Sai Kung, Lei Yue Mun, ostrov Lamma a další
Mořské plody v Hong Kongu jsou vášeň a nedílnou součástí kantonské kuchyně. S obyvatelstvem, které požaduje "čerstvou rybu" a zná své slávky z koktejlů, většina kuchařů města se stala mistrem při vaření stvoření z hlubin. Nicméně, na rozdíl od New Yorku nebo Londýna, nečekejte, že vaše první třída ryby podávaná v pěti hvězdičkách stetting. Nejlepší restaurace z mořských plodů v Hongkongu jsou v malých vesnicích a ostrovních společnostech, kde jsou jídla pevně na zemi.
Níže uvedená místa jsou téměř všechny plastové sedící, al-fresco záležitosti. Na oplátku najdete velmi dobré ceny za kbelíky s vynikajícími mořskými živočichy.
01 ze dne 04
Lei Yue Mun
Pravděpodobně nejslavnější z mořských oblastí v Hongkongu, Lei Yun Mun byla kdysi malou rybářskou vesnicí, která díky svým rybářským loďstvům a mořským živočichům si vybrala jméno. Místní obyvatelé přijížděli a vybírali své oblíbené ryby na trhu, než obětovali oběť místní restauraci k popravě. V posledních letech byla tato oblast poněkud rozmanitá, aby oslovila rostoucí počet turistů, ovšem rušné ulice, zabalené asi třicet, vynikající restaurace z mořských plodů neztratily žádnou z nich. Snažte se navštívit ve všední den, kdy jsou davy trochu zvládnutelné.
- Jak se tam dostat: MTR do Tau Kong, Exit A2, zelený minibus 24 Sam Ka Tsuen.
02 z 04
Sai Kung
Jeden z nejpopulárnějších otvorů pro Hongkongy, kteří chtějí uniknout stresům a silám velkého města, se Sai Kung v průběhu let vyvinulo do samého města, aniž by se vzdalo své klidné, přímořské atmosféry. Fanoušci z mořských plodů se chtějí vydat na plážovou promenádu, kde malé sampány stále prodávají čerstvě ulovené ryby přímo z paluby. Můžete si vybrat večeři předtím, než přijdete do jedné z restaurací, které promenádou stojí - ačkoli jsou restaurace také rádi, že vám dodají ryby. Sai Kung se nejlépe líbí v lenošném nedělním odpoledni, takže máte čas na nějaké skákání kolem nedalekých ostrovů.
- Jak se tam dostat: MTR na Diamond Hill, autobus 92 nebo 96R (pouze neděle a svátky).
03 ze dne 04
Ostrov Lamma
Nastavte na některé z nejznámějších restaurací v mořské restauraci v Hongkongu, ostrov Lamma nabízí vynikající pokrmy na malebném pozadí jihočínského moře. Restaurace se nachází buď v Yung Shue Wan, nebo v menším a přitažlivějším městě Sok Kwu Wan s oběma vesnicemi, které jsou individuálně přístupné trajektem. Některé restaurace, jako je například slavná restaurace Rainbow Seafood Restaurant, nabízejí zákazníkům zdarma dopravu na ostrov z centra za minimální výdaje. Restaurace zde bývá ceněná nebo dvě vyšší než v Sai Kung a Lei Yue Mun.
- Jak se tam dostat: Lamma Island Ferries
04 ze dne 04
Rybí trh Aberdeen
Budete muset začít brzy jíst na Aberdeen Fish Market, ale na oplátku budete odměněni čerstvými rybami z lodi. Většina z místních úlovků v Hongkongu je stále ještě vyložena před úsvitem, než bude odeslána do restaurací po celém městě. Přijeďte sem před šesti lety a můžete se připojit k rybáři a pět hvězd kuchařů, kteří se vykoupí do výběru nejlepších ryb a měkkýšů.
Jak se tam dostat: Můžete se dostat autobusem 70 nebo 72 z Central Hong Kongu do Aberdeenu.