Velká Miller Light Chili a BBQ Cook-off je každoroční akce konaná v Atlantě. Po celá léta se konala v Stone Mountain, ale v roce 2013 se přestěhovala do Gruzie International Horse Park a rostla ještě větší a přidala do kategorie BBQ. Jedná se o největší Chili cook-off v oblasti Atlanta, kreslení přes 300 chili kuchařů a 14.000 hladových chili ochutnávek pro venkovní festival každý podzim.
Účast na Chili a BBQ Kouření:
2013 Velké Miller Light Chili a BBQ Cook-off se uskuteční 5. října a brány se otevřou v 10 hodin. Zatímco 10 hodin se může zdát trochu brzy začít jíst chili, budete chtít dorazit včas, protože chili jde rychle. Pokud chcete ukázat všechny chilli - zejména populární týmy, které se každoročně vracejí, měli byste plánovat příjezd do poledne. Chili se podává na základě prvního příchodu, na prvním místě a když je pryč, je pryč! Účastníci připravují chilli, bramborovou guláš a kukuřičný chléb. V letošním roce se také dostanete na ochutnávku lahodného BBQ od amatérských pitmastrů.
Jednou z nejvíce zábavných částí akce je "showmanship", nebo témata vytvořená pro každou kabinu. Od pirátů až po hrnčířský humor se tito chili soutěžící vydali na výstavu! K dispozici je také kategorie ocenění pro showmanship.
Vstup na událost je $ 10. Děti do 12 let jsou zdarma. Vstupenky se prodávají přímo na místě (pouze hotovost, dostupné bankomaty) a nelze je zakoupit předem.
Vstupné zahrnuje festival a všechny vzorky potravin. V nabídce jsou k dispozici další potraviny a nápoje (včetně alkoholických nápojů).
Kromě ochutnávky chilli je živá hudba s některými populárními krycími kapelami a holdovými kapelami včetně The Geeks (skvělá party rocková kapela, Revival (An Allman Brothers Band Experience), Wholigans (The Who tribute band) a 7 mostů The Ultimate Eagles Experience) Existují také zábavné soutěže po celý den, jako je parukový flop a soutěž jalapeno jídlo (yikes!).
Vaření v kuchyni Chili:
Účast na Chili a BBQ Kuchařství je vážné podnikání, ale je otevřené pro všechny úrovně kuchařů. Jedna věc, kterou byste měli vědět, je, že (na rozdíl od některých menších kuchařů) musí být všechny chilli pečené na místě a kuchaři musí poskytovat vlastní zařízení. Předvarené přísady a komerční chilli směsi nejsou povoleny. To znamená, že přivedete oheň, hořáky, generátory nebo jakékoliv nástroje, které budete potřebovat k tomu, aby vaše místo na poli. Je také zvykem, že chili týmy v noci v parku v noci parkují v parku, takže se můžete v sobotu včas zahlédnout a začít se vařit.
Získejte další informace a stáhněte registrační formulář pro chilli nebo BBQ.