Po pivech a spratích přiveďte sladkosti na největším světovém pivním festivalu!
Poté, co se na Oktoberfestu setkáte s bivorkami a Schweinsbratenem , měli byste pokračovat ve vaší cestě na sladkosti. Obrovské perníkové srdce známé jako Lebkuchenhertz jsou spíše suvenýrem než občerstvením, ale dorty ( kuchen ) a sladké lahůdky prospívají těm, kteří více přitahují cukr než alkohol. Vychutnejte si cukrovou sbírku, která se spojuje s nejlepšími dezerty na Oktoberfestu.
01 z 07
Lebkuchenhertz
Lebkuchen nebo perník jsou tradiční vánoční dárek, ale vystupují na počátku sezóny pro Oktoberfest. Tyto cookies, které jsou navrženy ve tvaru srdce, obsahují barevné matné hrany a süß (sladké) slova jako " Ich liebe dich" (miluji tě) nebo "grüße aus München" (pozdravy z Mnichova). Obdivujte duhu perníku srdce visící z postavení kolem Wiesnu .
Navzdory tomu, že vypadají dostatečně dobře na jídlo, jsou tyto sušenky lépe opotřebované než jedlé. Dodávají se s páskou, která se nosí kolem krku jako nadměrný (trochu) jedlý náhrdelník.
02 z 07
Kuchen
Kaffee und kuchen je tradicí v Německu. Přerušení mezi obědem a večeří s kávou (nebo čajem) a dortem, to může být vítanou dovolenou od šílenství festivalu.
Německé typy dortů
- Apfelkuchen: Jablko
- Schokoladenkuchen: Čokoláda
- Sachertorte: Vídeňský dort s čokoládovou houbou a tenkou vrstvou meruňkového džemu, vše zapouzdřené v tmavé čokoládové polevě.
- Käsekuchen: Překladaný jako "sýrový koláč " , tento dezert je výrazně odlišný od americké verze, ale stále chutný.
- Rübelitorte / Karottenkuchen : Mrkev
- Schwarzwalder Kirschtorte: "Černý les Cake" je dekadentní vrstvy čokoládové houby, šlehačky a višně.
- Gugelhupf: lehký houbový dort s čerstvým ovocem a oslazenou šlehačkou.
- Zwetschgenkuchen: tenký listový koláč s pokrytými švestkami ( Pflaumen ).
- Streuselkuchen: Rozmanitost rozdrcených koláčů
03 ze dne 07
Dampfnudel
"Parní nudle" mohou být sladké nebo slané s dezertní variantou knedlíku podávané se sladkou vanilkovou omáčkou. Těžké a husté, jsou vyrobeny z kvasnicového těsta, které je tvořeno kuličkami. Jsou propuštěny do směsi lehce vařícího mléka a másla, které v průběhu vaření vypaří a výsledkem je jméno.
Vanillesoße ( vanilková omáčka) se na knedlících přelitím a nakrájí se práškovým cukrem. Pro extra úroveň krásy mohou být naplněny ovocnými nebo čokoládovými vnitřními organismy.
04 z 07
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn volně přechází na "královský nepořádek / věci". Vyvinutá v Rakousku pro císaře Františka Josefa I., je to plnící dezert, který opravdu připomíná nepořádek, když je podáván - nepořádek, který je vhodný pro krále.
Hustá palačinka bodkovaná mandlemi a rozinkami, je nakrájena uvnitř pánve při vaření a cukr je přidán k karamelizaci. Jablka nebo tortový ovocný kompot slouží ke kontrastu sladkosti.
05 z 07
Gebrannte Mandeln
Budete cítit tento lék, než je uvidíte. Gebrannte mandeln jsou sladké mandle, které uvolňují lepkavou sladkou vůni a jsou podávány v přenosných papiertüte (papírové kužely). Uchopte některé ořechy, abyste zahřáli ruce a břicho při procházkách kolem výstaviště.
06 z 07
Jablečný závin
Toto sladké vrstvené pečivo se stalo populární v habsburské říši v 18. století a stále se těší. Obvykle plné ovoce a ořechů, klasickým příkladem je apfelstrudel s perfektním podzimním jablkem.
Tento dezert je nejlépe podáván s mrholením vanillesoße a doprovázen silnou německou kávou - ideální pro denní rozjezd nebo pro pivo naplněné ráno.
07 z 07
Eis
Zmrzlina nemusí znít tak lákavě, protože Oktoberfest trpí neustálými dešti, ale jakmile vyjde slunce, můžete vsadit, že Němci budou mít nějaké eis .
Přidáním chladu je německé slovo pro zmrzlinu - " eis " - vyslovováno jako anglické slovo "led".