Jižní kuchyně byla vždy jednou z nejvýraznějších částí každé cesty nebo návštěvy v Louisianě, a pro ty, kteří si vychutnávají své jídlo a zejména mořské plody, pak najdete v této oblasti spoustu zajímavých a chutných pokrmů. Existuje několik vlivy, které lze vidět v místní kuchyni pocházející z rozmanitého obyvatelstva, zatímco u kuchyně v pobřežních oblastech i ve vnitrozemí státu se objeví i výrazné rozdíly.
Najdete zde dobré místní jídlo, protože zde je tolik skvělých restaurací, které stojí za to.
Úvod do Louisianské kuchyně
Tam jsou některé nádherné přísady vyrobené v oblasti, které se nalézají v Louisianě kuchyni, a vlivy, které mohou být nalezené v jídle často obsahovat Cajun a kreolské prvky, s vlivy včetně francouzského stylu vaření obzvláště převládající v New Orleans, a západ Afrických, amerických a evropských stylů. V restauracích ve státě najdete spoustu mezinárodní kuchyně, ale pokud se budete těšit na ty restaurace Cajun a Creole, najdeš nějaké nádherné pokrmy.
Klíčové nádobí k vyzkoušení
Polévky a polévky patří mezi ikonické pokrmy, které najdete v Louisianě, a zjistíte, že Gumbo a polní polévka patří mezi nejobvyklejší jídla zde. Jambalaya je další pokrm, který je vyroben z mixu přísad, zatímco vánoční rašelina je zvláštní typ pokrmu, který se vaří ve velkých hrncích na veletrzích a společenských akcích.
Divoké zvířecí maso může být také vidět více obyčejně v Louisianě než kdekoli jinde v zemi, a to může zahrnovat aligátor, hada a králík mezi ostatními.
Top 5 míst k vyzkoušení Louisiana je nejlepší jídlo
Prejeanovu
Známá pro své nádherné gumbos s jejich extra tmavou rouxovou základnou, tato restaurace Lafayette je domovem některých nádherných možností, včetně menu včetně kachny, bažanty, křepelky a celé řady bažin zvířat.
Stejně jako každá dobrá restaurace v Louisianě mají lusky, které jsou připraveny v nádherné enchiladě.
Lafittův přistání
V srdci Cajun Country, tato restaurace Donaldsonville je kuchařskou základnou kuchaře Johna Folse, který je známý vynikajícím požitím tradičních pokrmů Cajun a Creole. Restaurace je vedena podél postele a snídaně, takže pokud si po skvělém jídle užijete pár sklenic svého oblíbeného jídla, je to dobré místo, kde se zastavíte.
Steamboat Bills
Tato vynikající restaurace s mořskými živočichy v Lake Charles má dobrou pověst mezi místními obyvateli a cestujícími, a když si posedíte a vychutnáte si jednu z čerstvých ryb nebo pokrmy z měkkýšů vedle místního, pak víte, že jste na dobré věci. Vařené krevety jsou klasickou Louisianskou specialitou, zatímco lanýž Etouffe je nádherná pikantní dušička měkkýšů podávaná přes rýži a představená smaženým pečivem.
Restaurace Chimes
Dekorované mezinárodními vlajkami a dřevěnými stoly v celé restauraci, toto rušné místo v Baton Rouge je velmi oblíbené a domovem některých z nejlepších kreolských pokrmů v oblasti. Mezi oblíbené v nabídce patří krevetka po'boy a krevetka gumbo, zatímco zčernalý aligátor je kývnutím na tradiční maso, které se sněží v mnoha oblastech státu.
Herby-K
V restauraci Shreveport, která oslavuje osmdesáté narozeniny v roce 2016, je Herby-K místem, které má nějaký francouzský vliv a dodává je klasickým pokrmům tohoto regionu. Zatímco v nabídce je mnoho skvělých možností, krevetka Buster je zvláštní dům a je velký sendvič plněný krevetou a ztuhl v jejich tajemství, ale lahodnou omáčkou z krevetky.
Jižní kuchyně je skutečná léčba a může se skládat z mnoha různých směsí přísad. Dejte svým chuťovým buňkám dovolenou na celý život a vezměte je do Louisiany.