Od Cortados až po Café Solos, co potřebujete vědět o španělských nápojích z kávy
Pokud cestujete do Španělska a hledáte dopolední nebo odpolední opravu kofeinu, může si objednat svůj výběr nápoje v španělské kavárně, a to iv případě, že jste plynule v jazyce, může být obtížné. Je to vzácné, že budete jednoduše říkat kávu (což je kavárna ve španělštině, ale také známá jako Americano ), protože v španělských kavárnách je spousta způsobů, jak objednat kávu a čaj (ve španělštině).
Typy španělských nápojů z kávy
Zatímco možná budete chtít velkou šálku joe, kterou chcete začít dnes, budete s největší pravděpodobností spokojeni s alespoň jednou z nápojů, které najdete na většině kavárenských menu.
Vaše nejlepší sázka je navštívit velkou kavárnu nebo high-end kavárnu, kde najdete ještě větší výběr nápojů.
- Café sólo je to, co španělština nazývá e spresso, což je standardní forma kávy po celé zemi. Pokud zjistíte, že tato volba je příliš silná a máte mléko, můžete si ji objednat s přidanou vodou (což je známé jako café solo con agua caliente ), ale je to mrtvý prezident, že jste Američan , takže buďte připraveni na barista, aby se posmíval.
- Espresso s mlékem se nazývá café con leche. Jedná se o nejpopulárnější formu kávového nápoje podávaného ve Španělsku a ve většině kaváren a kaváren najdete slušný pohár.
- Cortado pochází ze španělského slova, které znamená "vystřihnout", což znamená zředit. Tradičně tento nápoj je jediný espreso výstřel s trochou pěny na vrcholu, ale může znamenat jakýkoli počet věcí v závislosti na městě. Například v Barceloně byl rozdíl mezi kavárnou a lékárnou ztracen. Proto najdete vaše cortejo v Barceloně mnohem mléčné než kdekoli jinde v zemi. Chcete-li objednat cortado v Barceloně jako ve zbytku Španělska, snažte se požádat o cortado con poca leche, což znamená "kávu s malým mlékem". Cortado je také někdy nazýváno cafe manchado , což znamená korádek, který byl obarven mlékem. Tento termín by se neměl mýlit za to, co je známé jako leche manchada , což je úplně jiný nápoj.
- Objednávání leche manchada bude mít za následek nápoj, který obsahuje velmi málo kávy, ale hodně mléka. Přemýšlejte o tomto nápoji spíše o kávovém aromatickém nápoji než o "správném" šálku kávy. Tento nápoj není příliš obyčejný, ačkoli je oblíbenější na jihu ve městech, například v Seville .
- Pokud nemáte zájem konzumovat kofein, ale chcete si dát nápoj s příchutí kávy, objednejte si kávu desafinado , která prostě znamená bezkofeinovou kávu. Ve větších kavárnách bude váš nápoj vyrábět ručně barista s espreso ( de maquina ), ale většinou ho najdeš sáčkem ( de sobre ).
- Pokud je španělské teplo příliš horké pro horký nápoj, objednejte si kavárnu s kávovarem, které je podáváno espresso se sklenkou ledu na boku. Když obdržíte svůj nápoj, měli byste okamžitě nalít espreso na led a pít rychle. Není divu, že tento nápoj je v letních měsících oblíben, ale obvykle jej můžete objednat po celý rok.
- V případě sladkých zubů si můžete objednat španělskou specialitu zvanou café bonbon . Stejně jako všechny ostatní kávové nápoje používá espreso s přidáním slazeného kondenzovaného mléka. Tento nápoj je někdy označován jako café cortado condensada , nebo se připravuje jinak, v závislosti na regionu.
- Café bonbon con hielo se vyrábí stejně jako café bonbon, ale také se nalévá na led. Chuť je podobná vietnamské ledové kávě a je velmi žádaná v letních měsících.
- Leche y leche (což znamená mléko a mléko) je podobné kavárně, ale používá směs pravidelného mléka a slazeného kondenzovaného mléka v rovných částech
- Kavárna vienés (vídeňská káva) je espresso podávané s mlékem a zakončené velkou panenkou šlehačky.
- Café Irlandés se převádí na irskou kávu. I když zřejmě není španělský nápoj, tento alkoholický nápoj se skládá z espresso podávaného s výstřelem whisky nebo Baileys Irish Cream.
- Pokud dáváte přednost vodce whisky, zkuste kavárnu Russo (ruskou kávu), která se podává s výstřelem vodky.
- Kavárna carajillo také obsahuje alkohol a může být vyrobena buď s brandy, whisky, anisetou nebo rumem, v závislosti na kavárně nebo zákazníkově preferenci.