Viking Star Cruise Ship jídelní místa a kuchyně

01 z 06

Přehled

Vikingská hvězda vikingských plaveb 930 cestujících má 5 různých hlavních jídel , s různými styly a atmosférou. Středně velká loď nemá formální noci a všechny jídelny jsou elegantní večerní. Přestože loď má dvě vynikající specializované restaurace, nemá ani příplatek. Loď může vyhovět většině speciálních diet. Hosté by měli při rezervaci jakýchkoli dietních alergií nebo zvláštních požadavků informovat svého cestovního agenta.

Stravovací prostory na Vikingské hvězdě jsou velmi podobné své sestře lodi Vikingské moře .

Pivo, víno a nealkoholické nápoje jsou k dispozici během oběda a večeře bez poplatku pro všechny hosty.

Vikingská hvězda má také grilovací bazén, kde se servírují hamburgery, hot dogy, hranolky atd., A to od poledne a odpoledne. Je ideální pro oběd pohodlí nebo odpolední občerstvení. Jiné oblasti kolem lodi také podávají jídlo. Například snídaně v ranním večere jsou v obývacím pokoji Viking a každé odpoledne se v Wintergarden podává čaj a občerstvení.

02 ze dne 06

Restaurace na Vikingské hvězdě

Restaurace se nachází na zádech 2 na Vikingské hvězdě . Ti, kteří se plavili s loděmi Viking River Cruises, rozpoznají jméno a některé z modrého porcelánu, které používají při večeři .

V restauraci jsou denně podávány tři jídla, a to vše z menu. Menu na oběd a večeři se mění každých 14 dní.

Většina cestujících má večeři v restauraci. Rezervace může být provedena na lodi nebo před plavbou, v závislosti na kategorii kabiny .

Nabídka výběru na večeři je působivá. Levá strana menu večeře se mění každý večer, s výběrem 5 nebo 6 startérů, 5 hlavních hřišť a 2 nebo 3 dezertů. Na pravé straně menu nabízí šéfkuchařovo doporučení regionální degustační nabídky. Na této straně jsou také uvedeny klasické pokrmy, které jsou vždy k dispozici na večeři (např. Salát Caesar, koktejl na krevety, grilované kuřecí maso, steak, losos, tvarohový koláč, ovocný talíř, sýrový talíř, kreme brulee a půl tuctu pokrmů).

03 ze dne 06

Světová kavárna na Vikingské hvězdě

Světová kavárna je místním místem, kde se podává snídaně formou bufetu a nachází se na zádech na palubě 7. Světová kavárna je otevřena denně po dobu tří jídel a čaj a káva jsou k dispozici nepřetržitě. Bezplatný kávovar dokonce dělá nejrůznější speciality kávy jako cappucino nebo latte. Jednou z neobvyklých rysů World Cafe je využití otevřených kuchyní, takže hosté mohou sledovat vaření kuchařů při prohlídce bufetu.

Bufet má spoustu míst k sezení a přestože byla loď plná na mojí plavbě, linky prakticky neexistovaly. Snídaně formou bufetu nabízí oblíbené z celého světa, s kousky pro ty z nás z jihu a houby, sýry, salátové předměty a studené řezy pro Evropany.

Jídlo je pestré a chutné. Byl jsem překvapen, že jsem našel takové luxusní věci jako vynikající výběr sušených předmětů a bufetu z mořských plodů na World Cafe na večeři. Sekce dezertů má také vždy příjemný výběr z 10 různých zmrzlin a sorbetů, bez příplatku. To bylo velkým překvapením pro milovníka zmrzliny jako já!

Hosté mohou obědvat buď uvnitř, nebo si vzít své talíře venku a posedět na terase Aquavit, která je na zádech World Cafe.

04 z 06

Mamsenova kavárna na Vikingské hvězdě

Mamsen's je malé místo konání v saloně Explorer v přední části výpravy 7 lodi Viking Star . Toto lahodné místo pozdravuje norské kořeny lodi, s různými skandinávskými výběry, jako jsou vafle a hnědý sýr.

Mamsen's je otevřená pro snídani, oběd a odpolední a pozdní noční občerstvení. Mamsen's je pojmenována na počest matky Vikingské zakladatele Torsteina Hagenu a ona je v černé a bílé fotografii na zdi za kavárnou.

05 ze dne 06

Restaurace šéfkuchaře na Vikingské hvězdě

Šéfkuchařský stůl je jednou ze dvou specializovaných restaurací, které jsou k večeři otevřené pouze na výletní lodi Viking Star . Šéfkuchař není navíc za příplatek, ale hosté by měli mít rezervaci. Tyto rezervace lze provést před plavbou, přičemž počet rezervací a čas závisí na kategorii kabiny . Rezervace lze provádět také na palubě.

Nabídka v The Chef's Table se mění každých 9 dní a je pevným menu pro párování a ochutnávku vín. Nabídka šéfkuchaře na naší plavbě byla menu "Sweet & Salty". Toto menu s pěti kursy obsahovalo vtipné párování těchto dvou oblíbených chutí:

Amuse Bouche - Tomato & Meloun Gazpacho. Tato hustá polévka měla rajčata, meloun a okurky, všechny zesílené čerstvou bazalkou. Chutná mnohem lépe, než to zní a byl velký hit u našeho stolu. Víno bylo bílé - Muscadet Sevre et Maine, Sur Lie, Domaine des Hautes Cottieres.

První kurz - grilované mušle. Měli jsme 3 mořské (velké) hřebenatky doprovázené kořeny řepy. Růžové víno - Vaidecella, Rosado, Epilense de Vinos y Vinedos.

Granita - Prosciutto a meloun. Toto ledové čisticí patro byl chuť s cantaloupe s křupavým kusem smaženého prosciutta (který chutnal jako báječná chrumkavá slanina).

Hlavní jídlo - telecí svíčková s bílou dýňovou příchutí a červenou cibulovou marmeládou. Vepřové maso bylo vynikající a vy jste mohli rozřezat vidličkou. Červené víno - Brise Marine, Rouge, Estandon.

Dezert - Strawberry a Basil Delight. Bavorský krém (jako pěna) z Gran Marnier, doplněný bazalkovým želé a jahodovou omáčkou, doplněný černým havajským lávovým salátem a doprovázen makaronem. Po večeři víno - Vin Santo Cristina delta Valdichiana.

Pokud jsou všechny večeře Stolu šéfkuchaře tak zajímavé jako tento, tento intimní prostor by se měl rychle stát oblíbeným na lodi.

06 z 06

Restaurace Manfredi na Vikingské hvězdě

Manfredi je italská restaurace je otevřena na večeři na Viking Star a byla jedna z nejlepších restaurací jsem kdy měl rád na každé lodi. Výběr byl úžasný a jeho chuť odpovídala jejich popisu. Manfredi je pojmenována po Manfredi Lefebvre d'Ovidio, která je předsedou Silversea Cruises a přítelem předsedy Vikingských plaveb Torsteina Hagen.

Stejně jako šéfkuchařský stůl nemá společnost Manfredi žádné příplatky, ale počet a načasování rezervací závisí na kategorii kabiny .

Mnohé z jídel u společnosti Manfredi jsou italské oblíbené jako caprese salát, těstoviny a fagioli polévka, osso buco, telecí skaloppini a výběr pokrmů z těstovin. V nabídce je "ryba dne", kterou si hosté po večeři pořádají všichni hosté a pěkný výběr vegetariánských možností.

Manfredi se mi líbilo tolik, že jsem tam dvakrát na pět noční plavby jedl! Tyto tři pokrmy byly mé oblíbené:

• Hovězí tartare
• Tiger pasta z krevet
• Steak z rebrového oka (steak Florentine)