Při dlouhém čekání, nevysvětleném zpoždění a stále přísnějších omezeních cestování většina lidí vyhýbá letištím za každou cenu, když neletí. Ale na malém karibském ráji Vieques, Portoriko, letiště je domovem jednoho z nejoblíbenějších míst na ostrově.
Kavárna Isla Nena je venkovní bar a restaurace, která se nachází na parkovišti letiště. Je to druh místa, kde se místní lidé na konci dne setkávají s chladným pivem a přátelským rozhovorem.
Tam, kde má majitel pravidelné objednávky na ně čeká, až dorazí do baru. Tam, kde jsou obyvatelé rychle nabízet zasvěceným návštěvníkům doporučení pro návštěvníky čerstvé z letadla. A kde se plechovky piva Medalla podávají v nesourodých koozích, které si patroni mohou vzít domů jako suvenýry.
V srdci Isla Nena Café je Lyman Tarkowski. Původně z Green Bay, WI, Lyman žil na Vieques po dobu dvaceti let. Poprvé přišel jako turista a zamiloval se do ospalého tempa, dechberoucí scenérie a uvolněných ostrovních vibrací. Brzy se přestěhoval, a když měl ve Wisconsinu řadu barů a kaváren, využil své odborné znalosti a otevřel kavárnu Crabwalk na Malecon, což je hlavním tahounem barů a restaurací přes ulici od Karibského moře. Podnik prodal v roce 2002.
Kavárna Isla Nena prošla čtyřmi majiteli před tím, než ji Lyman koupil v roce 2012. "Každý řekl," to nebudeš dělat "," vzpomíná, ale byl odhodlán stavět životaschopnou firmu.
Na ostrově měl spoustu přátel a věděl, že jídlo - dva prvky nezbytné pro úspěch. Lyman přidal bar a televizi, rozkročil nabídku a objevila se nová iterace Isla Nena Café.
Lyman uděluje úspěchy v kavárně zčásti kombinaci důsledné stravy a konzistentních hodin. Místnost s doškovou střechou je otevřena od 7:00 do 19:00, sedm dní v týdnu.
Kromě hamburgrů, sendviček, zábalek a salátů si zákazníci mohou po celý den objednat snídani, což je vyzkoušená možnost na ostrově zabaleném pracovníky z pozdních nočních služeb, kteří se v době oběda probudí připraveni si užívat nějaké mastné dobroty.
Jeden z nejoblíbenějších položek v nabídce není to, co by člověk očekával na vzdáleném baru v Karibiku: autentické čínské knedlíky. Lymanova manželka Shulianová se v roce 2013 přestěhovala z Číny na Vieques. Jelikož se na ostrově objevují asijské příchutě, místní obyvatelé se shromažďují do kavárny Isla Nena, aby si vychutnali její jídlo. Když na televizoru s velkou obrazovkou na baru není nic dobrého, řeč mezi Lymanem a Shulianem poskytuje nekonečnou zábavu. Někdy se i jejich kakadu, Bobbin, zvoní.
Mnohem víc než jen místo k jídlu a pít, Isla Nena Café nabízí pohodlí a znalosti, že transplantace ostrova, z nichž mnozí pocházejí z pevninských Spojených států, touží. Většina Američanů je přinejmenším dvě letadlové jízdy od svých rodin a přivítání jménem a přivítání s teplým úsměvem je neocenitelné. Pokud se ocitnete v blízkosti, nezapomeňte se zastavit na pivo, kousnutí a nějaké ostrovní pochybnosti. A nezapomeňte uchopit suvenýr koozie.