Top knedlíky v Červené čínské čtvrti

Svátek na Deluxe polévkové knedlíky a jemné pikantní Wontons

Jako nejdynamičtější a nejrozmanitější čínská čtvrť v celém New Yorku, která nabízí jídlo z celé Číny, má Flushing, Queens, desítky z desítek možností pro knedlíky. Pokud bychom to museli zúžit jen na čtyři, zde jsou naše oblíbené oblíbené položky od polévky na polévku až po knedlíky, které se podobají UFO.

• 01 ze dne 04

  Čerstvé houskové knedlíky na šunkách v restauraci Shanghai Cuisine 33

  Jako by normální vepřové a krabové xiao dlouhé bao -aka polévkové knedlíky nebo malé šťavnaté buchty, se svými jemnými kožovitými kůžemi naplněnými kouřícím polotovarem z krabů, nebyly dostatečně luxusné, tohle šanghajské pokrmy vylepšily knedlíkovou ante pomocí luxusní ingredience zřídka vidět v čínské čtvrti: černé lanýže. Hej píseň lu xiao long bao, nebo černé houskové polévky jsou luxusní pytlíky, které dorazí vůně lanýže. Průsvitné knedlíky jsou naplněny vepřovým masem a kousky z drahocenných hub, vývar s houbami.

  Šanghajská kuchyně 33, 57-33 Main St., Flushing, 718-353-5791

• 02 z 04

  Vepřové a pórové hrnce na liškách

  Název tohoto stání v New World Mall Food Court může být Lanzhou Hand roztažené nudle, ale mají nejlepší panavé knedlíky v New Yorku. Posádka u Liových kuchařů vaří kotlety nebo jdou kravata v radiálním vzoru připomínajícího hvězdicovité paprsky na kolečku lahodnosti, pokud ano. Každý knedlík s otevřeným koncem je plný delikátní směsi volně drceného vepřového masa a pórek. Jsou šťavnaté jako všichni, a tenký, ostrý list těsta mezi každým knedlíkem dělá zábavné jídlo.

  Li je Lanzhou ruka roztažená nudle, č. 12, New World Mall potravinový soud, 136-20 Roosevelt Ave. Výplach, NY

• 03 ze dne 04

  Wontons v chili oleji, bílý medvěd

  Postavte se před pult, který vypadá zmateně a nebude to dlouho, než se jeden člen této maminky a pop shop zeptá / příkazů: "Ne. 6? Posaďte se. "Wonton s horkou omáčkou, aka č. 6, je prakticky kdokoliv v tomto malém skladu. Poté, co jste sebrali toto místo, brzy se uvidíte talíř s tuctovým zvířetem ve tvaru slonoviny, který sedí v mělkém bazénu chilliového oleje a posypaný pažitkou a kousky nakládané hořčičné zeleně. Kombinace éterických knedlíků spolu s kořeněným olejem a křupavou, slanou hořčicí zelení není ničím jiným než gastronomickým zájezdem.

  White Bear, 135-02 # 5 Roosevelt Ave., Flushing, 718-961-2322

• 04 ze dne 04

  Triple Delight knedlíky, Lu Wei

  Zmrzlý knedlík s osmi baleními je v nabídce uveden jako trojité lahůdkové knedlíky, ale pokud se zeptáte dámy za pultem, dozvíte se, že se říká sheng jian bao. Stejně jako jiný z našich oblíbených knedlíků jsou tyto děti podávány vzhůru nohama, aby viděly prasklé zlatavě hnědé dno spojené dohromady listem těsta. Trojitá potěšení se ukáže jako vejce, houba a vepřové maso. Tyto nevelké zázraky jsou napůl mezi smaženými knedlíky a pálenými buchty. Tad mastné, oni jsou nicméně zábavné jíst, obzvláště rozbité křupavé těsto těsta, které je váže dohromady.

  Lu Wei, č. 14, New York Food Court, 33-35 Roosevelt Ave, Flushing