Tip: Nejsou to druhy hroznů
Španělské víno , zvláště dražší typy, často říkají " krianza ", " reserva " nebo " gran reserva " na přední straně láhve.
Termíny se často uvádějí na štítku, kde byste mohli očekávat typ hroznu, což vedlo k tomu, že mnoho lidí předpokládá, že tyto termíny jsou hroznově. Ve skutečnosti tyto termíny říkají, jak víno bylo stárlé, konkrétně doba, po kterou víno zestárlo v dubových sudech, a jsou obecně ukazatelem kvality, nikoliv stylu vína.
Tři španělské výrazy vína se namísto toho vztahují na dobu, po kterou víno stárlo.
- Crianza: Víno označené crianza strávilo jeden rok v dubových sudech.
- Reserva: Víno, které říká, že uchovává na lahvičce, stárlo dva roky; jeden z těchto let musí být strávil v dubu.
- Gran Reserva : Tato vína jsou stará dva roky v dubu a tři roky v lahvičce.
Další užitečné štítky na víno na víno ve Španělsku
Kromě toho můžete ve Španělsku vidět nebo slyšet následující výrazy týkající se vína:
- Joven: Víno, které nebylo stárlo, bude označováno jako " joven " (mladé), ale neuvidíte to na lahvičce. Mladé červené víno z La Rioja se nazývá " cosechero" .
- Criado en Barrica: Některá levnější vína mohou na etiketě obsahovat "criado en barrica" (ve vejcích). Pokud na etiketě také není napsáno "crianza", "reserva" nebo "gran reserva", znamená to, že víno nedosáhlo těchto kritérií. Zřejmě to znamená, že víno je mezi "joven" a "crianza".
- Denominacion de Origen: Mnoho vinných regionů ve Španělsku je registrováno jako denominacion de origen , což znamená, že jsou chráněny evropskými zákony. Různé od vino de la tierra (níže).
- Vino de Mesa: španělský pro "stolní víno", to není americký smysl "ne šumivé nebo opevněné". Místo toho se jedná o nejkvalitnější víno bez zeměpisného původu na lahvičce, snad proto, že víno je ze směsi regionů nebo proto, že bylo z nějakého jiného důvodu vyňato z vína denominacion de origen .
- Vino de la Tierra: Některé vinařské regiony nepoužily nebo nemohly žádat o status denominacion de origen, ale chtějí jiným způsobem chránit jakost vína z jejich regionu. Tato vína mohou být známá jako vino de la tierra . Orgán, který chrání tato vína, může být přísnější než denominacion de origen: orgány vino de la tierra jsou kontrolovány externím subjektem, zatímco denominacion de origen má tendenci být samosprávou.