Dlouhá byla stížnost v německém hlavním městě,
Kde je mexické jídlo ?!
Němci nevěděli, že jim to chybí, ale příliv expátů si jistě všiml jeho nepřítomnosti. Po letech neuspokojivých sals a příliš sladkých horkých omáčků to bylo jen otázkou času, než expedici Berlína pronásledovali svou vlastní kořist pro párty z Cinco de Mayo nebo pozdní noční opravu taco.
Přeskočte obecně hrozné salsy, abyste si v létě vyrobili z čerstvých produktů. Turecké dürümové zábaly jsou vhodnou náhradou tortilly mouky a čerstvého koriandru lze nalézt na jejich trzích. Oblíbenost tex-mexu z černých fazolí je nepřekonatelná, ale může se občas nalézt na asijských trzích . A každý oblíbený, avokádo, lze zakoupit celoročně ve většině obchodů s potravinami. Dávejte si však pozor na zelenou pleť z Izraele. Zřídka odpovídají dokonalosti Hassu, kterou většina Američanů upřednostňuje.
Ale co kukuřice tortillas, kaktus nebo papriky? Tyto sponky mexické kuchyně jsou nemožné najít, pokud nepůjdete do specializovaného obchodu. Naštěstí tyto tři prodejny nabízejí v Berlíně základní a těžko dostupné mexické ingredience.
01 z 03
Pfefferhaus
Erin Porter Adresa: Dircksenstr. (S-Bahnbogen) 94, 10178 (Mitte)
Telefon: 030/20215346
Hodiny : pondělí až sobota 11: 00-20: 00Tento obchod se nachází pod duněním linky U2 mezi Jannowitzbrücke a Alexanderplatz, nešikovně zasazený mezi asijské trhy a obchody s oděvy.
Účtováno jako horká omáčka, ve skutečnosti má všechny druhy pikantních doplňků. To je skvělé místo pro dárky s ohnivým zbožím, jako jsou balíčky semen habanero a chilli soda, aby vaše chuťové poháry zapálilo.
Pro znalce je to také ráj omáček. BBQ omáčky, poklesy a vážně pikantní horkou omáčkou. Dokonce mají salsa verde! Obchod kolem malého obchodu a vychutnejte si mnoho vzorkovačů. Aleluja! Můj jazyk byl nakonec zpeněn uprostřed moře jemných chutí v Německu.
Máte-li nějakou otázku, přátelští obchodníci jasně zmeškali pravidlo, že berlínský zákaznický servis je strašný. Jsou rádi, že si povídají v němčině a angličtině o svých oblíbených omáčkách, nově příchozích a poskytují speciální objednávky. Koupili jsme výběr teplých omáček pro zvýšení úrovně koření v naší domácnosti a nádobu nakládaných Nopales (kaktusové pádla), aby se dosáhlo autentického faktoru na našich tacos.
02 z 03
Aqui Espana
Erin Porter Adresa: Kantstraße 34, 10625 Berlin (Charlottenburg)
Telefon: 030/312331520215346
Hodiny : pondělí až sobota 10: 00-20: 00S nápisem " España " v názvu jsme měli tušení, že tento obchod by se mohl zabývat pouze španělským davem. Ovšem naše obavy se ukázaly špatné, když jsme objevili mexické poklady zastrčené do přeplněného rohu.
Jednorožce mexických ingrediencí v Berlíně, kukuřičný tortilla, lze zde zakoupit ve velkém. Zatímco malé balíčky jsou k dispozici čerstvé, jsou v mrazáku k dispozici velké balíčky. Ne tak dobrý jako čerstvý, je to vhodná náhrada v Berlíně. Pro skutečně oddanou je masina harina, která má vyrobit vlastní kukuřičné tortilly a dokonce i tortillasový lis a držák.
Spolu s tímto mexickým potravinovým zázrakem má v obchodě toaletní potřeby , nádobí, pečivo a spousta španělského zboží.
03 ze dne 03
Chili a Paprika
Erin Porter Adresa: Voigtstraße 39, 10247 Berlin (Friedrichshain)
Telefon : 030/01522 9668241
Hodiny : od 11:00 do 20:00Nové dítě na bloku, malý výklad Chili & Paprika působí místním obyvatelům. Jeho bohatý zboží vylévá ze skladu za slunečného dne v lákavém poli červené, bílé a zelené.
Také zde najdete kukuřičné tortilly (zmrazené a čerstvé) a tortillový lis. Ceny jsou přiměřené a ochotný majitel vám pomůže vybrat nejlepší mexické bonbóny, nápoje a další zboží z Latinské Ameriky.