Při cestování na mezinárodní úrovni je důležité znát vodní stav místa určení. Pokud navštěvujete Brazílii, můžete se zajímat: Je bezpečné vypít pitnou vodu v Brazílii?
V největší části území to je. Podle údajů z Human Development Reportu vydaných Rozvojovým programem Spojených národů má většina populace Brazílie "udržitelný přístup k lepšímu vodnímu zdroji". To znamená, že v Brazílii najdete čistou vodu.
Nicméně to neznamená, že většina Brazilců pije vodu přímo z kohoutku. Navzdory uklidňujícím zprávám, které pravidelně vydávají poskytovatelé vody, je v Brazílii rozšířena spotřeba filtrované a lahvové minerální vody.
Voda z vodovodu je typicky bezpečná k pití a můžete zuby kartáčovat vodou. Ale kvůli tomu, jak je ošetřeno, nemá chuť velmi dobře. To je hlavní důvod, proč většina Brazilců pije balenou a filtrovanou vodou.
Balená voda
Spotřeba balené vody v Brazílii, která podle údajů Ipea (Institut aplikovaného hospodářského výzkumu) vzrostla o 5,694 procent v letech 1974 až 2003, stále vzrůstá.
Zatímco ostatní nealkoholické nápoje zaznamenaly záporný nárůst, podle Euromonitor International se tržby v balené vodě stále zvyšují. Důvody prodeje zahrnují zdravý životní styl a horké, suché počasí.
Sodovka
V Brazílii je také oblíbená sálavá voda.
Pokud chcete pít sycenou vodu s lahvičkou , objednejte si "agua com gas". Pokud se vám nelíbí sýrová voda, ujistěte se, že jste zadali "agua sem gas".
Carbonated mineral water ( água minerals com gás ) se obvykle získává uměle, s výjimkou výjimek, jako je Cambuquira, k dispozici ve vratných skleněných lahvích.
Tato přirozeně sycená voda pochází z pramenů v stejnojmenném městě Minas Gerais.
Filtry na vodu
V mnoha brazilských domovech používají lidé chladiče nebo filtry na kohoutek. Nicméně tradiční keramické filtry v ručně vyráběných hliněných kontejnerech se stále používají. São João , produkovaný firmou Cerâmica Stéfani od roku 1947 v Jaboticabalu ve státě São Paulo, je v Brazílii nejprodávanějším filtrem. Tyto filtry byly často využívány Organizací spojených národů a Červeným křížem v oblastech zasažených tsunami a jinými přírodními katastrofami.
Pitná voda v Brazílii
Při rozhodování o pití vody v Brazílii nezapomeňte, že:
- Služby v oblasti vody a odpadních vod v Brazílii splňují pokyny ministerstva zdravotnictví, které zahrnují fluoridaci tam, kde se nacházejí čistírny odpadních vod (podle federálního zákona z roku 1974). Asi přibližně 70 milionů lidí v Brazílii má přístup k fluoridované vodě.
- Většina restaurací v Brazílii obsluhuje pouze minerální vodu v lahvičce. Proto nebude voda přichycena k vašemu stolu, pokud si ji objednáte, a obvykle to bude stát víc než v supermarketech a pekárnách.
- Filtry na vodu zpravidla nejsou k dispozici pro hosty v hotelech v Brazílii. Balená minerální voda, kterou najdete ve vaší mini ledničce, je typicky mnohem dražší než u obchodů s potravinami (stejně jako občerstvení, mimochodem).
- Minerální voda ve větších láhvích (až 2,5 litru), která se nachází v supermarketech, je téměř vždy poměrně levnější než voda v půllitrových lahvích nebo plastové kelímky s hliníkovými fóliemi (podobně jako u jogurtu), které se v bary a restauracích běžně prodávají.
- Výroba minerální vody v Brazílii je dobře regulována a monitorována. Brazílská asociace průmyslových odvětví minerálních vod však doporučuje, aby spotřebitelé na etiketě hledali registrační číslo ministerstva zdravotnictví (Ministério da Saúde).
- Můžete se pochlubit jasně vyznačenými fontánami na pitnou vodu, které jsou k dispozici v lázeňských městech, jako jsou například vodní cesty Minas Gerais (včetně Cambuquira) nebo vodní stezka státu São Paulo.
- Vyvarujte se pít veškerou vodu, o které neznáte původ. Ve venkovských oblastech pijete pouze vodu z vrtů nebo pramenů, pokud jste si jistí, že jsou bezpečné proti pesticidům a dalším kontaminujícím látkám. Dodržujte bezpečnostní pokyny CDC pro potraviny a vodu, pokud si nejste jisti o kvalitě vody v Brazílii.
- Gelada ou sem gelo? ("Icy nebo pokojová teplota?") V Brazílii "ledová" voda znamená "přímo z lednice". Uvědomte si, že v závislosti na tom, kde se nacházíte (např. U stánků s potravinami), požádat o kostky ledu může porazit účel získání neotevřené láhve minerální vody. Kostky ledu nemusí být stejně čisté nebo chutné.
- Buďte zvlášť opatrní, pokud jde o nápoje, obecně připravované prodejci potravin. Některé stánky a jejich zaměstnanci jsou čistší než ostatní. Zřízené potravinářské a řemeslné veletrhy, které jsou pravidelně kontrolovány Inspekcí sanitárních zařízení ( Vigilância Sanitária ), mají tendenci být bezpečnější než izolovaní prodejci.
- Při turistikách v Brazílii se můžete setkat s prameny označenými značkami " água potável " ("pitná voda"). V ideálním případě byste měli mít potvrzení z odborné příručky o bezpečnosti pramenné vody v oblasti.