Pozdní jaro přináší domácí jahody na západní Pennsylvania-jahodové festivaly, jahodové koláče a jahodové záplaty, kde si můžete vybrat vlastní. Místní jahody najdete v červnu v mnoha obchodech s potravinami v Pittsburghu a na trzích s farmáři, ale pokud chcete vybrat vlastní jahody, máte spoustu možností. Nejlepší je zavolat farmy, aby zkontrolovaly dostupnost dříve, než půjdete. Nezapomeňte, že jahody na jižních farmách v okrese Washington dozrávají o něco dříve než jahody ve větších severních oblastech, jako je Butler. Jahodová sezóna v západní části Pennsylvánie typicky probíhá od Memorial Day přes třetí týden v červnu.
Čerstvě vybírané jahody vyrábějí lahodné jarní zákusky, jako jahodové shortcake - čerstvé shortcakes nebo sušenky plněné sladkými, šťavnatými jahodami a pokryté čerstvou šlehačkou. Nebo použijte andělský koláč jako základ pro jiný přístup k tomuto klasickému komfortnímu jídlu. Jiné jahodové použití pro čerstvé jahody zahrnují jahodový-rebarbový koláč, čokoládové jahody, jahodové koláčky nebo sušenky, jahodový smetanový sýr, jahodový salát s kozím sýrem a čerstvou jahodovou zmrzlinu (nebo jen špičková vanilková zmrzlina se šťavnatými plody pro rychlé verze).
01 z 07
Paskorz Berry Farm
ih / Flickr / CC BY 2.0 Paskorz Berry Farm, v Cheswicku v Allegheny County, od 80. let vyrůstala nádherné jahody. Můžete si vybrat vlastní nebo koupit čerstvé vybírané bobule během června. Můžete také vybrat borůvky, maliny a ostružiny, když jsou v sezóně.
02 z 07
Trax farmy
Trax farmy v Finleyville mají jahody a borůvky, společně s dýňovou náplastí; handcrafted, malý-dávkový tvrdý jablečný mošt; lisovaný jablečný mošt; a domácí broskve, jablka, kukuřice a rajčata.
03 ze dne 07
Soergel Orchards
ih / Flickr / CC BY 2.0 Soergel Orchards je v Wexfordu a v sezóně si můžete vybírat jahody spolu s borůvkami a jablky mnoha odrůd, každý s jiným datem sklizně, který je uveden na webové stránce. Můžete si také koupit jarní cibulku, borůvky, jablečný mošt a víno. Můžete si dokonce dát den a oběd - každý den má jiné zvláštní.
04 z 07
Reillyho letní sedací farmu
Reilly má pravdu v Pittsburghu a je hrdá na odrůdy, které roste - jíl, Eros a Cabot. Farmy říkají, že tyto odrůdy mají vynikající chuť. Reilly také roste maliny a borůvky a můžete si vybrat v sezóně.
05 z 07
Triple B farmy
ih / Flickr / CC BY 2.0 V Triple B Farmy v Monongahela si můžete v červnu vybrat jahody a borůvky v červenci spolu s kukuřicí. V sezóně najdete také domácí pečivo, pečivo a výběr dalších druhů ovoce a zeleniny.
06 z 07
Simmons Farm
Simmons Farm v McMurray nabízí jahodové vychystávání, ale na rozdíl od ostatních farmářů z bobulí také nabízí neplodné ovoce - jablka a broskve spolu s dýní, květinami a vánočními stromy. Jedná se o plnohodnotnou službu, kterou si můžete vybrat.
07 z 07
Organická farma Sarver's Hill
Společnost Sarver je v činnosti od roku 1979 a poskytuje organické produkty, které si můžete vybrat. Je to v Greensburgu, asi 45 minut jízdy od centra města Pittsburgh. Sarver má jahody a mnohem více čerstvého ovoce, medu, bylin a květin jsou součástí jeho dlouhého seznamu produktů.