7 nejlepších vinárních barů v Paříži

Pro sklo, jídlo nebo plný večer ochutnávky

Ve francouzském hlavním městě najdete ve většině rohových brasserií a barů slušnou sklenici vína. Ale na výběr ročníků a delikátní jídlo, které se hodí, vyzkoušejte jednu z těchto doporučených vinárních v Paříži. Vybrali jsme vzorek barů, které se nacházejí v hlavním městě původní vinné země, od hotspotů potravin až po staromódní sousední hangáry - všechna místa, kde si můžete vychutnat sklenici vína s jednoduchou talířkou, kořením nebo jiným malým lahůdky. Pařížský cestovní přispěvatel Jacob Kleinman má nízké náklady na některé z nejlepších míst v hlavním městě, aby našel dobré láhev.

• 01 z 07

  Le Baron Rouge

  Oblíbený místní hangout pro milovníky surových mořských plodů a praktickou zastávku pro ty, kteří hledají levné sklenku vína a přestávku z tržní ambling a nakupování na Marché d'Aligre , Le Baron Rouge je malý vinárna, v zimních víkendech na ulici nakupovat a nasávat čerstvé ústřice. Ustrice přicházejí s trochou citronu a plátkem chleba (sýr a koření také možnost) a víno se nalévá přímo z hlavně.

  Adresa: 1 rue Théophile Roussel, 12. arrondissement
  Metro: Ledru-Rollin
  Telefonní číslo: 01 43 43 14 32
  Otevřeno: úterý - čtvrtek od 10:00 do 14:00 a od 17:00 do 20:00, od pátku do soboty od 10:00 do 22:00, neděle od 10:00 do 16:00.

  Přečtěte si související: Paříž pro milovníky vína (degustace, turistika, učení)

• 02 z 07

  Au Sauvignon

  Hotel Au Sauvignon, který se nachází za rohem od známého hotelu Lutetia, je od roku 1954 vlastněn a provozován stejnou rodinou. Malý skleněný vínný bar se podaří nalézt jako útulný a elegantní díky špičkové klientele a starobylé restauraci, módní výzdobu. Navzdory názvu, který naznačuje, že bar se specializuje na odrůdy Sauvignon, je toto místo dobře známé pro jeho Beaujolais (světlé, čerstvé červené) a nabízí široký výběr některých nejlepších odrůd. Au Sauvignon podává také chutné tartiny (sendviče s otevřeným obličejem) na chlebu Poilane.

  Adresa: 80 rue des Saints-Pères, 7. arrondissement
  Metro: Sèvres-Babylone, Saint-Sulpice
  Telefonní číslo: 01 45 48 49 02
  Otevřeno: pondělí - sobota od 8 do 10 hodin, neděle od 10:00 do 20:00. Uzavřeno v srpnu.

• 03 ze dne 07

  Le Baratin

  Barové menu s přírodním vínem a fantastickou domácí vaření Raquel Carena přináší místní i příležitostné turisty do Le Baratin, malého hlučného vinárny, který se nachází v živé čtvrti Belleville v severovýchodní části Paříže. Doporučujeme rezervace. Nabídka obědů ve výši 16 EUR je jednou z nejlepších nabídek v Paříži (prosím, uvědomte si, že ceny se mohou kdykoli změnit).

  Adresa: 3 rue Jouye-Rouve, 20. arrondissement
  Metro: Pyrenées, Belleville
  Telefonní číslo: 01 43 49 39 70
  Otevřeno: Denně kromě neděle a pondělí

• 04 z 07

  Le Verre Volé

  Tento útulný (malý) vinařský bar, který se nachází méně než jeden blok od módní oblasti Canal St Martin, je miláčkem mladého jídelního setu. Majitel Cyril Bordarier a šéfkuchař Delphine Zampetti nabízejí vynikající výběr vín, malých i velkých talířů. Existuje velmi dobrý výběr ekologických vín a vinné révy od malých, nadcházejících vinařů. Kuchyně je francouzská a španělská inspirovaná a je založena na principu jednoduchých, ale vynikajících ingrediencí: vyzkoušejte nádherný heřmánkový rajský salát nebo chobotnice, sýr a misky jsou také vynikající. "Cavistes" jsou vždy rádi, že doporučují vína z polic, aby odpovídaly vašemu jídlu nebo chuti. Místo je malé, takže si zajistěte rezervovat několik dní dopředu.

  Adresa: 67, rue de Lancry, 10. arrondissement
  Metro: Jacques Bonsergent, République nebo chrám
  Telefonní číslo: 01 48 03 17 34
  Otevřeno: denně od 10:30 do 2:00; kuchyně otevřena od 12:30 do 14:00 a od 19:30 do 22:30.

• 05 z 07

  Cave du Miroir

  V jeskyni, která je součástí přístavu Le Miroir, bistro majitelů Sébastian Guénard a Matthieu Buffet a nachází se přes ulici, nabízí jeskyně jednoduché předkrmy (uzeniny, sýry a ředkvičky) a každodenní specialitu, která doprovází eklektický seznam vín.

  Adresa: 91 rue des Martyrs, 18. arrondissement
  Metro: Abbesses
  Telefonní číslo: 01 42 62 16 03
  Otevřeno: úterý od 14:00 do 18:00, středa-sobota od 10:00 do 20:00, neděle od 10:00 do 21:00. Uzavřeno pondělí.

• 06 z 07

  Frenchie Bar à Vins

  Nachází se naproti francouzské uličce, která je proslulá těžko dostupným místem pro rezervaci, tato vinářská vila nabízí malé talíře za nízké ceny a mezinárodní vinný lístek nabízí spoustu lahví přístupných většině rozpočtu. Nenechte si ujít domácí pstruh, jeden z hlavních značek Gregoryho Marchanda. Bar může ubytovat pouze 15 osob, takže pokud doufáte, že budete sedět rychle, uvidíte na 7 ostrých.

  Adresa: 6 rue du Nil, 2. arrondissement
  Metro: Sentier
  Telefonní číslo: 01 40 39 96 19
  Otevřeno: pondělí až pátek od 19:00 do 30:30. Zavřeno víkendy.

• 07 z 07

  Ryba La Boissonnerie

  Nachází se na západním okraji Latinské čtvrti , tento vinný bar je ústředním bodem americké komunity v Paříži a místem, kde se anglicky mluví častěji než francouzština. Bar je umístěn ve starém rybářském obchodě a majitelé nechali umělecké dekorové mozaiky z trhu na stěnách. Ryba je oblíbeným místem pro potraviny, s vinařským seznamem vybraným Juanem Manchezem, který vlastní nedalekou vinárnu La Dernière Goutte. Má také mnoho slušných vegetariánských možností.

  Adresa: 69 rue de Seine, 6. arrondissement
  Metro: Mabillon, Saint-Germain-des-Prés
  Telefonní číslo: 01 43 54 34 69
  Otevřeno: Denně, 12: 30-2: 30pm a 7: 30-10: 45pm.