5 skvělých restaurací Kowloon, které se snaží

Navzdory tomu, že je srdcem turistické čtvrti v Hongkongu, je Kowloon často obsazen jako ošklivá sestra na ostrově Hongkongu. To jistě platí v restauraci. Zatímco Hong Kong Island a jeho pěkné pětihvězdičkové hotely jsou domovem velkého množství glitterati s hvězdami Michelin a mnoha z nejlepších západních restaurací, je to Kowloon, který do značné míry zaslouží si zaslouženou reputaci Hongkongu jako hlavního města potravin.

Zde restaurace nemusí být rafinovaná, ale jídlo je často fantastické. Hongkongové jsou posedlí potravou a skutečnost, že nároční místní obyvatelé pravidelně zabírají sousední přístřešky na ostrově Kowloon, je důkazem kvality vaření.

Níže jsme si vybrali některé špičkové restaurace Kowloon - kantonské a mezinárodní. Můžete se také podívat na to, kde jíst v Kowloonu, která pokrývá některé z okresů s potravinami a specifickou etnickou kuchyní v oblasti.

• 01 z 05

  Jarní jelena

  Často přehlížená průvodci, jarní deer je středně cenová sousední restaurace, která už 40 let přitahuje davy místních rodin a šeredné skupiny obleků. Stojí uprostřed moře dalších cenově dostupných restaurací na Mody Road, kvalita jídla a vaření zde je důvodem pro davy lidí. Na hřbitově vyhlížejícím schodišti a uvnitř světlé jídelně, zkušení kuchaři připravují vynikající edice klasických pekinských a severo čínských pokrmů, včetně vynikajícího praženého vepřového masa a kachny - pekingské kachny jsou specialitou. Jedná se o druh neuspokojivých restaurací, místní potravináři kritizovali chlapce od Michelin za to, že jim chyběli ve svém inauguračním průvodci. Rezervace je doporučena a co nejdříve, jak je to možné.

• 02 z 05

  Nathanova kukuřice a nudle

  Congee and Noodles jsou odpovědí Hongkongu na pohodlí jídel a restaurací sloužících jim je nejbližší město, které má hostinec. Jídlo se plní spíše než finessed, ale to rozhodně neznamená, že to nemůže být chutné a hodně z nejlepších kantonských jídel může být smícháno s miskou nudlí.

• 03 ze dne 05

  Nad a za hranicemi

  Vysoce kvalitní kantonská jídla ve špičkovém prostředí s výhledem na 28. patře zpět na panorama Hongkongu. Mírně méně formální než většina dalších kantonských možností v Hongkongu, nedostatek škrobu v atmosféře je vítán, zatímco Above and Beyond udržuje prvotřídní služby, hvězdný seznam vín a velmi dobře provedené kantonské klasiky.

• 04 z 05

  Restaurace Harborside - Intercontinental

  Nebylo by to hongkongské jídlo, kdybychom se neplížili alespoň v jedné hotelové restauraci. Restaurace Harborside v Intercontinentalu dělá skvělé mezinárodní jídlo, ale vynikající atrakcí zde je bufet. Hong Kong miluje bufet a nikde není populárnější než Intercon. Kbelíky jídel u bufetů obvykle znamenají, že kvalita je nepřesvědčivá; ne tady - navzdory báječnému zobrazení čínské, asijské a západní kuchyně v nabídce - každé jídlo chutí stejně dobře, jako kdyby to bylo vařené pro vás. Bufet je velmi populární, takže si zajistěte rezervovat předem.

• 05 z 05

  Tim Ho Wan

  Zatímco už nemůže tvrdit, že je to nejlevnější hvězda Michelin na světě - od té doby byla podříznuta další restaurací v Hongkongu - Tim Ho Wan je stále skvělým místem pro vyzvednutí velmi levné, velmi, velmi dobré Dim Sumy. Podávané uvnitř základní kavárny, jídla prvotřídní kvality shromažďují recenze, recenzí, které jsou jen důraznější, když se dostanete na pokladnu - ceny jsou jen víc než kapesní změna. Neočekávaně je chytit od doby, kdy Tim Ho Wan získal svou Michelinovu hvězdu, že restaurace zasáhla titulky a fronty každý den jsou legendární. Neexistují žádné rezervace, místo toho vám bude dáno číslo a předpokládaný čas návratu - čekací doba na hodinu nebo více není neobvyklá. Jejich úspěch již přinesl některé nové pobočky, ale do Mongkoku se vydává za skutečnou zkušenost.