01 z 03
Oblíbený bod setkání pro spisovatele a filozofy, od Voltaire po Balzac
Prokop je považován za nejstarší restauraci v Paříži. Zdvořilost Prokopu. Hrdě tvrdí, že je první světovou literární kavárnou a nejstarší restaurací v pokračujícím provozu ve světelném městě. Někteří dokonce říkají, že otevření Café Procope v roce 1686 italským kuchařem Francesco Procopio dei Coltelli znamenalo narození evropské kavárny, jak ji známe.
Málokdo by mohl mít podezření, že kavárna, která se nacházela v průchodu blízko pařížské turisticky těžké stanice metra Mabillon v srdci latinské čtvrti, byla jednou oblíbeným milovníkem velkých mozků včetně francouzských spisovatelů Voltaire a Denis Diderot. Spisovatelé z prvních encyklopedií na světě byli zde pravidelní a dokonce i americkí revolucionáři, jako byli Thomas Jefferson a Benjamin Franklin, viseli na kloboucích v Prokopu, aby diskutovali o záležitostech v zahraničí a diskutovali o nových demokratických principech.
V pozdějších letech byla kavárna restaurace vybrána jako oblíbené místo pro večeři a vášnivý rozhovor spisovatelů a myslitelů jako George Sand, Paul Verlaine, Honoré de Balzac, Victor Hugo a Alfred de Musset.
Pokud máte zájem o literární historii nebo jste fanouškem kaváren fascinováni původem tmavého vaření a místy, které to dávají, návštěva této opulentní adresy starého světa by měla být určitě na vaší trase.
Dnes si můžete vychutnat oběd, večeři nebo lehké jídlo nebo pití mezi nimi - bohužel Prokop již nefunguje jako jednoduchá kavárna. Prostor byl v posledních letech kompletně zrenovován, aby napodoboval interiéry osmnáctého století. Je to možná trochu na kýčovou stranu, ale historické dědictví je skutečné, a tak je to kouzlo.
Přečtěte si související: Top Literary Haunts v Paříži (Kavárny, Knihovny a další)
Místo, pracovní doba a kontaktní informace:
Prokop se nachází na levém břehu Paříže v okrese známém jako 6. arrondissement.
- Adresa: 13 Rue de l'Ancienne Comédie
- Metro: Mabillon
- Tel .: +33 (0) 1 40 46 79 00
- Navštivte oficiální webové stránky (v angličtině)
- Otevírací doba: Denně, od 11:30 do půlnoci
- Obsluha: Oběd, večeře, teplé nápoje, víno a pivo. Důraz je kladen na tradiční francouzskou kuchyni. Vegetariánská / veganská volba je velmi omezená. Zde můžete vidět plná menu.
- Kód oblečení: Na večeři se doporučuje podnikání na formální oblečení. Obědová služba je neformální, ale nedochází k odtrhnutí džínů atd.
- Akceptované způsoby platby : hotovost; debet; všechny hlavní kreditní karty.
Zajímavosti a atrakce Blízko:
Po návštěvě čtvrti Saint-Germain-des-Prés a dalších legendárních intelektuálních památek, jako je restaurace Café de Flore a Lapérouse, doporučuji návštěvu Prokopa. Musée d'Orsay a jeho úchvatné moderní umění a impresionistické sbírky jsou také nedaleko.
Projděte na další stránku historii mytické staré kavárny a její excentrické patrony.
02 z 03
Několik mýtických událostí v Procope: Některé historie
Prokop byl horolezec intelektuální činnosti od jeho otevření koncem 17. století. Veřejná doména Prokop má dlouhou a živou historii. Jen pár historických událostí zahrnuje následující:
1686: Sicilský šéfkuchař otevírá dveře svého pokorného nového ústavu na to, co se tehdy nazývalo rue des Fossés Saint-Germain, které servíroval italské sorbety v porcelánových poháry, spolu s temným, oživujícím novým vánkem objeveným během koloniálních výprav, jinak známých jako "káva ". Úspěch je okamžitý. V roce 1689 se otevírá divadlo Ancienne Comédie Française; patroni proudí před nebo po hrách a přehlídkách, aby se hádali, diskutovali o politice a umění, viděli a byli viděni ve staré pařížské tradici.
1752: Jean-Jacques Rousseau údajně prošel porážkou, zatímco premiéra jeho hry, Narcisse , stále procházela na Comedie Francaise napříč cestou: byl si jistý, že to byl neúspěch, takže se radši tady odehrává, než abys čelil opovržení kritiků.
Pozdní osmnácté století: Osvícení podporuje radikální nové myšlenky a touhu šířit znalosti širšímu obyvatelstvu. Kromě spisovatelů encyklopedií se filozofové a satiri, jako je Voltaire, pokládají za to, že na Prokopu chodí a dostanou se do intelektuálních sparringových zápasů - autora Candida se říká, že spotřeboval nahoru 40 šálků denně, smíchaných s čokoláda!
1780-1790: Zde se setkávají revoluční postavy z USA i Francie, aby diskutovali, debatovali a formovali politiku. Američané Thomas Jefferson a Benjamin Franklin jsou pravidelní; během francouzské revoluce se zde potýkali bezohlední vůdcové, včetně Robespierre, Danton a Marat, aby připravili vzpouru. Oni by později byli klíčovými osobami v "terorismu": revoluční politiky, které pronásledovaly a gilotovaly nespočet disidentů.
Během této revoluce byl špičatý klobouk známý jako Phrygian cap vystaven nejprve v Procope: později by byl široce používán jako symbol republikánské a anti-monarchistické svobody.
1988-1989: Prokop byl zrekonstruován tak, aby připomínal jeho osmnáctý střik.
03 ze dne 03
Voltařův stůl v Prokopu: předmět literární legendy
Voltairův stůl u Cafe Procope. Crustina / Některá práva vyhrazená pod licencí Creative Commons. Francouzský filozof a satirist Voltaire je oblíbený stůl slouží jako druh svatyně u Procope, zdobený candelabras a tomes autorovy práce. Zdá se, že mramorový stůl utrpěl trochu škody, ale pocta jména spisovatele a encyklopedismu z osmnáctého století.
Přečtěte si související: Top Literary Haunts v Paříži (Kavárny, Knihovny a další)