Lu'au Kalamaku
Getty Images / FatCamera Hula tanečníci, tanec ohňových nožů, svítilny, tahitská hudba a havajské jídlo a pití vytvářejí autentický zážitek luau . Přes hudbu a píseň vypráví příběh původní cesty tahitiánů na Havajské ostrovy obsazení umělců a hudebníků, z nichž někteří vyrábějí vlastní tradiční bubny. Lu'au večer začíná slavnostním osvětlením hořáku, následovaným havajskými hrami, hudbou a tanci v tropických zahradách.
07 z 07
Lu'au Kalamaku svátek
Lonely Planet / Getty Images Lu'au nabízí autentickou polynézskou kuchyni z gaylordské restaurace, včetně místních oblíbených lososových lomi lomi, poi, mahi mahi a vepřové maso kalua zapečené v tradiční imu, podzemní troubě. Po večeři si hosté vybírají z řady dezertů.
Pro milostnější kulinářský zážitek nabízí Lu'au Kalamaku volitelný večer majitelů plantáží. Namísto tradičního hostinu lu'au hosté ošetřují květinové lesy a Champagne ve dvoře Gaylordu, následovaný večeří z sezónního menu restaurace. Po dezertu se hosté mohou procházet panským sídlem Gaylord předtím, než si přijdou na luau pavilon.