Švýcarské restaurace v Amsterdamu

Její dramatické horské výhledy jsou odděleně od tvrdohlavého Nizozemského moře, ale pokud existuje způsob, jak vykouřit atmosféru Švýcarska v Nizozemí, jsou to tradiční potraviny země. Švýcarské jídlo je proslulé po celém světě a je zvláště populární v Amsterdamu, kde je hrstka švýcarských restaurací a dokonce i některé specializované fondy. Zjistěte, kde zkusit švýcarské klasiky v Amsterdamu a okolí Amsterdamu v tomto seznamu doporučených restaurací.

• 01 ze dne 04

  Café Bern

  Nieuwmarkt 9
  (0) 20 622 00 34
  Kuchyně otevřena denně, od 18:00 do 23:00.

  Zatímco fondue je nárokována jako jedna z národních pokrmů Švýcarska (čest někdy sdílená s rösti ), jídlo je úzce spojeno s městem Bern zejména. Příhodně pojmenovaná kavárna Bern je mým výběrem pro místní specialista na fondue - nejen proto, že je vhodně umístěna, na vzdáleném rohu Nieuwmarktu, ale také proto, že jejich sýr fondue je snadno jedním z nejlepších ve městě. A fondue je skoro všechny tyto útulné, temné restaurace slouží, tak se posunout na jeden ze společných stolů a čekat caquelon omáčky sýrový sýr dorazí.

  Existuje několik dalších pokrmů, zejména pro děti, které - jakmile mi jednou server řekl - nejsou obzvlášť potěšeny specialitou, která je součástí alkoholické speciality. Saláty a jednoduché těstoviny pokrývají každého, kdo nemá náladu, aby se podílel na fondue, ale nečekejte, že najdeš polentu nebo dokonce racletu; Bern znamená především fondue.

• 02 z 04

  't Blaauwhooft

  Hendrik Jonkerplein 1
  (0) 20 623 87 21
  Kuchyně otevřena denně od 18:00 do 22:00.
  
  'Blauwhooft ve skutečnosti není švýcarská restaurace vůbec - ale zaslouží si místo na tomto seznamu kvůli jeho superlativnímu fondue.

  Tato typická bruská kavárna se nachází na odlehlém ostrově Bickers v městských západních docklands, severně od železniční tratě, která tvoří severní hranici Haarlemmerbuurtu . Turisté se obvykle nedostanou do tohoto krku lesa - pokud nechtějí, co holandské noviny Het Parool považují za nejlepší fondue v Amsterdamu. (Zábavně, ani Café Maxwell, na # 2 ve svém seznamu, nebo Het Wapen van Diemen, ve # 3, jsou švýcarské restaurace, Café Bern, výše, byl snížen o špatné služby.)

  Kromě proslulé fondue s kirschovou značkou se restaurace pyšní svou satáží (indonéské skopové maso podávané s arašídovou omáčkou) a denní menu, které rotuje sezónní pokrmy z mušlí a pštrosího steaku.

• 03 ze dne 04

  Fondue & Fondue

  Přetáhněte 415
  (0) 20 612 91 04
  Otevřeno denně od 18:00 do 1:00.

  Fondue & Fondue - jak naznačuje název - je odborník na fondy, který se otevřel přímo na sever od Vondelpark v roce 2011. Jedna z nejvíce centrálně umístěných restaurací na tomto seznamu, je ideálně umístěna na večeři po dni v Museumplein ; je to malebná 20minutová procházka po parku od náměstí do restaurace.

  Diners si může vybrat ze čtyř odrůd fondu a plus čokoládové fondue pro dezert. Maso fondue se skládá z telecího masa, kulatého steaku, panenky a kuřecí prsa; rybí fondue, trio lososů, tuňáka a krevet. Roztomilý, domácký interiér je vzdálený od kavárenské atmosféry oblíbené značky Blaauwhoofd a Café Bern, ale s jeho obnaženými cihlovými a podzemními dlaždicemi odráží estetickou citlivost některých hippest nových restaurací.

• 04 ze dne 04

  Restaurace Klein Zwitserland

  Julianaplein 53, 1949 AT Wijk aan Zee
  (0) 251 37 50 90
  Otevřeno denně od 17:00.

  Další švýcarská enkláva v nečekané lokalitě, restaurace Klein Zwitserland (restaurace Švýcarsko) je jediná na seznamu mimo hranice města - ale je to také jediný, kde návštěvníci najdou švýcarské klasiky jako Züricher geschnetzeltes, tenké plátky svíčkové bílé víno a smetana a podávané s rösti . K dispozici je také klasické fondue a řada kontinentálních pokrmů s jasným důrazem na maso a mořské plody - nechodíte sem na pivo bez masáží.

  Wijk aan Zee je krásné pobřežní město v Severním moři. Návštěvníci by měli odvézt vlak Sprinter (směrem: Hoorn) do Beverwijku, poté přejít na autobus 78; autobus zastaví přímo na Julianapleinu.