Před několika lety jsem udělal svou první pouť na festival Gilroy Garlic. Tato oblíbená událost Severní Kalifornie je často považována za jeden z nejlepších amerických festivalů letních jídel. Zeptal jsem se svého přítele Cesara, aby se ke mně připojil, protože vyrůstal v Gilroy a měl krásné vzpomínky, jelikož každý rok chodil na festival jako dítě. On také sdílel některé z jeho nejlepších tipů pro navigaci této populární (a ostrý!) Událost.
Zde jsou tipy, jak využít co nejvíce z festivalu Gilroy Garlic:
- Plánujete se dostat tam, když se událost otevře. Za prvé, pokud budete řídit, budete muset zaparkovat v daleké části a počkat na kyvadlové autobusy, aby vás na událost. Za druhé, jít brzy pomáhá porazit davy, které dorazí později v odpoledních hodinách.
- Zvažte, jak Caltrain přijal tuto událost. Festival pořádá kyvadlovou dopravu z stanice Gilroy Caltrain, pokud si zakoupíte vstupenku kombinované akce + jízdenku Caltrain online.
- Jděte v pátek nebo v neděli. První a poslední dny mají obvykle méně účastníků než sobotu.
- Koupit si vstupenky předem. Pokud si je zakoupíte prostřednictvím festivalu Eventbrite, ušetříte čas v řadě a peníze, pokud se rozhodnete pro kombinovanou vstupenku Gourmet Alley food + admission.
- Žijete zde (Gilroy, Morgan Hill, San Martin, Hollister, San Juan Bautista nebo Aromas)? Pokud ano, můžete ušetřit 5 dolarů na osobu, pokud půjdete v pátek, který je označen za "Den místní".
- Buďte připraveni na teplo - během léta se v Gilroyho zahřívá velmi horko (100 stupňů Fahrenheita). Šaty ve světlých barvách, noste opalovací krém a klobouk a přineste láhev vody.
- Ušetřete prostor a vyzkoušejte co nejvíce věcí. Potravinářské stánky a prodejci slouží všestranně jako garlicky, jako je česnek olivový olej, ocet, majonéza, horká omáčka, hořčice a česnek.
- Nenechte si ujít vzorky česnekové zmrzliny zdarma! Nebojte se, je to překvapivě sladké a bohaté na vanilku. Česnek byl nápadný na první chuť, ale byl jemný a letmý. Byl jsem skeptický, ale skutečně se mi líbilo.
- Nenechte si ujít česnek! Gilroyova vinná réva Rapazzini často nalévá vzorky dvou různých vín, které se naplní česnekem, Chateau de Garlic Red a Chateau de Garlic White.
- Vychutnejte si spoustu zážitků na Gurmánské uličce, kde se prodávají stánky, které prodávaly česneky, které byly hvězdou akce. Patří sem pepřové steakové sendviče, italská klobása a husté, máslové plátky česneku.
- Zastavte se, abyste se dívali na "Pyro kuchaře" a na masivní plameny, které svítí při přípravě jídel pro Gourmet Alley. Písková rocková hudba vypráví o svém velkolepém představení.
- Podívejte se na nepředvídatelné umělecké a řemeslné prodejce, mnoho z nich zahrnuje česnekem inspirované housewares, oblečení a umění.
- Procvičte se a buďte opatrní, abyste nepřejívali. Štiplavé, smažené potraviny mohou být těžké žaludek. Pravidelně si užívejte kulinářské přednášky a hudební představení a snažte se opustit festival předtím, než budete úplně plní. Děkuji později!
Festival Gilroyho česneku
29. - 31. července 2016
Vánoční Hill Park, 7050 Miller Ave., Gilroy, CA
Webová stránka: http://gilroygarlicfestival.com/