Hong Kong Food Guide - Budete potřebovat jeden. Město může být mořským polem zvláštních zápachů a dokonce i cizích vkusů a předtím, než si budete sedět v restauracích města, měli byste se podívat na to, do čeho byste mohli zuby proniknout. Níže najdete profil deseti podivných jídel Hongkongu, včetně jídelníčku, která vám pomůže rozhodnout se, co je prostě neobvyklé a co je prostě nechutné.
01 z 10
1000 let staré vejce
Vzdělání Obrázky / UIG / Skupina univerzálních snímků / Getty Images Pokud můžete odvážit tisíce let staré vejce, můžete se domnívat, že jste čestný Hongkonger - tyto věci jsou silné. Jsou vyrobeny z kachních nebo křepelčích vajec pohřbených v hlíně, písku a soli po dobu několika měsíců. Skořápka vejce přemění černou, ale je to uvnitř, kde čeká skutečné překvapení. Žloutek se změní na tmavě zelené a může se pochlubit silným zápachem vajíček, které po několik měsíců seděly. Vejce mohou být zvednuty celé od prodejců ulice po celém městě nebo nalezena nakrájená na nudle. Eatable 4/10
02 z 10
Ptáci Nest Polévka
Takahiro Yamagiwa Jedna z nejuznávanějších pochoutků v Hongkongu je polévka Bird's Nest Soup, která je želatinová směs kuřecí vývar a slivky typu swiftlet (typ ptáků). To je pravda, jíte rychlé plivnutí. Houpačky vytvářejí hnízda ze slin a každý rok, poté, co pták opustil hnízdo, se sklízí a přidává do polévky. Stejně jako mnoho věcí ve městě je polévka známá pro své přínosy pro zdraví. Eatable 7/10
03 z 10
Polévka ze žraločích ploutví
Diana Lynn / Getty Images Jedna z nejkontroverznějších pokrmů na světě, poptávka po polévce Shark Fin v Hongkongu a Číně zřejmě kriticky snižuje počet žraloků v oceánech. Sekání čelistí nemusí vypadat jako problém ztrácet spánek, ale nedostatek žraloků způsobuje kritické změny dále v potravinovém řetězci. Polévka samotná je většinou ceněna za svou prémiovou cenu a je pevným doplňkem na svatební a promoční párty. Chuť je v žádném případě nechutná, ani není zvláštní, jen málo rybí. Jablečné 8/10 nebo ekologické zájmy 0/10
04 z 10
Kuřecí nohy
Frank Carter / Getty Images Největší překážkou tady je vzhled, tyto vrásčité, drápy jako kuřátka vypadají jako něco z čarodějnického kotle. Naštěstí chutnají lépe než cokoliv jiného, co by špatná čarodějnice mohla vařit, pokud je trochu křupavá. Eatable 7/10
05 z 10
Kuřecí varlata
Náš druhý vstup do "částí kuřete, které jste si nemysleli, že byste mohli jíst", kuřecí varlata se objevují na mnoha nabídkách v Hongkongu. Samotné varlata jsou vařené nebo smažené celé a vypadají trochu jako chipolata klobásy, s měkkým interiérem. Jsou podávány s rýží, nebo nudlemi a vývarem. Eatable 4/10
06 z 10
Želé želé
Stejně jako polévka z Shark Fin, želva z želvy je další nepořádná pochoutka, která nepůsobí na WWF. Hongkong a chuť Číny na tyto vylupované stvoření mají ničivý vliv na jejich počty a měli byste dát želé polévku želé a miss. Můžete vypátrat obchody želvy želvy v Hong Kongu prázdnými želvami želvy, které se nahromadily uvnitř. Želvy jsou vařené až dvanáct hodin, smíchané s bylinkami a lotiony a podávány jako typ želé-jako polévka. Kreslení zde je opět léčebné vlastnosti, rozhodně ne chuť. Jedlé 1/10
07 z 10
Káva a čaj společně
Jako čaj? Stejně jako káva? Proč si vybrat? V Hongkongu je můžete nechat smíchat dohromady ve stejném poháru. Známý jako Yuenyueng, nápoj smíchá dvě třetiny koktejlového mléčného čaje v Hongkongu s jednou třetinou kávy. Může být podáván v zimě v horkém počasí nebo v letní vlhkosti naplněné kostkami ledu. Dai Pai Dongs jsou skvělé místo, kde si můžete vybrat šálek. Použitelný 8/10
08 z 10
Čínská bylinná medicína
Jakmile nastoupíte do města, budete zasaženi ostrým zápachem čínské bylinné medicíny, která se vydává z mnoha stánků na ulici. Neexistuje žádný zdvořilý způsob, jak to říct, tohle smradlo. Lék je plný až dvaceti bylin, stejně jako tajemné pilulky a prášky, které jsou vroucí a podávány ve velikostech v espresso. Nejlepší je vzít frat party přístup k přípravě a dostat ji do jednoho, protože vůně může vás gag. Samotná chuť je docela dobrá. Existuje mnoho různých tekutin, které jsou zaměřeny na fixaci některé části vašich vnitřních orgánů. Pokračujte v obchodech v Sheung Wan a Hollywood Road, pokud si to chcete dát. Jablečné 3/10
09 z 10
Polévka hada
Polévka hada je poněkud považována za gurmánskou jídlo a slavnou zimní ohřívač. Většina městského hadího masa je nyní dodávána z Číny chlazená nebo zmrazená, ale vyzkoušet maso a polévku v nejlepším případě musíte mít čerstvé. To znamená potěšení hrstkou živých hadových restaurací, které stále existují v Kowloonu . Zde vytrháváte svůj oblíbený python nebo kobru zpoza klece a sledujte, jak se klouže do sekacího bloku, s více neobvyklými hadi přitahujícími těžší cenové značky. Polévka přichází s hadem roztrhaným uvnitř, i když, pokud jste statečnější, můžete zkusit nakrájený had v řadě dalších pokrmů. Jak se zdá s téměř všemi exotickými masami, mnozí říkají, že chutná jako kuře. Eatable 6/10
10 z 10
Slimáci
Ne naše oblíbené mořské plody v Hongkongu . Myslíte si, že mořský slimák bude slizký a lehce gumový a budete mít pravdu. Stejně jako kousání do trampolíny, mořský slimák rozhodně nemá chuť jako kuře. Začátečníci by měli zkusit smažit, protože to odnese některé z kluzkých textur, nebo na posteli nudle nebo rýže s doprovodnou omáčkou. Jablečné 3/10