Vyzkoušeli jste další turistické zanesené čtvrti Říma? Připraveni pro něco trochu jiného? Testaccio je římský neighbourhod zakotvený starými skládkami a kopcem z římských fragmentů amfor, které byly vyhozeny z lodí na blízkém Tiberu.
Potraviny, jako je Testaccio, kvůli tradicím, které obklopují římskou kuchyni pracovníků na strojích. To znamená, že droby budou podávány v místních restauracích, protože pracovníci dostali tyto kusy na konci dne - a oni (nebo pravděpodobně jejich manželky a matky) se naučili vařit do chutných jídel.
Ale není to všechno v Testaccia. Potravinářská svatyně nazvaná Gastronomia Volpetti je zde a krytý trh je tak živý, jak se může dostat, a to i bez davů turistů, kteří se hromadí na známých trzích v Římě. La Città dell'Altra Economia vás bude vychovávat ve spravedlivých obchodních praktikách a současně budete mít mezinárodní biopotraviny.
Když jsem poprvé přišel na Monte Testaccio, Testaccio je potsherd kopec, Řím opraváři auta vykopali jeskyně v kopci pro jejich opravny. Dnes jsou tyto jeskyně přeměněny na někdy bohaté noční kluby a vinárny. Je to místo, kde římští krásní lidé jdou na své dolce vita .
Příjezd do Testaccio
Testaccio se nachází jižně od kopce Aventine přímo podél Tiber. To dělá krásnou procházku od Trestevere nebo Campo dei Fiori za slunečného dne, jak vidíte na obrázku z prosince.
Autobus číslo 170 se dostanete z hlavního vlakového nádraží Termini do Piazza Santa Maria Liberatrice v Testaccio. Nejbližší zastávka metra na trase metra B je Pyramide
Přidejte se k nám na prohlídku Testaccio, včetně tipů na to, co vidět, kde si dát kávu a pečivo, kde jíst a kde máš večer v této přilehlé čtvrti dělnické třídy.
02 ze dne 09
Monte Testaccio a noční kluby
Zde je pohled na kopci Amphora známý jako Monte Testaccio. Kůň byl kdysi nazván Il Monte dei Cocci nebo hora koků, odkazoval se na amphora sherds, později byl kombinován s latinským "testem", odkazovat se na pot sherd, který byl často zapsán a použitý pro hlasování, stát se Testaccio.
V průběhu let byly do vyřezávaných úseků Monte Testaccio přidány fasády, které ji přeměňují na klubové centrum, které vidíte na obrázku.
03 ze dne 09
Pasticceria Linari, kavárna a shromaždiště okolí Testaccio
Linari, instituce Testaccio. James Martin, Cestování po Evropě Pokud je všechno chůze trochu žíznivé (nebo hladné) a chcete mít kávu nebo pečivo, Linari je místo, kde si můžete vyměnit lakování s laskavými lidmi v okolí.
04 ze dne 09
Testaccio for Foodies - Volpetti a trh
Chata Volpetti, gastronomie v Testaccio. James Martin Gastronomia Volpetti, na Via Marmorata 47, je místem, kde si můžete koupit vše od pizzy a sendvičů po některé z nejlepších italských sýrů a mas. Je to úžasné a přeplněné místo - ale je tu spousta kvalitní pomoci, která vás může vést. Nákup zásob pro piknik v parku je způsob, jak jít, pokud se snažíte ušetřit peníze - ale v Volpetti nic špinavého nenajdete, je to skutečná dohoda.
Testaccio pokrytý trh na náměstí Piazza Testaccio je dalším místem, kde můžete najít čerstvou zeleninu, maso a sýr. Není to turistický trh, ale je to poctivý trh s dělnickou třídou s výběrem jedlých výrobků, který vás ohromí, pokud jste zvyklí na omezený výběr věcí na americkém trhu.
Kolem okraje tržiště Testaccio najdete stánky prodávající oblečení a boty a mechanické věci. Pokud jste opravdu v obuvi, tržiště Testaccio je místem, kde najdete krásné obchody, o kterých mi řekli milovníci obuvi.
05 ze dne 09
Testaccio Stockyard - Mattatoio
Testaccio Stockyard a MACRO al Mattatoio. James Martin Testaccio skládačky, představující jižní hranici Testaccio a zakotvené mezi Tiberem a Monte Testaccio, ustupují k Macro al Mattatoio, vyhlášenému současnému uměleckému výstavnímu prostoru, který je základním kamenem uměleckého centra, které nyní obývá staré budovy na skladech. Výstavy začínají pozdě odpoledne, ale ráno je vhodný čas projít. Ve skutečnosti nezrušili všechny mechanismy, na kterých byly přesunuty těla, takže můžete získat docela dobrou představu o tom, co se stalo - bez vůně.
06 z 09
La Città dell'Altra Economia v Testaccio
La Città dell'Altra Economia v Testaccio. James Martin La Città dell'Altra Economia se nachází v Largo Dino Frisullo. Je to velmi zajímavý komplex věnovaný výrobkům s dobrými cenami a organickým potravinám, které nabízejí výstavy, trh s potravinami, "bio" bar, restauraci, vzdělávací zařízení a centrum pro obnovitelnou energii. Spousta festivalů využívá oblast před komplexem, kterým byla kráva, nebo Campo Boario, když se používaly sklady. Má vstupy z ulice Lungotevere di Testaccio (ulice, která vede podél řeky) a z přístavu Largo Dino Frisullo na cestě přes Monte Testacio.
07 ze dne 09
Kde jíst v Testaccio | Testaccio Restaurace a pizzerie
Ano, tam je Graffiti v Testaccio (To není restaurace!). James Martin, Cestování po Evropě
Za to, co mnozí považují za nejlepší pizzu v Římě, přesuňte se na Remo , Piazza Santa Maria Liberatrice 44 v Testaccio.
Volpetti Piu, rozšíření Gastronomia Volpetti, podává jídla ve stylu kavárny, která jsou na Via Alessandro Volta 8-10 dobrá a levné. Jak je tradice, oběd nabízí největší rozmanitost. Pojďte v pátek pro ryby.
Pro ty doby, kdy chcete, aby tradiční sloužil správně, doporučuji Checchino dal 1887 na Via di Monte Testaccio, 30 v Testaccio mezi Monte Testaccio a sklepení. Trochu formální a není levné, ale stojí za to.
Agustarello na Via Giovanni Branca, 100 je další z těch tradičních římských míst, které stojí za to. Vyzkoušejte gnocchi con pajata s dětskými telecími střevami.
Parla Food nabízí prohlídku s názvem La Cucina Povera: Droby v Římě a Testaccio
08 z 09
Za Testaccio: Ghetto
Římské ghetto: Klenba synagogy je viděna v budovách v tomto snímku pořízeného v prosinci. James Martin
Když se vydáte zpátky k centru Říma pěšky po příjemném Lungotevere , můžete se rozhodnout pro zadání toho, co je známé jako ghetto poblíž Portico d'Ottavia, přímo naproti Isola Tibertina. Římští Židé byli v noci zablokováni do tohoto koutku Říma více než 300 let od roku 1555, dnes je však prosperující čtvrtí plná pekáren, restaurací a obchodů.
Zde jídla najdou úplně jinou římskou kuchyni.
Můžete navštívit synagogu a židovské muzeum; pěší výlety probíhají jednou denně (nikdy v sobotu). Synagoga se nachází na Lungotevere dei Cenci.
Dále můžete vidět některé z specialit jídla ghetta.
09 z 09
Římské ghetto speciality pro potraviny
Menu v restauraci v římském ghettu. James Martin, Cestování po Evropě
Ok, tak budu opakovat to, co ti všichni řeknou: "Musíš zkusit Carciofi alla Giudia." Ty by byly slavné smažené artičoky, které byly připraveny nejlépe v Řecku v ghettu.
Obrázek ukazuje některé z jídelních specialit tohoto kouta v Římě. Docela odlišné od jídel Testaccio, ale pouhých 15 minut chůze.
Zahrnuje také prohlídku Testaccio a římského ghetta. Doufám, že jste se bavili. Plánujte na návštěvě brzy.