Chov hovězího dobytka je již dlouho důležitou součástí ekonomiky mnoha zemí a zatímco Argentina je pravděpodobně nejznámější, gaučové nebo podobné skupiny lidí se nacházejí na celém kontinentu.
Existuje několik oblastí na kontinentu, kde mohou být i nadále nalezeni kovbojové z jižní Ameriky, kteří vykonávají svou práci, a v některých oblastech ještě oslavují způsob života, který z nich činí takové hrdiny v těchto kulturách.
Argentinský Gauchos
Kultura gaucho je nejsilnější v Argentině, kde je krmení dobytka stále jedním z největších průmyslových odvětví na venkově a způsob života, který přichází s péčí o stáda krav, je nezbytný, jaký kdy byl.
V celém státě existuje několik oblastí, kde se stále nachází gauč, od pampů mimo předměstí Buenos Aires až po místa kolem Salty , města, které má ve skutečnosti muzeum věnované gaučské kultuře. Pokud najdete rodeo, často se setkáte s mnoha gauchosy současně, protože zde se setkávají, aby se představili své jezdectví a herdingovým dovednostem, stejně jako párty a představení tradiční lidové hudby.
Rio Grande Do Sul, Brazílie
Tato oblast Brazílie leží na dalekém jihu a má hranice s Uruguayem a Argentinou. Tato zeměpisná oblast pomohla rozvíjet stejnou kulturu a průmysl, který se nachází ve sousedních zemích, a lidé zde dokonce přijali několik španělských frází, které doprovázejí jejich portugalštiny.
Najdete většinu gaučů v jihozápadní části státu, kde je kultura nejsilnější. Tam jsou některé skvělé zkušenosti gaucho, které si můžete vychutnat v oblasti, a poslouchat hudbu a pití chimarrao, druh mateřského bylinného nápoje, patří mezi rysy gauchos zde.
San Jose, Uruguay
Severozápadně od hlavního města Montevideo v provincii San Jose, kombinace vinic a chovu dobytka pomáhá udržet ekonomiku v této části světa, a tam jsou některé skvělé místa k návštěvě, pokud uvažujete o cestování do této oblasti.
Kultura zde je velmi podobná kultuře, která se nachází v Argentině, a není překvapením, že Uruguayáni se svým silným zemědělským dědictvím patří mezi nejvyšší spotřebitele hovězího masa na světě.
Llanos, Venezuela a Kolumbie
Travní porosty na západě Venezuely a na východní Kolumbii jsou jednou z nejlepších oblastí v zemi pro chov dobytka a oblast Llanos skutečně dala jméno kovbojům tohoto regionu, kteří jsou známí jako Llaneros.
Stejně jako práce stáda dobytek, hudba a kuchyně Llaneros vedla k rozlišující kultuře vyvíjející se v této oblasti Kolumbie a Venezuela, s jeho harf hudba je zvláště charakteristický a stojí za to zkoumat, jestli máte příležitost.
Ayacucho, Peru
Peruští kovbojové hrají obzvláště náročnou roli, neboť se musí vyrovnat s podmínkami, které se nacházejí na pláních peruánských Andů, a to z nich činí obzvláště vytrvalý lid.
Známá jako Morochucos, nosí charakteristický typ teplého oblečení vyrobeného z vlny alpaky, zatímco každý rok ve městě Huamanga býky jsou propuštěny ulicemi na festivalu, který je podobný tomu, který se nachází v Pamploně.